蔥麵包

免炸芋頭鮪魚可樂餅

食材：芋頭、鮪魚、全蛋、蔥（切末）、日式麵包粉（panko）、鹽和胡椒、麵粉、太白粉/麵粉（可省）

老饭骨的避風塘炒蝦

非常搞剛，但是成品吃起來真的令人驚艷的料理，適合自主隔離的週末找回吃飯的儀式感😂 當然這種大菜也是跟著老饭骨學的😋 避風塘重點就是...

食材：蒜頭（需要很多）、蝦子(約20隻)、蔥、馬鈴薯（配料）、薑、麵包粉、玉米粉、花雕酒、辣椒🌶、醬油、白胡椒粉、豆豉、鹽、辣油、雞粉（可略）

心型香蔥培根麵包

心型造型比較好擺餡料 也讓人看了心情好^_^ 最近很愛用這款麵團做變化！

食材：高筋麵粉、全蛋液、青蔥、白美娜濃縮奶水、培根、冰水、豬油、砂糖、鹽、無鹽奶油、胡椒粉、酵母

避風塘炒魚片 (麵包粉簡易做法)

正統的避風塘料理用的是豆酥和蒜酥，豆酥在美國較難取得，自己做又麻煩，原來把麵包粉乾炒到酥香，也可以有類似的口感! 家裡有小小朋友，...

食材：圓鱈、麵包粉、粗粒地瓜粉 (麵粉)、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、辣椒

蔥麵包

蔥麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蔥、砂糖、全蛋、鹽、奶油、乾酵母、水

有蔥味！手撕湯種蔥麵包

本來希望做些造型可愛、顏色繽紛又暖心的手撕麵包，但真的懶懶去買色素或自己做天然染色粉，所以還是回歸台味─用蔥香展示我的台灣魂！ ...

食材：高筋麵粉、水、細砂糖、蔥花、鹽、蛋液、全蛋、油、牛奶、快速酵母、橄欖油

香蔥起司條【台式麵包-烘焙匠心手札】

會牽絲的起司蔥麵包！只要稍微回溫烤一下，麵包裡就有牽絲的起司，配上鹹鹹的蔥提味，超級美味！ . 這次使用 #專業烘焙「奇美43L液...

食材：高筋麵粉、冷藏液麵種、比薩起士絲、鹽、乾燥蔥末、乾酵母、蛋、全蛋、研磨黑胡椒、奶油、鮮奶、義大利香料

鮭魚漢堡排佐日式辣根醬

有時候鮭魚排吃膩了，加工做成鮭魚漢堡排也不錯

食材：鮭魚、蔥、巴西里、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蛋、麵包粉

親子手作：蔥蔥蔥炒飯麵包

用果汁機將蔥打碎留下香味，讓不敢吃蔥挑食的孩子也能吃到蔥的營養，炒飯包入麵包內增加飽足感，外出野餐也很方便食用

食材：蔥、高筋麵粉、冷飯、水、甜椒、酵母粉、芹菜、糖、鮪魚玉米罐頭

炸彈肉丸子(蘇格蘭炸彈)

今天就來嘗試炸彈肉丸子！ 一上桌小朋友就哇哇哇叫 好可愛喔! 外酥內嫩的炸蛋肉丸子 適合配點生菜沙拉當點心吃也適合 出現在便當裡...

食材：豬絞肉、鵪鶉蛋、醬油、中筋麵粉、米酒、麵包粉、鹽、薑末、胡椒粉、蔥(蔥白1小段切碎)

日式豬排丼飯*附影片*

作法影片 https://youtu.be/D1vbVfuasoo

食材：洋蔥、蔥、豬排、玉米筍、地瓜粉或麵包粉、醬油、蛋、鹽、味霖、黑胡椒、米酒、鏗魚粉、水

避風塘雞翅

不說了，我先去買冰塊跟啤酒了，各位快來嘗試看看吧😆

食材：中翅、麵粉、蒜酥、香蒜粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽巴、蔥切末、糖、蒜頭切末、乾辣椒切段、米酒、辣椒

避風塘炒蝦

先來介紹一下避風塘的由來，避風塘是早年香港讓漁船躲避颱風的場所，90年代以前相當多的人口在此以水為家，避風塘風味就是漁民在躲避颱風...

食材：草蝦開背、蒜酥、麵包粉、鹽巴、橄欖油、糖、蔥切末、米酒、蒜頭切末、白胡椒粉、乾辣椒切段、辣椒

小紅做台式麵包～蔥啊胖胖＋德式香腸捲捲

這食譜已經做過三次了～ 還是這二種麵包最合我們家的胃了！ 同一種麵團，做二種不同口味～ 今天吃蔥啊胖，明天就吃捲捲，也不會膩耶 ^_^

食材：高筋麵粉、紐西蘭全脂奶粉、蔥花、白砂糖粉、雞蛋１顆、德國香腸→對半切成２條、白玫瑰速發乾酵母、胡椒粉、乳酪絲、植物の優原味優格、玫瑰鹽、葡萄籽油、鮮奶、無鹽奶油、海鹽

【慵懶的假日早晨】快速半熟迷你麵包

食材：好市多半熟迷你麵包、起司、好市多冷凍蔓越莓、蛋、蜂蜜、蔥、奇亞子、冷凍花椰菜、水、黑胡椒鹽

蔥花麵包（蔥仔胖）🎋🎋

台式鹹麵包的經典，甜中帶鹹，十分好吃

食材：高粉、奶油、蔥花、糖、牛奶、鹽、速發酵母、蛋

✨蔥燒麵包

家裡小烤箱就做成功的蔥燒麵包

食材：高筋麵粉、奶水、蛋、鹽、糖、胡椒粉、酵母粉、芝麻油、橄欖油、蔥