薑味

鮮蝦粉絲煲

👍

食材：鮮蝦（中大）、冬粉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、蒜味豆瓣醬、醬油膏、胡椒粉

千兵萬馬鈴薯燉肉

馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥，這三個咖哩三兄弟一樣可以變出另一道超下飯的日式家常料理❤️

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲、五花肉、醬油、味霖、冰糖、薑、料理酒

lanni 櫛瓜海鮮粥

冰箱如有些海味食材都可以隨意組合成一鍋海鮮粥,尤其初秋有些涼意,來碗暖呼呼的粥,再適合不過了！

食材：米、薑（切片）、烹大師調味粉、珠貝、鹽、鮭魚肉（切塊）、胡椒粉、蛤蠣、蟹味棒、櫛瓜（切條）、芹菜末

蔥香清蒸鯛魚片,蔥香四溢~

今晚就用電鍋搞定绵密的〔鯛魚片〕吧！😋也是下飯的好朋友~

食材：青蔥、薑、醬油、鯛魚片、米酒、糖、味淋

薑燒嫩雞翅 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道超軟嫩入味的薑燒嫩雞翅，我綜合很多網路教學，調整至一人份量，加入些許薑泥，提升整個醬汁的薑味，最...

食材：二節雞翅、薑片、薑泥、米酒、醬油、味琳、水

［電鍋菜］日式叉燒

食材：帶皮豬五花、蔥、水、薑、蒜、薑片、醬油、味霖、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉

清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

薑味柳橙磅蛋糕佐薑汁太妃糖醬

有句俗諺：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫師開藥方。」由於夏季是燥熱的季節，人的陽氣都浮在體外，加上常吃冰喝涼的，反而形成體內濕寒、脾胃弱...

食材：奶油、細砂糖、鮮奶油、薑泥、蛋、柳橙皮屑、柳橙汁、泡打粉、低筋麵粉、鹽

川味椒麻紹子麵

喜歡花椒麻辣和辣椒嗆辣的朋友絕對不能錯過的好味道！

食材：豬絞肉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、醬油、辣椒、黑胡椒粒、花椒粒、花椒粉、麻辣醬（愛之味）、糖、紹興酒

烏魚火鍋

參考詹姆士的食譜試做烏魚火鍋湯底，意外地超好吃的啊！烏魚季節好像是秋冬吧，大家一定要試試看～

食材：烏魚、米酒、薑、牛奶、味增、其他火鍋配料

油豆腐鑲肉（厚揚げの肉詰め）

烤過的味噌肉燥再配上香軟的豆腐 超像豆腐漢堡 🍔 大人小孩都喜歡 做法簡單又能不浪費任何一點食材 是不是超讚的呢✨ 還有多個食譜...

食材：豬絞肉、味噌、蒜泥、薑泥、味霖、砂糖、黑胡椒粉、油豆腐

牛五花親子丼飯（改良版）

牛五花親子丼飯（改良版），做這個是給不吃洋蔥的小孩而做的菜餚，把洋蔥換成高麗菜，希望經過我的改良小孩會更加喜歡。

食材：薑碎、醬油、高麗菜、味霖、牛五花片、青蔥絲、烹大師（柴魚精）、雞蛋、水

減醣料理:清蒸梅子鱸魚

夏日炎炎, 不想花太多時間在熱得要求的廚房, 所以就來準備一道快速方便又好吃的清蒸鱸魚再加上梅子汁清爽順口又消暑、而且低脂蛋白質又...

食材：金目鱸魚、洋蔥切逆紋絲、越南魚露、鴻喜菇切除蒂頭撥散、日式鰹魚醬油、(去腥) 乾薑切片及切絲、日式味霖、(裝飾用)香菜取葉子部分、7年漬梅汁、年歲漬梅

宮保雞丁

宮保辣椒不會辣，所以要搭配新鮮辣椒；喜歡辣可以用乾的朝天椒。烏醋的酸度遇熱後會變溫和，所以起鍋前可以再補一點。 🍗相關食譜：「麻...

食材：薑、蒜頭、土雞胸、辣椒、米酒、醬油、蔥、醬油膏、蒜味花生、白胡椒粉、砂糖、宮保辣椒、太白粉、烏醋、花椒、香油

名古屋風胡椒炸雞翅

完美呈現日本名古屋手羽先名店夢幻炸雞翅風味。 利用二次油炸法，讓雞翅表面酥脆，裏面雞肉多汁。

食材：雞翅、或 小雞翅、蒜泥、太白粉、薑泥、白胡椒、清酒、白芝麻、味淋、醬油、砂糖

日式叉燒》在家自製日式叉燒醬油拉麵

沒錯！又是因為沒辦法飛日本，想自己復刻日式的美味，雖然台灣也很多拉麵店，隨處都可以吃到，但是自己做的總是最好吃，對吧？ 今天這道超...

食材：五花肉、蔥、拉麵、薑、高湯、蒜頭、溏心蛋、鹽巴、海苔、醬油、味霖、清酒、水、麥芽糖、椒麻醬

薑汁燒肉丼

一鍋到底—薑汁燒肉丼，不知道煮什麼或是沒時間煮飯的人，簡單一道薑汁燒肉丼輕鬆又好吃，20分鐘一定可以上桌😋😋

食材：豬肉片、白飯、蔥花、薑泥、洋蔥、清酒/米酒、味霖、水、醬油、玉米筍(可不加)、雪白菇(可不加)