蒜香料理

【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁

鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...

食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油

有心食譜：蒜香蒸雞

懶人料理，簡單的步驟就可以料理成不同層次的口味喔～

食材：月球骨腿切塊、蒜頭、醬油、鹽、枸杞、蔥段

紙包魚、蒜香蝦沙拉(水波爐_一爐多菜)

今天因為手傷未好，利用水波爐的一爐多菜，只要『30分鐘』就完成一個人的輕食午餐，還可以順手將晚餐的雞蛋沙拉做好。 水波爐真是廚房的...

食材：鯛魚、米酒、去殼蝦子、義式香料粉、馬鈴薯、迷迭香(家中沒有就省略)、紅蘿蔔、讚岐烏龍麵(冷凍)、檸檬汁、橄欖油、退冰的雞蛋、山藥、切碎蒜頭、美乃滋、日式醬油、海鹽

【烤箱食譜】—奶油蒜香烤綜合菇

簡單方便的烤箱料理，不油膩又免炒免洗鍋～ 重點是實在很好吃喔，大人小孩都喜歡，絕對會是餐桌上常被秒殺的一道菜喔～

食材：秀珍菇、鮮香菇、海鹽、玉米筍、黑胡椒、蒜頭、奶油、生辣椒

蒜香馬鈴薯

西餐的百搭配菜～先蒸再煎保證鬆軟～煎好牛排後直接用留有牛油的煎鍋拌炒，味道更香！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：小馬玲薯、蒜末、巴西里、橄欖油或奶油、［調味］鹽、［調味］黑胡椒粉

🇮🇹蒜香橄欖油義大利麵-韓白鍾元老師

義大利文Aglio e olio 參考韓國白鍾元老師食譜 先製作萬能蒜油可用於各種蒜炒菜色。

食材：圓筒直麵spaghetti、鹽巴、蒜末（可多放）、水、橄欖油、乾辣椒

蒜香奶油櫛瓜義大利麵

中午懶的大費周章地煮東煮西，想到有現成自製的蒜香奶油，就煮個簡單的義大利麵吧。即使冰箱裡沒有青菜，光靠蒜香奶油加點起司粉就能撐起一...

食材：義大利麵、櫛瓜、新鮮野香菇、蒜香奶油、帕瑪森起司粉、鹽和黑胡椒

香蒜海帶芽

食材：海帶芽、青蒜、醬油膏、辣椒、香油、香菜、白芝麻

假日烤焗馬鈴薯 簡單✌️新手烤箱家常料理

懶洋洋的周末，來個超簡單的烤焗馬鈴薯吧！假日feel 就是要來輕鬆的煮法，哪怕是廚房新手！Let's Goooo ！

食材：馬鈴薯、蒜末、岩鹽 或 鹽、黑胡椒粉、迷迭香香料 或 義式綜合香料、紅椒粉 (可删略)、橄欖油

麵疙瘩（小米電磁爐）

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：麵粉、番茄、蒜末、薑末、燙過芹菜葉（其他綠色葉菜類可）、蔥末、素蠔油、13香

香煎蒜香奶油干貝

3分鐘內上桌的好料理！請客絕對有面子！ 香酥的蒜片、配上軟嫩的干貝，好吃的一口接一口！

食材：北海道干貝、蒜頭薄片、無鹽奶油、橄欖油、鹽

香煎梅花豬

保留食物的原味 簡單好料理

食材：梅花豬排、冰鎮洋蔥、鹽巴、米酒、蒜味黑胡椒粒、川島香鬆

香蒜蜜汁醬燒腿【淬釀全菜單挑戰賽】

家裡的小朋友最愛就是雞腿了，不管滷或炸都美味至極，可口的香蒜蜜汁醬更能引起胃口，拌飯拌麵都適合，常常不知覺扒了好幾碗飯。 只要拌...

食材：雞腿、米酒、薑片(老薑)、蒜頭、蜂蜜(冰糖)、蔥、淬釀醬油露、蠔油(醬油膏)、蒜泥

美式炸雞

用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩。美式炸雞除了肉質軟嫩多汁之外，外層立體的鱗片感更是咬下時，卡滋卡滋的口感呈現，因此美式炸雞在裹粉...

食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、水、細砂糖、蒜末、小磨坊香辣椒鹽粉、米酒、小磨坊墨西哥番椒、馬鈴薯

檸檬羅勒香蒜麵包

麵包抹醬通常使用奶油當基底，再加以調味，可以變成各種不同用途的抹醬，這裡分享一款加了羅勒、檸檬的蒜味醬。 相信很多人無法抗拒大蒜麵...

食材：有鹽奶油、羅勒、檸檬、黑胡椒、蒜頭(大)、麵包

酸辣碎米粥

朋友給我山西當地陳醋.酸度剛剛好,香醇.不要過度加熱,不然香氣就沒有. 酸辣不只是酸辣湯.配粥竟然好搭~.健康好滋味啊! 昆布柴魚...

食材：香米、蒜碎、辣椒(可不加)、昆布渣(可不加)、鹽、昆布柴魚高湯、山西陳醋、胡椒粉

鮭魚雞肉天使義大利麵

這次在家樂福x柳宗理的集點換購記者會中，為大家示範的就是這一道快速料理。鮭魚快速醃製後放進烤箱烤，再用柳宗理的雙耳高鍋煮麵，加上柳...

食材：家樂福鮭魚、家樂福舒康雞、家樂福圓筆麵（天使細麵）、MILKIO蒜香無水奶油、檸檬汁、蒜末及洋蔥切細、紅橘椒1/8個、義式香料、胡椒粉、鹽巴、高湯、紅椒粉、橄欖油、聖女番茄1/8個