蓋飯

豚丼（燒肉蓋飯）

幾年前在北海道帶廣吃了元祖豚丼後，就念念不忘在一碗白飯上擺上滿滿的豬肉的滋味。雖然沒有炭火可以直烤，只是用平底鍋也是可以做出好吃的...

食材：厚切豬肉片、麻油、淡醬油、芝麻、味醂、米酒、 砂糖 、蜂蜜、麥芽糖、高湯或水

厚雞排蓋飯 (免油炸)

這料理做法不難~蠻簡單的! 但是重點就是麵包粉要押緊! 用烤箱少了油膩更健康!!!

食材：去骨雞腿肉、胡椒粉、麵包粉、麵粉、蛋、豬排醬、素蠔油醬、巴西里粉

日式牛/豬肉丼飯

日式料理的丼飯好好吃！飯上舖滿滿的肉片，視覺上就已經相當療癒了；拌上各味專屬的醬汁、灑上對味的七味粉，底下的白飯總能扒的乾乾淨淨😋...

食材：洋蔥、牛/豬薄肉片（火鍋肉片）、日式醬油、味霖、雞蛋、米酒、蔥花、白芝麻、水、七味粉

洋蔥雙椒雞肉蓋飯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)

食材：雞肉絲、青椒、黃椒、洋蔥、味島香鬆、醬油、醬油膏、油

酪梨番茄佐和風醬蓋飯（參考詹姆士主廚）

愛吃酪梨的我無意間看見了幾年前詹姆士主廚所做的這道料理，馬上就跟著做，再依照個人口味調整了醬汁。 這道料理真的是簡單的外表下蘊藏著...

食材：牛番茄、酪梨、鰹魚露、米飯、味醂、米酒、山葵醬、香油、蒜泥、薑泥

10分鐘料理 - 羊肉蓋飯

還在為吃不完的火鍋肉片懊惱？這個10分鐘就完成的快速料理羊肉蓋飯是不錯的選擇~ 製作影片：https://youtu.be/hL2...

食材：羊肉片、柴鱼高汤、酱油、洋葱、米酒、糖、青葱

膜拜聖凱師-橙汁豬肉蓋飯

平常上班回家累到完全不會有體力煮飯，今天不小心看到聖凱師的橙汁豬肉蓋飯，瞬間燃起我因為懶惰而深埋已久的煮飯魂，下班立馬衝去買菜回家...

食材：豬炒肉片、洋蔥、烤肉醬、蛋、柳橙汁

咖哩牛肉蓋飯

男人做也不容易失敗的料理

食材：牛腱肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、洋蔥、花椰菜

兩步驟完成牛丼(懶人煮法)

練習自己動手做牛丼，發現原來沒有想像中難，根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時，就用兩步驟完成這道牛丼了，甚至一不小心會更快XD！...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

健康蛋白質滿滿無糖豆漿白醬（蓋飯、燉飯）

利用無糖豆漿做白醬降低熱量的同時，也補充了滿滿的蛋白質，又能加入營養的蔬菜，均衡的一餐一碗搞定！

食材：白醬奶油塊、雞胸肉、鹽、胡椒、花椰菜、米酒、紅蘿蔔、紅椒粉、洋蔥、牛番茄、海鹽、胡椒、鮮味炒手、無糖豆漿

玉米蛋蓋飯(愛之味黃金萬穗陽光玉米粒)

青菜貴的時候通常57魔法ling都會買一些根莖類的食材或玉米罐.這時候就可以做這道玉米蛋蓋飯鹹鹹香香的也好下飯..帶便當也不錯滴~...

食材：愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、山藥、紅蘿蔔(配色用)、蛋、鹽或雞粉、水

燒肉飯

家常版燒肉飯~用煎鍋就可以輕鬆完成~事先醃漬過的豬五花肉片更加入味~食用時~白飯放底層~鋪上一層事先炒過的洋蔥~放上煎香的肉片~醃...

食材：豬五花肉片(約0.3公分厚)、洋蔥切絲、日式醬油、味霖、蔥花、米酒、海苔絲、水、砂糖(自行斟酌)、味增、洋蔥泥、蒜泥、月桂葉

扒飯。牛丼

來做簡單的牛丼吧！ 花不到半小時就可以完成～有飯有肉有沙拉 開動囉！

食材：牛肉片、洋蔥、水、薑泥、柴魚高湯粉、蔥綠、醬油、白芝麻、糖、紅薑、酒

❤雞肉料理❤雞媽媽雞小孩二合一親子丼

親子丼是日本非常常見的家庭料理，親(おや)是指父母，子(こ)是指小孩，就是雞媽媽+雞蛋小孩二合一的美味料理，雖然一餐吃掉母子有點殘...

食材：雞胸或雞柳、清酒或米酒、洋蔥、蔥段、雞蛋、醬油、砂糖

[嫩蛋蘑菇番茄蓋飯]懶人料理

一個人的餐食簡單料理但不隨便，賞心悅目食慾就來，雖然有菜無肉，但入口清爽舒服！這道蓋飯食材以蔬菜為主，用洋蔥及蘑菇的甜鮮味，配柴魚...

食材：雞蛋、蘑菇、柴魚醬油、豆皮、鹽、小番茄、糖、洋蔥、薑末、香菜(可免)、胡椒粉、鮮奶油

［每日便當］麻婆豆腐蓋飯

麻婆豆腐蓋飯：日本人餐桌算出現比例頗高的一味中華料理麻婆豆腐，豆瓣醬選對了味道就美味一半，紅通通香噴噴上桌。配菜：菇菇鳥蛋雜燴 I...

食材：雞蛋豆腐、絞肉、豆瓣醬、蔥白、醬油膏、蔥花、醬油、糖、水

高鈣起司鮭魚蓋飯【芝司樂高鈣起司片】

運用芝司樂頂級原味高鈣起司做出變化版的鮭魚蓋飯，同時補足多種營養素，也讓口感更豐富～

食材：鮭魚、醬油、米酒、味醂、鹽、黑胡椒、白飯、香鬆、芝司樂頂級原味高鈣起司