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低脂雞胸肉獅子頭
大侑健康企業用雞胸肉替代豬絞肉 蓮藕粉取代太白粉、氣炸鍋取代油炸 吃起來更為清爽但不失美味👍 能讓身體更輕盈~ 📍食譜/圖片來源:統一時代-...
食材：雞胸肉、板豆腐、大白菜、薑、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、蓮藕粉、鹽巴、好水、蒜頭、香油、蔥(3支切段、1支切蔥花)
薑水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「薑水」的零失敗食譜
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涼拌豬肝
愛料理の仟仟夏天就是要吃涼拌菜，既開胃又降暑氣，豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，是最便宜的補鐵食物，適量的食用可以預防貧血的發...
食材：豬肝、豆芽菜(川燙鋪底用)、蔥綠(切末)、香菜、薑(切絲)、太白粉、大蒜(切末)、米酒、泡/洗淨水(自行斟酌)、大辣椒、鹽、S&B辣油、沸水、醬油膏、冰塊水、糖、香油
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薑香樹子炒水蓮
人妻廚房日誌-Mandy加上黑木耳更健康
食材：水蓮、黑木耳絲、海鹽、嫩薑絲、鮮味炒手、樹子及湯汁
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🥣香菇干貝雞湯
Peggy Lee 休假日小廚娘原本不是要煮這個 買不到食材只好更換菜單🤣 暖胃更暖心 干貝鮮甜雞湯濃郁 輕鬆上桌 #電鍋料理 #暖胃湯品
食材：大雞腿肉、干貝、乾燥大香菇、鹽、水、薑、米酒
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一鍋到底的簡單美味｜台式低碳關東煮
May 姐健康台味天氣越來越涼，想要喝個熱湯，今天來一道台式低碳關東煮，用天然營養的原形食物取代甜不辣、丸子之類……一鍋到底將所有食材放入音速鍋，出...
食材：白蘿蔔、香菇、白菜葉、蒟蒻、蔥繩、昆布、水煮蛋、絞肉、柴魚片（放入滷包袋）、味噌、板豆腐、蔥花、醬油、甜雞醬、油豆腐、薑泥、赤藻糖、鹽、洋車前子粉、胡椒、水、米酒、香油
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(金蘭無添加有機)傳統麵線糊~最道地小吃
Justina 賈斯汀娜麵線糊是台灣很普遍的小吃，早期台灣的農業社會男人下田耕作，當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用，通常將麵線煮成一大鍋...
食材：市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片
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青椒肉絲（川）
湊伙搭實驗廚房青椒肉絲源自川菜、而另外一說是說閩（福建）菜，常見川菜的青椒肉絲是青辣椒，而我們在台灣常吃的青椒肉絲比較常見等是甜椒形狀的青椒，可...
食材：豬里脊肉絲、二荊條青辣椒、鹽巴、薑絲、醬油、蒜碎、胡椒、鮮味炒手（味精）、甜麵醬、蔥薑水（蔥段薑段泡水抓一抓）、紅辣椒絲、料酒（米酒、紹興、黃酒擇一）、太白粉、蛋、糖、香油、太白粉加水
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清蒸青嘴魚
Durrr_TW#澎湖青嘴魚 #清蒸 #海鮮
食材：青嘴魚、蔥、薑、水、植物油、淡醬油
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清蒸鱸魚豆腐
維比料理筆記想偷懶又想做出好菜的時候，就可以做這道料理，東西擺一擺，拿去蒸鍋裡面清蒸，就完成了，非常方便和簡單，鱸魚價格也便宜，過年的話也可以...
食材：蒜頭、樹子、鱸魚、素蠔油(可用滷肉汁)、豆腐、水、蔥、白胡椒粉、薑
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紅燒燉肉 / 滷肉（用阿拉丁淺+深烤盤）
Cinya今天用阿拉丁來個 #紅燒燉肉 吧！再煮個 #地瓜飯！ #日本阿拉丁旗艦款烤箱 現在降價開團囉！而且還送 #淺烤盤 + #深烤盤 +...
食材：五花肉一盤、薑、地瓜、蔥、白米、蒜、水、辣椒、二砂糖、米酒、醬油、水煮蛋
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「家的味道」粵式紅燒牛肉
蜜斯Ann的美食日記紅燒牛肉是一道非常有名卻又很家常的粵菜， 配上米飯（或麵條）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和過程都很簡單， 你只需要準備一口大鍋...
食材：牛腩（切成4-5cm的肉塊）、油、薑、大蒜、八角、香葉、料酒、淡色醬油、深色醬油、蠔油、水、糖、白蘿蔔（去皮，切4-5cm塊）、鹽、蔥
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【港式煲湯】猴頭菇蟲草花螺片湯
珍珠猴頭菇蟲草花螺片湯 — 幫助消化，健脾養胃，非常適合腸胃不好人士飲用，有胃痛胃氣脹一定要試試！
食材：猴頭菇、蟲草花、螺片、蜜棗、椎山、杞子、薑、瘦肉、水
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lanni 紅燒茄子
lanni幸福餐桌茄子用紅燒的非常下飯好吃,加不加肉末都無仿,只要醬汁調得好,全素也是極好吃的,茄子料理一向給人油膩的印象,這次做的較不油,且色澤也...
食材：茄子（切滾刀塊）、蔥.薑.蒜末、醬油.素蠔油、肉末、糖.水、辣椒末或紅甜椒丁、鹽
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《🥓烤肉神配菜》🌹洛神花漬嫩薑✨
Cindy的享食天堂「醃嫩薑」可以配壽司、蓋飯，✨酸酸甜甜好開胃，醃漬好的嫩薑顏色也很粉嫩哦！❤️超美的！準備先醃漬好在冰箱，🌙中秋搭配烤肉🍖一起吃，...
食材：嫩薑、洛神花、砂糖、話梅、開水
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紅燒烏魚
Subi肉多刺大根的烏魚，很適合來訓練吃魚耶😂
食材：烏魚、蕃薯粉、薑、蔥段、蒜末、薄鹽醬油、糖、白胡椒粉、豆瓣醬、水
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雞腿菇菇炊飯
大古鑄鐵用鑄鐵鍋就能完成,簡單快速又美味的料理,營養豐盛適合一家大小的食譜,有肉有菜又有飯且能吃飽飽....
食材：雞腿排(去骨)、鴻禧菇、醬油、雪白菇、味醂、鹽、乾香菇(泡軟)、胡椒、紅蘿蔔(切丁)、米酒(可不用)、毛豆仁、雞蛋、昆布(切適口)、米、水、薑(切碎)、油
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冬天食補首席─麻油香菇雞米糕
ching冬天進補我喜歡用食補的方式，尤其是這種初秋天氣大轉變之際，一定要為家人煮一道可以透過進食達到補氣效果的麻油香菇雞米糕，用麻油簡單炒...
食材：雞胸肉、糯米、水、麻油、薑、香菇、瑞春菊級醬油膏
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鳳梨苦瓜排骨湯
ching夏天必喝的湯品-鳳梨苦瓜排骨湯，將苦瓜與蔭鳳梨醬一起熬煮，是十分對味的一種食材搭配法，藉由排骨提鮮，苦瓜的苦在蔭鳳梨的酸中調和，意...
食材：苦瓜、蔭鳳梨罐頭、薑、水、排骨、鹽巴
