蒸蛋怎麼做

水嫩蒸蛋

蒸蛋是大人小孩都會喜歡的一道料理，只要把比例抓好，一定可以零失誤的做出完美蒸蛋的！此版本的口感是像日式的茶碗蒸一樣水嫩喔！

食材：雞蛋、雞高湯

日式蒸蛋

食材：雞蛋、柴魚高湯、鮮香菇、蝦仁、米酒

鮮蝦芙蓉蒸蛋

嫩豆腐與蒸蛋結合，滑溜滑溜的口感，老人小孩都很適合吃哦。

食材：嫩豆腐和雞蛋豆腐、青蔥絲、雞蛋、辣椒絲、鹽、蝦仁、米酒、日式淡醬油（或是醬油加水稀釋）、味霖、玉米粉

秋葵蒸蛋+蒸鱸魚豆腐

使用電鍋，一次完成兩道菜肴，省時、免顧爐火

食材：秋葵、蛋、豆腐、水、鱸魚片、醬油、薑

微波爐蒸蛋

醬油和鹽隨個人喜好，醬油我是用瓶蓋為基準也比較好控制量，也比較不會太淡或太鹹

食材：蛋、水、醬油、鹽

九孔鮑蒸蛋

九孔鮑小小的，只要是新鮮都美味！ 九孔鮑活的先汆燙過，去殼清除內臟後洗乾淨，若沒有馬上要料理，可以冰冷凍。 蒸出來的蛋有海鮮味，真棒！

食材：九孔鮑、雞蛋、溫水、青蔥、紅蘿蔔、鹽

康寶濃湯嫩豆腐蒸蛋

把康寶濃湯加進蒸蛋裡 玉米濃湯口味的蒸蛋 小孩應該會很愛 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com...

食材：康寶濃湯、雞蛋、水、嫩豆腐

炎夏食🔅蒸蛋feat.柴魚片

就是懶，一道可以補充蛋白質，很熱吃不下飯。 雖然重口味雖然很下飯，但「健康清爽」也是夏日必要考量進去的料理啊❗️❗️❗️ 蒸蛋➕白飯=👍

食材：蛋、柴魚、湯或水、鹽巴

九層塔肉末蝦仁蒸蛋

不知道有沒有人也一樣？ 看到蒸蛋完美無瑕的樣子 覺得超療癒～ 再給它一些狠角色配料 蒸蛋看起來一點都不普通了

食材：蝦仁、絞肉3：7、九層塔（剁碎）、蒜末、雞蛋、雞高湯、醬油

蒸蛋

食材：蛋、紅蘿蔔、香菇、玉米、娃娃菜、鹽巴

小廚娘～蛤蜊蒸蛋❤️

食材：蛤蜊、雞蛋、香菜、雞湯罐頭

日式蒸蛋（電鍋版）

日式高湯做法 https://icook.tw/recipes/373493

食材：香菇（刻花）、紅蘿蔔（片）、日式高湯、蛤蜊、鹽、蝦仁、干貝粉、鴻禧菇、醬油、蛋

虾仁蒸蛋

食材：日本豆腐、大虾、鸡蛋、小葱、胡萝卜、精盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油

紅蘿蔔絲蒸蛋-電鍋料理

疫情期間天天三頓都煮飯，用電鍋來煮菜可以節省看顧的力氣，開關按下就能等著料理出鍋。 電鍋蒸蛋也有小撇步，可以預防蒸蛋變成蜂窩。 ...

食材：雞蛋、水、鹽、紅蘿蔔絲

濃郁雞精蒸蛋★okane

濃郁雞精撲鼻香 🤭鮮嫩蒸蛋入口滑 👄 雞精很濃，也可以加水稀釋一倍，再多一顆蛋做成兩碗，分享給家人 👨‍👩‍👧‍👦 瞧瞧精簡網誌📝...

食材：雞蛋、雞精、外鍋水

蛤蜊蒸蛋

新鮮蛤蜊加顆蛋蒸蒸，營養滿分😋

食材：蛤蜊、薑、鹽巴、蛋

鴻禧菇之柴魚蒸蛋

食材：雞蛋、水、柴魚、日式醬油、鹽、鴻禧菇