蒸蛋醬油

醬油蒸蛋

小時候阿嬤的味道，最喜歡阿嬤用的醬油蒸蛋。 這道菜以蛋為主要成分，加入醬油提味，口感滑嫩，帶有濃郁的醬油香味。醬油蒸蛋含有豐富的蛋...

食材：土雞蛋、醬油、鹽

醬油蒸蛋

食材：雞蛋、水、醬油、胡椒粉

醬油蒸蛋

食材：雞蛋、水、鹽、醬油、米酒

醬油蒸蛋(完美蒸蛋比例)

傳統古早味！ 醬油香氣＋綿密的蒸蛋！ 拌飯超級好吃的啦！ 快動手試試吧！

食材：雞蛋、醬油、水(約米杯1.6米杯水量)、白胡椒粉(可加可不加)

蒸蛋篇~古早味醬油蒸蛋

古早味蒸蛋，油油亮亮軟軟嫩嫩，香噴噴細綿綿。

食材：雞蛋、醬油、橄欖油(或沙拉油)、水

醬油蒸蛋

漂亮的蒸蛋就像圓圓的月亮🌕️

食材：蛋、蔥花、清醬油、鹽巴、水、香油

薄鹽醬油蒸蛋

食材：雞蛋、醬油、水、鹽

蛤蜊蒸蛋【蒸魚醬油】

使用蛤蜊高湯取代水來製作蛋液，加入鋪滿蛤蜊的容器一起蒸，吹彈可破的蒸蛋每一口都吃得到蛤蜊的鮮味，搭配一點蔥花提味更臻完美！

食材：蛤蜊、蛋、李錦記蒸魚醬油、水、蔥

魚香蒸蛋

疫情緊繃，已經連續20天沒出門採買了，雖然冷凍庫還有一點冷凍青豆跟花椰菜，但是新鮮部門冷藏庫就只剩下一個小牛蕃茄跟兩顆雞蛋與三枝蔥...

食材：小牛番茄1個、蔥切蔥花、水、薑3小片、太白粉、蒜3小瓣、雞蛋、水（蒸蛋）、水（魚香醬用）、豆瓣醬、醬油、糖（適量）

古早味醬油蒸蛋

老爺常常嚷著他爹蒸過只有醬油的蒸蛋，非常好吃～美好的童年回憶

食材：雞蛋、醬油、鹽或鮮味粉、水(量米杯）

醬油蒸蛋

蒸蛋其實並不一定要很複雜 簡單的醬油蒸蛋也可以很美味

食材：蛋3個、水、醬油、鹽

日式蒸蛋 柴魚醬油湯底

食材：蛋（小）、魚板、柴魚、蟹肉棒、日式醬油、乾香菇（小）、米酒、鹽巴、細砂糖

古早味醬油蒸蛋

簡單營養好好吃～

食材：雞蛋、雞高湯、醬油、二砂

懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味

食材：雞蛋、水、蒸蛋、鹽巴、薑、蒜頭、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、甜麵醬、花椒、孜然粉、太白粉、勾芡水

阿嬤的古早味醬油蒸蛋【淬釀手路菜】

小時後最愛的一道菜就是阿嬤的古早味醬油蒸蛋，只要餐桌中有出現這道蒸蛋，當天大家一定會多吃好幾口飯．

食材：雞蛋、粹釀醬油露、水

電鍋蒸蛋『金美滿醬油』

蒸蛋是一到既有營養又能簡單做的電鍋料理，平時在趕時間時，我都會簡單的打幾顆蛋下去蒸煮，這麼一來就能省去很多時間來燒其他菜嚕~

食材：蛋、水、鹽、金美滿醬油、米酒

醬油蒸蛋（電鍋版）

食材：雞蛋、溫水、醬油

醬油金針菇雞腿蒸蛋

只要再把澱粉補上，就是增肌減脂還不錯的食物！

食材：金針菇、雞腿、老薑粉、蛋、醬油