蔥油

【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】

我可以把我平常夜裡的速煮晚餐也拍出來 這個是我買了氣炸鍋之後常做 快、靚、脆…完美！ 有煎釀茄子的美味 很大程度地保留了茄子外皮的...

食材：鯪魚肉、茄子、生粉、甜豉油、蔥粒

傳統豬肉麵疙瘩

炎炎夏日 乾乾的飯吃不下 吃這個最剛好

食材：肝連肉、韭菜、鹽巴、芹菜、油蔥酥、乾香菇、胡椒、高筋麵粉糰、沙茶醬、蔥、香菜

港式炸茄子

食材：油、白醋、茄子、蔥、白芝麻、醬油膏

瓜仔肉燥

利用剩下的絞肉，醬瓜，做出一道超下飯料理！

食材：豬絞肉、醬瓜（末）、醬油、醬瓜汁、白胡椒粉、米酒、美濃油蔥酥、冰糖

爆炒螃蟹&龍蝦

新鮮的螃蟹及龍蝦加上中國炒法好ㄔ到爆炸

食材：龍蝦、螃蟹、海螺、蔥、蒜頭、辣椒、醋、醬油、油、水

蔥油拌地瓜葉

不輸專業麵店的燙地瓜葉，自己在家做，經濟又好吃，想吃多少就做多少～

食材：地瓜葉、油蔥酥、蒜末、鹽、醬油

米粉湯

自己在家也能作出誠意滿滿的米粉湯哦

食材：粗米粉、肝連、油豆腐、油蔥酥、蝦皮、薑片、排骨

韓味馬鈴薯燉骨湯

鑄鐵鍋料理

食材：豬軟骨塊、中型馬鈴薯、薑塊、蔥綠段、蒜瓣、紫蘇粉、薑泥、蔥段、紫蘇油、蒜碎、水、蔥末、細辣椒粉、料理酒、韓式湯用醬油、韓式大醬、韓式辣椒醬、糖、鹽、無調味高湯

簡易版～肉味滿滿鹹湯圓湯

喜歡吃鹹湯圓 但有時候湯圓沒了剩湯太浪費，這個做法 湯圓吃完 可以煮麵一起吃 或是配飯 😋很好吃

食材：桂冠湯圓、蔥、雞蛋、菇類（或其他蔬菜）、豬絞肉、油蔥酥、鮮味粉、白胡椒粉

蕃茄炒蛋

利用居家常備的雞蛋，與牛番茄送作堆，軟嫩又香甜可口，超級下飯的蕃茄炒蛋您一定也要試試看！ 更多內容～歡迎來我的Facebook粉...

食材：油、雞蛋、蔥、蒜、牛番茄、番茄醬、醬油、味霖、水、柴魚粉、鹽

滷肉飯

想念台灣時就想吃一碗超台味的食物～而想到最台灣味的美食之一就是滷肉飯了！好在之前在Weee!買的五花肉丁丁還放在冰庫沒用，一夜退冰...

食材：五花肉丁、鵝油香蔥、醬油、米酒、砂糖、白胡椒、鹽、蛋、青江菜

芋頭鹹粥

食材：白飯、芋頭、乾香菇、肉絲、米酒、醬油、胡椒、炸豆包、鮮味炒手、水、油蔥酥

星加坡叻沙麵 Laksa

一鍋到底!! 簡單好吃

食材：叻沙醬、椰奶、油蔥酥、雞湯、魚露、豆芽菜、檸檬汁、九層塔、玉米、雞肉/蝦子、油麵、油豆腐、青蔥

買不到在來米粉？來做純米蘿蔔糕

用純米聽起來很古法很困難， 但其實只要有果汁機就能做到，不會比用粉做的麻煩，而且還不用擔心粉裡有添加物喔

食材：Long Grain rice、白蘿蔔、臘腸、水或高湯、香菇、調味料（鹽、醬油）、蝦米、油蔥酥

鹽油水浸石斑

利用簡單的浸泡方式讓魚肉不會因爲過度加熱而變老，簡單好作，比蒸魚更容易上手，新鮮石斑的鮮美吃的到，而且肉質滑嫩、多汁美味，比蒸的還...

食材：新鮮石斑750g、蔥、香油（淋魚用）、薑、醬油、小辣椒、白胡椒粉、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、開水、油

炒飯與豬的邂逅

這是一道在家中都可自行完成的料理，討喜的外觀，讓人垂涎三尺，做法簡單又好吃，在家中就可以享受到星級飯店的質感。

食材：豬小里肌肉、雞蛋、蔥、花椰菜、洋蔥、玉米、白米、紅蘿蔔、小磨坊蔥風味油、青江菜、鹽巴、薑、胡椒粉、蒜頭、味全特級醬油、太白粉、憶霖黑胡椒醬

蝦仁廣式腸粉

這次來分享用麻麻桑手作油蔥酥、蒜香辣椒二種沾醬運用在廣式腸粉的做法，利用油蔥酥做醬汁，蒜香辣椒佐醬 ，油蔥酥是拌麵的好朋友、料理入...

食材：再來米漿、澄粉、麻麻桑油蔥酥、水、蠔油、蝦仁、鹽巴、醬油、絞肉、油、芡粉、雞蛋、福山萵苣、青蔥