蔬菜類

馬鈴薯炒蕈姑

馬鈴薯、蕈姑兩種不同的食材，各自炒過後再組合起來，不僅很搭，鬆軟酥脆和芳香多汁的口感交疊在一起，碰撞出令人喜歡的美味。 野犬的春夢...

食材：小馬鈴薯、菇類、沙拉油、奶油、鹽、胡椒、大蒜末、香菜

無油輕盈鐵板豆腐

完全無油的料理，健康的連小寶寶都能放心食用～

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、板豆腐、水、蔥或綠菜類點綴、糖、香油

優酪雞絲沙拉

一道菜搞定一餐，輕鬆無負擔，營養豐富又美味⋯天氣熱最適合不過了

食材：雞胸肉、四季豆、去皮青蘆筍、蘋果、牛蕃茄、玉米筍、檸檬、九層塔、熟松子（或堅果類）、福樂自然零優酪（原味）、美乃滋、鹽、黑胡椒

自製當季“低醣生酮綠拿鐵”（可取代早餐）

選用當季的綠葉蔬菜三到四種，平價方便又營養。 可取代防彈咖啡及早餐，初期飲用者請減少油量，再漸進式增加以免身體不適。

食材：當季蔬菜3~4種、椰子油（MCT油）、無鹽奶油、雄雞牌椰奶、白開水、無糖花生醬（可取代 “油類”）

咖喱雞肉烏龍麵

製作快速 簡單又好吃！

食材：去骨雞腿、蔥白、雞高湯、洋蔥、米酒、咖哩粉、味霖、菇類、醬油、烏龍麵、砂糖、紅蘿蔔、咖哩塊

番茄燉牛肉

在外地很想念媽媽做的菜 雖然不像媽媽煮的卻也很開心了

食材：小洋蔥、紅蘿蔔🥕、米酒、白蘿蔔、番茄醬、牛里肌、月桂葉、菇類、醬油、新鮮蕃茄🍅

不辣版韓式馬鈴薯排骨湯 【WMF快力鍋】

多年前第一次聽到/看到韓國餐廳有一道著名料理-馬鈴薯排骨湯時就非常吸引我。加上留學韓國的朋友大力推薦，一直很想在家裡試煮看看。現在...

食材：豬脊椎骨(或梅花骨)、馬鈴薯、洋蔥、小白菜、紅蘿蔔、韓國味增(大醬)、金針菇、蒜頭、青蔥、雪白菇(或其他任何喜歡的菇類)、薑片、粗粒黑胡椒粉、韓國麻油(或香油)、米酒

養生菇菇湯

用蔬菜熬的湯～好甜！洋蔥切絲炒過悶煮10分鐘左右再放入自己喜愛的菇類繼續悶煮15分鐘加點鹽巴、白胡椒調味最後倒入蛋花關火即可

食材：洋蔥、菇類、蛋

酸白菜火鍋

自己做的酸白菜～健康又好吃，湯頭還會回甘喔！ 食材買回來之後先判斷哪些可以久煮，哪些可以快起鍋再下，就可以依照順序慢慢處理食材了，...

食材：雞骨或排骨熬湯、紅蘿蔔或白蘿蔔、魚丸或火鍋料、高麗菜或白菜、蒜頭、豬肉片（五花或梅花）、菇類、蛤蠣或魚片、酸白菜（市售也可）

奶油培根菇菇+蝴蝶麵

全家大小都適合的愛心料理❤❤❤ ☑營養 ☑健康 ☑美味 蝴蝶麵實在很美很夢幻，大人小孩看到都想吃進嘴裡。

食材：培根、洋蔥、鹽巴、玉米筍、月桂葉、鴻喜菇(或其他菇類)、黑胡椒粒、大蒜、義大利綜合香料、橄欖油、無鹽奶油、鮮奶油

羊肉爐🐐不吃會跺腳版

吃的很開心……

食材：羊肉帶骨帶皮、薑、高麗菜、麻油、各種丸子、豆瓣醬、葵花油、炸豆皮、豆腐乳、中藥、茼蒿、米酒、豬血糕、淨水、菌菇類、玉米、白蘿蔔、凍豆腐

蒜味味噌涼拌食蔬

味噌醬汁搭配蔬菜很好吃喔!!

食材：海苔片、白芝麻、五香粉、橄欖油、味噌、醬油、味霖、鹽巴、蔥花、蒜頭、黑胡椒(可略)、四季豆、黑木耳

水波蛋菇菇燉飯

食材：米、白酒、蛋、雞高湯ChickenStock、洋蔥、蒜頭、西洋芹、蘑菇/香菇/鴻禧菇/其他菇類、黑木耳、奶油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯

減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！ 所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！ 這樣吃起來，負擔比...

食材：食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥（切細碎）、原味乳清蛋白飲（泡好）、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉（切小塊）、雞湯塊、鹽（可省略）、花椰菜（切小塊）、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料（可省略）、米飯、起司粉（可省略）

豬肉味噌湯 材料簡單清冰箱

梅雨季微涼的天氣，最適合來碗熱呼呼的湯～炒過的豬肉、根莖類加菇類香氣十足，燉煮出來的白色湯頭鮮美的像是雞湯，調味若重一些可以直接配...

食材：豬肉片(帶油花)、蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇(或其它菇類)、乾燥海帶芽、水、薑、味噌(請看小撇步說明)、蔥花

超健康！原汁原味蔬菜湯

雖然不能全然保證，但想瘦的人可以考慮這一道湯品. 全天然無添加任何調味料. 用蔬菜自身來顯現原汁原味，實在清甜又無腥味，讓不愛吃蔬...

食材：洋蔥、番茄、玉米、紅甜椒、蘆筍、胡蘿蔔、葉類蔬菜、蒜頭、花椰菜