清蒸虱目魚 德德 這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油,這次該用蠔油嘗試看看,味道也是很棒!有興趣的夥伴也可以一起... 食材:虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔 9 讚 20 分
清蒸虱目魚 德德 這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油,這次該用蠔油嘗試看看,味道也是很棒!有興趣的夥伴也可以一起... 食材:虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔 11 讚 20 分
清蒸鱈魚 ♡Chen Angel♡ 鱈魚 解凍、洗淨瀝乾 放到盤中,破布子 約半匙(汁也要)辣椒去籽切絲、薑切絲 蔥白 切絲(並泡水去掉辛辣味) 鍋中倒1杯半的水、小... 食材:鱈魚(比目魚)、老薑(絲)、辣椒、破布子(汁)、青蔥絲 2 一起做 32 讚 15 分
破布子蒸魚_電鍋料理 18食堂♥︎ 這是一道零廚藝的蒸魚料理,魚片、破布子、蔥薑,加上簡單的調味就能完成。這次用的是家人喜歡的扁鱈,肉質滑嫩沒細刺,搭配甘甜不死鹹的破... 食材:扁鱈、青蔥、破布子(籽)、薑片、破布子(汁)、米酒、鹽巴、醬油 117 讚 10 分
蒸石斑魚肉 Charlotte 這一年來才開始學習為自己吃魚。海鮮一直不是大嬸愛的。鮭魚、鱈魚、石斑魚是最近輪流反覆吃著的。很少的偶爾用煎的,大部分是蒸的。 今天... 食材:厚度切石斑魚片、薑片、蕃茄、鳯梨、洋蔥、香菜、檸檬 8 讚 20 分
清蒸石斑魚 幼在隨便煮 家人比較怕魚腥味,新鮮的石斑魚肉質細嫩甜美,特別適合清蒸,清蒸的料理因為沒有使用油,下飯又健康。 餐廳點一道清蒸石斑都要800元以... 食材:石斑魚、米酒、蔥、薑絲、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、薄鹽醬油、鰹魚醬油、鮮味露、味霖、冰糖、芥花油、水 13 讚 30 分
鷹嘴豆蒸魚 Charlotte 鷹嘴豆,很好的食物,估狗後頭腦花煞煞。總而言之,吃就對了,也不要過量。可以烤可以燉,可以配沙拉,可以磨泥可以做甜點。 最簡單的就... 食材:鷹嘴豆、鱈魚、薑片、紅蘿蔔、鹽 6 讚 30 分
清蒸鱸魚 蘿拉廚房 朋友三天兩頭就跟我分享現抓的螃蟹、活魚、現摸的蛤蠣,讓我最近料理海鮮的功力大增! 今天用鱸魚來跟大家示範,在家裡如何蒸出媲美餐廳的... 食材:鱸魚、青蔥、薑、辣椒、醬油、香油、砂糖、白胡椒 5 一起做 327 讚 30 分
【必學蒸魚技巧】清蒸鱈魚這樣蒸才好吃 山田大叔海鮮很會 明明蒸魚超簡單為什麼別人蒸起來是比較好吃? 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 htt... 食材:扁鱈、蔥絲、辣椒絲、蔥段、薑片、蒸魚醬油、熱油 80 讚 15 分
蠔油清蒸鱸魚排 / 家常菜 Amy's Kitchen 新鮮鱸魚排方便吃沒土味適合清蒸,鱸魚的膠質蛋白質對人體有益,搭配家常豆腐增添口感層次,動植物蛋白質一次擁有,清蒸魚用李錦記嚴選上等... 食材:鱸魚排、家常豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片切絲、米酒、青蔥、鹽、辣椒、酪梨油或習慣用油 82 讚 30 分