蔥薑

鹽烤吳郭魚

食材：魚郭魚、蔥、薑、蒜

紅燒番茄牛肉麵

看著各家youtuber影片學習 做出自己的奇怪滋味

食材：牛腱肉、牛肋條、牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、蒜頭、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、米酒或紹興酒、八角/草果/桂皮/月桂葉、花椒、冰糖、青江菜、關廟麵

獅子頭

食材：豬絞肉、嫩豆腐、醬油、鹽、白胡椒粉、高麗菜、雞蛋、糖、高湯或水、太白粉、蔥薑水、蔥、薑、蝦米

冰糖酒醋薑豬腳（非做月子食用）

想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理，馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理，烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解，還能補充鈣...

食材：豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖

蔥油醬

食材：蔥、薑、蒜、香菜（可省略）、油、香油、鹽巴、黑胡椒

酸白菜炒豬肚

食材：燙熟豬肚(切絲)、酸白菜(切絲)、蔥段、薑(切絲)、蒜片、辣椒絲、糖、米酒、香油

生菜蝦鬆

蝦鬆口感彈牙爽脆不膩、鮮香風味迷人，搭配萬用胡椒鹽、義大利香草、蒜香黑胡椒帶來層次豐富的香氣，幫助新手輕鬆做出年菜料理！

食材：蝦仁、荸薺、油條、蔥、洋蔥、薑、生菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽、太白粉

杏鮑菇黑豆煲雞湯

食材：土雞（烏骨雞）、杏鮑菇、黑豆、薑、蔥

鮮蚵豆豉

豆豉炒過後的香氣與鮮蚵的鮮超搭，真的很讚！

食材：鮮蚵、豆豉、醬油、薑（末）、米酒、蔥（末）、糖、S＆B生蒜泥醬、水、九層塔

一次就學會～高昇排骨 家常料理

自從漢柏格在除夕做了高昇排骨後，這道菜就變成了家常指定菜～允指回味的滋味讓家人念念不忘！大家一定要試試！ （參考許多作法～稍微調整...

食材：排骨、蔥（切段）、米酒、薑（切片）、冰糖、蒜、烏醋、辣椒、醬油、清水

高麗菜水餃

食材：豬絞肉、高麗菜（中小型）、蔥、薑、醬油、鮮雞晶、香油、白胡椒粉、水餃皮、麵粉

漬茄子糙米飯迷你便當

漬是日式料理常用的一種烹調方式，是將肉類、魚類或蔬菜浸漬在醬汁裡入味後食用，從保存食物而延伸來的。 茄子先用烤箱烤熟、烤軟，再浸...

食材：糙米、水、蔥、象印迷你壓力 IH 電子鍋、蒜頭、圓茄、薑、鹽巴、鰹魚高湯、橄欖油、醬油、清酒、砂糖、豆瓣醬、香油、醋、熟白芝麻

酒蒸蛤蜊

用最簡單的調料，蒸出最簡單的原味！ 滿滿的蛤蜊鮮味+滿滿的酒香味！！！

食材：吐好沙的蛤蜊、米酒、蔥、薑、蒜頭

【電鍋料理】清蒸魚排🐟

冷凍魚排退冰🐟 加少少的蔥薑米酒醬油 清蒸就很美味💗😋 🐶我們只做簡單料理 請按讚給我們支持呦😘

食材：冷凍魚排、薑、蔥、米酒、醬油

梅乾封肉

食材：腿褲、梅乾菜、滷包、八角、蒜頭、醬油、米酒、糖、薑、辣椒、蔥、水

爆炒熟小卷

下午時刻去全聯逛逛，順道吹冷氣，看到海鮮區有熟小卷！想說98元的價格也ok，買回來煮看看！第一次買全聯的熟小卷還頗鮮甜的

食材：熟小卷（全聯買的）、油、蔥（我用蔥白）、薑、醬油、蒜、塩、辣椒、烹大師、米酒、味霖、香油

雞汁大根煨麵

食材：雞翅、大根 (切小塊)、蔥、薑泥、麵條(煮軟過冷水略沖)