薑絲

合菜戴帽🎶

合菜就是什錦菜， 將喜愛的食材切絲、段炒熟； 然後將薄帽般的蛋皮戴在「合菜」上面， 就完成「合菜戴帽」。 合菜戴帽是一道家常料理，...

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、櫛瓜、美乃滋、鹽、西洋芹、咖喱醬、胡蘿蔔、水、蔥、黑木耳、豆乾、薑絲、冬粉

絲瓜炒蛋(影片)

天氣日漸炎熱，很適合吃絲瓜料理，「絲瓜」味甘性平、消暑涼血、解毒通便；又含有B族維生素、維生素C，對皮膚很有助益。只需簡單的食材，...

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、薑絲、辣椒片(去籽)、熱水

日式牛丼飯

微甜下飯的好味道 味道對了就是好吃😋

食材：牛肉、洋蔥、薑絲、醬油、米酒、糖、味霖、水、七味粉、白芝麻

清蒸薑絲南瓜

食材簡單，做法簡易，快速就能將~美味鬆軟綿密的南瓜上桌喔！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/...

食材：南瓜、子薑或老薑、青蔥、鹽、糖（可略）、香油(可略)

薑絲排骨南瓜湯

這個真的好好吃！！燉煮後的湯頭呈淡金黃色，喝完馬上飆汗～香甜南瓜吸飽了薑絲排骨湯的精華，香蔥的點綴和薑絲的微辣讓這碗湯更添風味！ ...

食材：排骨、南瓜（帶皮約1公斤）、鹽、薑、黑胡椒、蔥花

絲瓜蛤蜊湯

餐廳賣的絲瓜鮮綠不黑，原來絲瓜切完就很快氧化，只要掌握幾個技巧，自己在家也能煮出翠綠不黑的絲瓜哦～ 點閱其它的小廚記👉 : ht...

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、薑絲、米酒、烹大師鰹魚粉、蝦皮

咖喱醬燒綜合海鮮

咖喱香搭配台式醬燒， 意外的很搭

食材：全聯綜合海鮮、醬油、米酒、素食咖喱粉、蒜片、薑絲、九層塔

薑絲虱目魚肚湯🐟

食材：去刺的ㄕ目魚肚、薑絲、米酒、蔥花、鹽巴

薑絲炒大腸

"薑絲炒大腸" 豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。雖然稱為豬大腸，但實際使用的是豬的小腸。 薑絲大腸—把薑切成絲，加醋...

食材：豬大腸、酸菜、白醋、薑絲、鹽、麵粉、辣椒、砂糖、明礬、青蔥、太白粉、薑片、蒜頭、米酒

丁香豆鼓燜苦瓜

苦瓜有特別的甘甜苦味，加入丁香魚乾更增添了海味， 苦瓜要悶過燒煮才會容易軟爛，配著醬汁拌飯就是一道古早味的晚餐~ 點閱更多的小廚...

食材：白苦瓜、丁香魚乾、黑豆鼓、辣椒片、薑絲、鹽.糖

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲

0廚藝🥄蒸鱈魚🥢

食材：鱈魚、蔥、薑絲、醬油、蠔油、辣椒

日式滷雞腿

香甜日式口味😍

食材：雞腿、薑、高湯或水、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、味琳、蒜頭、米酒、水煮蛋、糖、薑絲

。香辣蝦皮絲瓜。

絲瓜蝦米清甜，少許辣更提味 ～*快速料理*～

食材：絲瓜、薑絲、蝦皮、辣椒、鮮味炒手

新餐肉炒烏龍

台灣人很習慣吃日式料理, 住宅區經常會有家庭式日式食堂, 進去時都很想要點一盤炒烏龍麵, 剛炒出來熱呼呼的烏龍麵搭配著青菜及肉類或...

食材：OMNiPork新餐肉、葵花油[煎新餐肉]、醬油膏或素蠔油、市售烏龍麵、香油、薑絲、白胡椒粉、胡蘿蔔切絲或薄片、黑木耳切絲、塔塔菜切4公分段、糯米椒[去籽對切再對切]

手沖牛肉清湯

現沖牛肉清湯，自然原味的鮮甜你一定要來試試，這次選用經濟實惠的牛五花火鍋片，完美的肉片熟度讓您只吃到食物原味，簡單調味清甜不油膩，...

食材：牛五花火鍋片、魚露、蔥切碎、香菜(箱根）切碎、嫩薑絲、開水

薑絲炒絲瓜

炎熱的夏天，絲瓜既清爽降暑又好吃

食材：絲瓜、薑絲、乾香菇、麻油、米酒、鹽、枸杞