蒸蛋怎麼做

鮮味蒸蛋

簡單料理就能做出美味可口的鮮嫩蒸蛋～

食材：雞蛋、香菇、香油、蟹肉棒、鹽巴、水、鰹魚淡醬油

肉末蒸蛋

超下飯料理，大人小孩都適合。

食材：豬絞肉、雞蛋、醬油、青蔥、麻油、薑末、胡椒粉、溫水、糖

懶人料理金針菇蒸蛋

超級簡單又美味的懶人料理、一定要試試！

食材：雞蛋、金針菇、水（用一半的蛋殼量水）、醬油

發懶也瘋狂～肉末蒸蛋

炎炎夏日，誰都不想在廚房待很久，簡單兩道菜就想解決一餐。這時，簡單一個蒸蛋不僅能輕鬆解決一道菜，更能讓大家不禁食指大動挖好幾口飯，...

食材：牛頭牌雞高湯、雞蛋、豬絞肉

【寶寶食譜】蔬菜蒸蛋飯

偷懶餐點，簡單快速好吃，還可以順便清冰箱，有什麼放什麼，每碗都是全新口味😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚...

食材：皺葉茼蒿、鴻禧菇、紅蘿蔔、玉米筍、雞蛋、鮮奶或水、豆漿、母奶、配方奶、胚芽糙米飯

越式蒸蛋(Chả Trưng)

越南除了河粉、米捲，還有許多好吃的隱藏版美食喔～此蒸蛋和白飯是好朋友！與台式蒸蛋的不同爲口感較為紮實有層次感。

食材：豬絞肉、蛋、蒜、洋蔥、冬粉、木耳、魚露

鯛魚片蒸蛋

又是一道簡單好吃又下飯的料理，放電鍋蒸最方便！ 無論是蛋或魚肉或湯汁都很好配飯，小孩也喜歡~~😍

食材：鯛魚片、薑絲、淡醬油、蔥花、香油、蛋、米酒、鹽或海鹽

蒸蛋

蒸蛋只要比例對了，好吃又不會失敗！ 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https:...

食材：雞蛋、水、鹽、蟹肉棒、柴魚粉、香菇、青花椰菜

肉燥蒸蛋

煮了肉燥好下飯，可是最後剩下一點點好尷尬… 其實，只要加個蛋，馬上又變身成另一道佳餚囉！而且又是適合放入便當裡的好菜色，對喜歡吃蛋...

食材：吃剩的肉燥、雞蛋、涼開水

蘑菇雞湯嫩蒸蛋（零失敗電鍋料理）

加入花椰菜及蘑菇的蒸蛋，再搭配史雲生清雞湯🐔，放入電鍋，就是道簡單又營養的料理！😋 平常外食高油鹽又少蔬菜，電鍋蒸料理非常清爽唷...

食材：史雲生清雞湯、蛋、蘑菇、花椰菜、黑胡椒

日式茶碗蒸

茶碗蒸蛋是好吃又大家喜歡的料理，注意幾個重點，就可以蒸出漂亮不敗的茶碗蒸。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog...

食材：蛋、柴魚高湯、淡醬油、味醂、砂糖、香菇 、紅蘿蔔、魚板、雞胸肉、蝦

蛤蜊香菇蒸蛋

食材：雞蛋、雞湯、大朵濕香菇（切片）、蛤蜊、醬油

滑嫩蒸蛋

滑嫩口感，加上蛤蜊鮮味堪稱絕配

食材：蛋、高湯、蛤蜊、其他海鮮

拌飯好朋友 瓜仔絞肉蒸蛋 (電鍋菜)

本來是要做肉末蒸蛋的，發現冰箱還有沒用完的脆瓜罐頭，就加進來試做看看，結果就完成一道同時可以吃到「瓜仔肉」+「肉末蒸蛋」的料理～😆...

食材：脆瓜(切成末)、豬絞肉、麻油、蛋、糖、溫水、脆瓜湯汁、蔥花、醬油、薑泥

咕溜咕溜鮮干貝蒸蛋 (電鍋菜)

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多，一樣是超滑嫩的布丁口感～ 但是加了高湯和鮮干貝的蒸蛋更是豪華呀！簡直比日本料理餐廳的茶碗蒸還好吃～非...

食材：雞蛋、鮮干貝、高湯(蛋的2倍略少)、鮮味炒手(或鹽)、蔥花

滑嫩蔥花海苔蒸蛋

食材：海鹽、雞粉、蛋、海苔、蔥花

蛤蜊蒸蛋(by電鍋)

文蛤是海鮮指南中的綠燈水產品，為了延緩海洋魚類滅絕的速度，用簡單的食材，家庭常備的電鍋，就可以快速做出一道美味的永續海鮮料理！ 台...

食材：雞蛋、蛤蜊、海鹽、醇味霖、溫開水