蔥油料理

小卷米粉

排隊名店小吃，自己在家輕鬆做。

食材：埔里水粉、冰卷、十三香胡椒鹽、雞高湯、油蔥酥、蔥末或芹菜末

鹹蛋絲瓜湯

鹹香鹹香的蔬菜湯用鮮甜的絲瓜、金針菇，黑木耳，鹹蛋提味

食材：絲瓜、鹹蛋、鹽、金針菇、葵花油、黑木耳、水、蒜頭、蔥、干貝

滷肉飯

帶著兩個小小孩，我每次都會準備滷肉冰在冷凍櫃，確保食物不會斷糧🤣

食材：五花肉片切絲、豬絞肉、醬油、桂花露湖底油、油蔥酥、啤酒、黑松沙士、水、鹽巴

雞絲抄手雙拌麵/10分鐘/零廚藝

川燙後的雞胸肉撕成細絲，與川燙後的豬肉餛飩撈起，一同與麵條相拌，一次吃兩種口味，豐富又營養，來碗雙拌麵吧。

食材：五木銀絲麵、雞絲、油蔥、大餛飩、豬油、小白菜、醬油、黑醋、辣油/醬

北部滷肉燥

食材：絞肉、蒜末、冰糖、油蔥酥、米酒、醬油、水

剝皮辣椒肉燥

甜鹹微辣的剝皮辣椒肉燥，不管配飯或配麵都相當適合，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：豬絞肉、剝皮辣椒切末、蒜頭切末、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、糖、剝皮辣椒汁、清水

南部粽

食材：粽葉、棉繩@150公分、五花肉塊、長糯米、乾香菇、圓糯米、油蔥酥、X O醬油、豆油伯甘田醬油、五香粉、白胡椒粉、鹹蛋黃、栗子、香菇水

蔥油醬

自己種的蔥，多到用不完～ 任性的下一大把，弄成蔥油醬放冰箱，拌麵拌肉拌飯都好吃😋

食材：蔥、蒜頭、薑、鹽巴、胡椒粉、油/香油

宮保油豆腐

軟嫩的油豆腐配上香氣逼人的花椒油，不管是家常菜或宴客都很適合唷！

食材：油豆腐、蔥白、蠔油、綠蔥、醬油、辣椒、B.B.漢源花椒油、薑片、番茄醬、黑胡椒粉

紅蔥油炒地瓜葉

食材：地瓜葉、紅蔥頭片、鹽、味精

皮蛋水餃拌麵

簡單,好吃拌麵 75元

食材：蔥、7-eleven水餃、辣椒油、白麵、油蔥酥、娃娃菜、皮蛋、熱油

花椰菜炒木耳🥦

食材：花椰菜、木耳、辣椒、玄米油、鮮味炒手、蔥

古早味油蔥瓜仔肉

※傳統美味配飯滷肉醬汁※ 保證誰都不挑食👍 愛吃滷肉立刻回來研究 這鍋可以很多人吃 不知不覺一碗接一碗唷

食材：肥瘦各半絞肉、新鮮油蔥、蒜頭、米酒、醬油、冰糖、水、菜心小罐頭

雙蔥尖椒炒牛肉碎

食材：京蔥、洋蔥、紅尖椒、牛肉碎、日式豉油、味醂、蠔油、橄欖油、鹽、黑胡椒

燙青菜 /高麗菜 / 簡單家常菜

高山高麗菜溫差大甜脆口感，簡單汆燙2分鐘就是美味。

食材：高山高麗菜、油蔥酥、鹽、油

家常滷肉

食材：蒜頭、大辣椒、蔥、雞蛋、五花肉、油豆腐、海帶、薑片

私房飲控的簡約料理-味噌雞腿

不小心體重因為夜宵而讓自己在體重計數字高了點…那就簡約吃但不能不美味的這份味噌雞腿簡單易做，口感豐富，適合自己飲控，提供一餐飽足及享受。

食材：去皮雞腿肉、味噌湯、娃娃菜、薑末、蔥末、酪梨油、白胡椒、太陽蛋、鹽巴