蔬菜烘焙

迷你披薩(Panasonic蒸氣烘烤爐

這次料理就是用最新入手的Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC300B，示範一下健康炸(氣炸)功能，只要把材料處理好，前15分鐘一...

食材：吐司、融化無鹽奶油、番茄醬、德國香腸、青豆仁、洋蔥、披薩用起司絲

鮭魚南蠻漬(無煎、炸)

想來點清爽又開胃的料理嗎？試試這道日本家常菜“鮭魚南蠻漬”酸酸甜甜又帶點花椒粒的香、麻滋味，爽脆鮮甜的蔬菜，再搭配上烘烤得外酥內嫩...

食材：冷藏鮭魚輪切、紫羅蘭洋蔥、楓康烘焙料理紙、紅蘿蔔、紅標純米料理米酒、青椒、小磨坊香純粗黑胡椒、水、薑汁、小磨坊萬用胡椒鹽、台糖精緻特砂、工研醋、雅媽吉甘口鰹魚露、小磨坊麻辣花椒粒

怎麼煎漢堡才會好吃 澳牛 VS 美牛

影音食譜：https://youtu.be/Nn1XTcpdrnA 六個簡單步驟做出完美漢堡

食材：粗絞的牛絞肉、紫洋蔥、瑞士起司、酪梨、美乃滋、漢堡麵包

新豬肉_番茄醬肉丸

食材：新豬肉、麵包粉、水、洋蔥、番茄醬、黑胡椒、牛奶、月桂葉、起司粉、迷迭香

《漢堡千島醬》蝦肉漢堡~平底鍋料理免炸

蝦肉通常要滑Q緊實蛋白質通常一般都使用蛋白、醋、鹽巴，而千島沙拉醬其實就可以快速取代這些醃醬，來去ˋ達到肉質彈Q的效果。西方許多千...

食材：漢堡麵包、蝦、永新千島沙拉醬、高麗菜絲、洋蔥末、烏斯特黑醋、鹽巴、麵包粉

蘇格蘭蛋

英國常見的家庭料理，用豬肉餡包著一整顆的半熟蛋，炸到誘人金黃色澤，一切開滿是驚喜的美味！

食材：帶殼雞蛋、中筋麵粉、豬絞肉、蛋液、洋蔥、麵包粉、黑胡椒、鹽、雞蛋

【懶人馬鈴薯料理】焦糖馬鈴薯麵包布丁

吐司吃不完又快過期時，就來點不一樣的。 做成香甜的麵包布丁吧～♥ 吃過水果做成的麵包布丁，但妳曾嘗試過馬鈴薯做成的麵包布丁嗎？ 請...

食材：大顆馬鈴薯、蛋、牛奶、厚片吐司、蔓越莓乾、砂糖、焦糖漿

培根蘑菇馬玲薯鹹派

用馬玲薯當派皮，裝著炒香的培根蘑菇與蛋液！無論是當早午餐或點心都非常適合喔！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：18cm圓形活動模、巴西里或蘿勒、馬玲薯(約4顆）、帕馬森起司粉、全蛋液(約2顆）、鹽、黑胡椒粉、培根、蘑菇、洋蔥、櫻桃蕃茄、牛奶、烹飪用鮮奶油

馬鈴薯起司蝦球

酥脆的外皮 搭配軟糯的馬鈴薯泥 再加上Q彈的起司蝦 一口接一口 美味停不下來 😁

食材：馬鈴薯、帶尾蝦、起司、黑胡椒、鹽、油、蛋、麵包糠

人氣歌謠三明治

前陣子經過信義區的百貨公司美食街，發現有個長長的人龍 而後一查詢，原來是來自韓國的「人氣歌謠三明治」 聽說一排就是排三個小時！！每...

食材：吐司、馬鈴薯（約200-250g）、水煮蛋、草莓、美奶滋、檸檬汁、高麗菜（切絲）、鹽巴、胡椒、細砂糖、蟹肉棒、番茄醬

秘製醬汁蝦多士

這醬汁味道濃郁，而且十分豐富。用來作點心還有些像pizza，小孩應該會喜歡

食材：吐司、冷凍蝦（解凍，去殻）、美奶滋、起司碎、番茄醬、黑胡椒碎、黃芥末、白醋/義大利陳醋、蒜（剁碎）、洋蔥粉

火烤鳳梨雞腿排三明治

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃，酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內，搭配燒烤醬十分對味！不只大人連小孩也吃得很開心～ 近期更新請...

食材：去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉（可省略）、吐司、紅椒粉（可省略）、蜂蜜燒烤醬

黑椒牛肉潛艇三明治

用李錦記方便醬料做料理，當然要快靚正！這個簡易版的黑椒牛肉三明治，以李錦記的黑椒醬調味，弟弟說超惹味😍

食材：法國麵包、肥牛片、李錦記黑椒醬、洋蔥、車厘茄、生菜、芝士

邋遢喬熱狗堡

是次製作的熱狗堡其實參照「邋遢喬漢堡」，而今次裡面所用的食材改良以麵包、加入青瓜片再放上以培根圍住的熱狗香腸，然後表面淋上肉醬，最...

食材：長型麵包、煙燻熱狗香腸、鹽、培根、黑胡椒碎、牛絞肉、李斯特醬、青瓜、番茄、起司碎 (切達/帕瑪森混合)、茄汁、砂糖、洋蔥丁

菠菜芝士球Spinach ball

This is the surprise brought by May Li (my neighbour).

食材：菠菜Spinach、麵包碎Breadcrumbs、洋蔥碎Onion、芝士Cheese、雞蛋Egg、蒜頭Garlic、香草Mixed herbs、鹽Salt、黑胡椒Black pepper、橄欖油Olive oil

可樂餅

金黃酥脆的可樂餅，每一口都吃得到綿密的馬鈴薯泥與豐富的配料，大人小孩都愛的日式點心！

食材：豬絞肉、洋蔥、玉米粒、鹽、馬鈴薯、麵粉、蛋、麵包粉

日式南瓜可樂餅

軟嫩的內餡搭配薄薄的外皮 不要裹覆過多的麵包粉 其實炸物也可以很無負擔喔

食材：中型南瓜、馬鈴薯、水煮蛋、起士碎、高筋麵粉、麵包粉、蛋液