蒜頭魚

港式辣炒蘿蔔糕

辣椒醬是美味佳餚的靈魂，一試就會愛上，想要做出餐廳級的料理，一瓶辣椒醬也能幫你搞定。更多：https://www.facebook...

食材：港式蘿蔔糕、紅蔥頭、香辣魚乾醬、紅蘿蔔、醬油膏、蒜頭、米酒、銀芽、水、蔥段、珍珠貝

蛋酥白菜滷

原來以前吃到的白菜滷裡很像麵筋的東西就是蛋酥，口感好讚！炸蛋酥好好玩，趕快試試看吧！

食材：白菜、香菇、鹽巴、蝦米、胡椒粉、紅蘿蔔、糖、扁魚、醬油、蒜頭、烏醋、雞蛋、水

自製辛拉麵湯頭

韓國辛拉麵好好吃，但泡麵味精好傷身怎麼辦? 不如自己動手做湯頭吧？ 複製泡麵湯頭，香菇香味是關鍵，完成的還原度有8成喔~~冬天來...

食材：香菇切片、洋蔥絲、韓國辣椒粉(細)、紅蘿蔔絲、鰹魚醬油、蝦米碎、薄鹽醬油、大蒜碎、水、蛋、味增、海帶芽、罐頭雞湯(或自製雞湯)、四季豆、糖、韓國泡麵(麵體)

韓式鮪魚辣醬

食材：油漬鮪魚罐頭、韓式蔬果辣椒醬、韓國大醬、韓國魚露、蒜頭、番茄醬、韓國糖稀、醬油、芝麻油、香炒芝麻、青梅汁

香酥杏仁魚片

魚肉醃入味後，沾麵粉蛋液和杏仁片下去烤，香酥好吃的杏仁魚片，當年菜或當零嘴單吃都很唰嘴喔～

食材：鯛魚片、杏仁片、雞蛋、李錦記甘甜醬油露、蒜頭、米酒、中筋麵粉

清蒸鱈魚🐟電鍋料理

鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

食材：鱈魚、蒜頭、鹽、薑、米酒、辣椒、醬油、青蔥

泰式打拋豬

酸酸辣辣的，可以吃好幾碗飯了 😜

食材：絞肉、番茄、魚露、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、檸檬

【營養師推薦】減醣燻鮭魚酪梨檸檬沙拉

➤燻鮭魚酪梨檸檬沙拉： 熱量177大卡/醣類8克（17%）/蛋白質18克（41％）/油脂8克（42%） ➤沙拉醬： 熱量5...

食材：酪梨、小黃瓜、橄欖油、甜椒、蜂蜜、蔬菜脫⽔機（美國品牌OXO）、蘿蔓葉、檸檬汁、不鏽鋼沙拉剪（美國品牌OXO）、煙燻鮭魚、蒜頭、醬汁搖搖杯（美國品牌OXO）、鹽、酪梨切片器（美國品牌OXO）、胡椒、壓蒜泥器（美國品牌OXO）、檸檬榨汁器（美國品牌OXO）

古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）

在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...

食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲

剝皮辣椒魚

這道料理方便快速，是下班後要做也能快速完成的下飯料理

食材：鯛魚片、中華嫩豆腐、太白粉、剝皮辣椒罐頭、米酒、剝皮辣椒湯、蔥、鹽、醬油、紅辣椒、薑、蒜頭

潑面油蒸樹籽鱈魚尾

零廚藝零失敗阿嬤牌拿手私房菜~ 夏季來過清爽又開味的電鍋料理。

食材：鱈魚尾、樹籽、蔥花or蒜苗、薑片、蒜頭、大辣椒、味霖、素豪油、金味王醬油、熱香油

照燒鯖魚🐠

食材：鯖魚2片、豆芽菜（綠豆芽或黃豆芽都可以）、醬油、味醂、清酒、粗黑胡椒、蒜頭、薑、油、糖、鹽

👩🏻‍🍳冬瓜鱸魚湯-鮮甜好喝無加酒

這道湯是煮給住在醫院裡開刀的家人喝的。 病人不能碰酒。所以這道沒加酒。 不過！一般人就可以加少許的酒能更加好喝去腥唷 ⋯只是⋯...

食材：鱸魚-去鱗清肚切塊、冬瓜-去皮切塊、大蒜-去膜整顆、薑-切絲、枸杞、紅棗、鹽巴、香油

韓式泡菜

簡單版泡菜，自然發酵，自己動手做健康又美味哦

食材：山東白菜、鹽、糯米粉、水、韓式辣椒粉、魚露、蒜頭、蘋果、白蘿蔔、青蔥、糖、薑片

羅勒青醬意麵配七分熟香煎鮭魚

淡淡的青醬香味配上香香的鮭魚😋

食材：義大利麵、鹽、橄欖油、蒜頭、洋蔥、青醬、起司、鮭魚、胡椒粉

胡椒魚片

下酒菜

食材：鯛魚片、蔥、蒜頭、辣椒、胡椒、鹽、地瓜粉

自己也能做！明太子義大利麵＋乾煎鮭魚～

鮭魚明太子義大利麵不用出去餐廳吃，自己在家也能輕鬆做哦!!

食材：細麵、辣椒、蒜頭、洋蔥、蘆筍、鮭魚、美乃滋、鮮奶油、明太子