蔬菜類

馬鈴薯燉肉燴五穀麵

上班族下班回家的方便好料理 20分鐘內完成

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鴻喜菇(任何菇類都ok)、洋蔥、豬五花肉片、地瓜葉

蛤蜊雞肉整顆番茄飯 超好吃(電子鍋)

用蛤蜊高湯煮的整顆番茄飯，米粒吸飽了蛤蜊的甜美精華，再加上雞肉及菇類，一整鍋既豐盛又均衡，擠一些檸檬汁，好像在吃海鮮燉飯的感覺喔！...

食材：牛番茄、雞胸肉(雞腿更好)、杏鮑菇(或其它菇類)、蛤蜊、蛤蜊高湯(煮蛤蜊的水)、米、鹽、黑胡椒、油、檸檬汁(視口味)

泡菜味噌牛肉豆腐鍋

適合冬天暖胃的健康蔬菜鍋喔，以兩人份為主，食材份量都可以視人數加下去喔！

食材：洋蔥、牛肉片、味噌醬、雞蛋豆腐、韓國辣椒醬、菠菜、米酒、木耳、糖、高麗菜、菇類、玉米筍、蔥花、泡菜、豆皮

特製肉燥蛋包飯

就是蛋包飯 只是把蕃茄醬搞成肉燥

食材：肉燥、洋蔥、菇類、蛋、起司、蒜頭、紅蘿蔔

紅酒醋海鮮拌麵

使用大量蔬果、海鮮和橄欖油的地中海料理，嘗來清爽無負擔

食材：蒟蒻絲麵、各式菇類、紅酒醋、各式蔬菜、橄欖油、蝦仁小卷 扇貝肉、檸檬汁、熟地瓜、鹽巴 白胡椒粉

【湯瑪仕上菜】－松露牛奶野菇鍋

牛骨的濃，牛奶的醇，松露的香，濃醇香一次到位

食材：尼加拉瓜牛骨、紐西蘭牛絞肉、水、美國雪花培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、豐樂鮮奶、鹽、樂奇雅白松露醬

[菇類]奶油杏鮑菇

詹姆仕在節目上示範的奶油杏胞菇。 好好吃阿~!!

食材：杏鮑菇、金針菇、蒜頭（切末）、味醂、醬油、奶油

[菇類]三杯杏鮑菇

參考阿基師作法的三杯杏鮑菇。 沒有沙鍋的作法。

食材：杏鮑菇、九層塔、老薑、黑麻油、香油、米酒、糖、醬油

外宿族皮蛋瘦肉粥

很想吃皮蛋瘦肉粥，就自己來吧！

食材：高麗菜、菇類、皮蛋、蛋、豬肉切條、太白粉、玉米、白飯、薑

調理包變身-牛肉火鍋

食材：湯瑪士極品牛肉調理包、高麗菜、山東大白菜、有機鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、茼蒿、大陸妹、豆皮、火鍋餃類

炒韓式冬粉

夏天最適合清爽的冬粉系列，韓式冬粉用炒的或涼拌都可以

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、韓式冬粉醬、鴻禧菇（依自己愛的菇類、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥

昆布柴魚養生牛肉鍋♡

昆布煮湯預防高血壓，柴魚消疲勞抗老化；紅棗加枸杞有補氣養血,滋陰養肝,補中益氣、補脾益氣、養血安神的功效 ；洋蔥可提升免疫力預防感...

食材：高麗菜、玉米、昆布柴魚高湯、白蘿蔔、紅棗、牛肉片、枸杞、菇類、洋蔥、鮮蚵、鹽、花枝、茼蒿、鴨血、鴨血糕、丸子類、木耳、炸過的芋頭塊、紅蘿蔔片

花雕雞（ㄧ鍋兩吃）

食材：去骨雞腿、醬油、高麗菜、鹽、大白菜、洋蔥、木耳、蒜頭、玉米、蔥段、火鍋丸類、花雕酒、金針菇、醬油膏、豆皮、水、香菜

鐵板豆腐

食材：板豆腐（雞蛋豆腐）、洋蔥、菇類、玉米筍、醬油、油膏、糖

麻油雞湯拉麵

吃一碗麻油雞湯拉麵哦！

食材：五木雞蛋拉麵、油菜、黑麻油、紅蘿蔔、鹽、大雞腿切塊、鰹魚粉、薑、米酒、菌菇類、蛋、高麗菜

低卡起司義大利麵

低卡 減脂 義大利麵😋

食材：義大利麵、蝦仁、里肌肉、起司片、菇類、低脂牛奶、蒜頭、花椰菜、乳酪丁、九層塔、蘆筍、帕馬森起司粉、洋蔥

薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯

冬天，就是要進補！試試溫和卻營養的薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯吧！清馨的麻油與薑黃香氣，真是令人食指大動！

食材：白米、雞肉、麻油、杏鮑菇(只要是鮮菇類皆可)、鮮雞晶(鰹魚粉亦可)、薑黃、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、青葱、米酒、開水