蒜頭魚

打拋茄子雞肉

很多人即使買了魚露，很多人還是不太會使用，常常就這樣放在冰箱放到過期 魚露蘊含了豐富的鮮味，只需要知道如何煮，就能做出很多好吃的料...

食材：茄子、雞絞肉、魚露、甜椒、蠔油、豆瓣醬、蛋、砂糖、九層塔、雞粉、蒜頭、水、辣椒、飯

泰式檸檬蒸白帶魚卷

將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽又開胃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：無刺白帶魚卷、薑、檸檬汁、米酒、香茅末或薑末、鹽、青辣椒、檸檬（裝飾用）、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、魚露、水、香菜

香辣下飯的泰式打拋豬

打拋豬是泰國著名菜餚, 每家泰國餐廳都一定會有這道菜, 香香辣辣的口味非常下飯, 我記得我去泰國上廚藝課的時候, 老師說幾乎每個泰...

食材：豬絞肉、雞蛋、醬油、牛番茄、魚露、甜羅勒、糖、蒜頭、米酒、辣椒

吻仔魚高麗菜粥

食材：鹽巴、醬油（炒蛋用）、高麗菜、吻仔魚、日本粥、蛋、蟹肉棒、大蒜

清蒸魚 廚房的旋律

清蒸魚是孩子回家吃飯ㄧ定要有的菜，也是會被清盤的菜，煮婦的虛榮心

食材：鱸魚、蔥、蒜頭、生薑、米酒、李錦記蒸魚醬油、胡椒粉香油、油

打拋豬

炎熱的天氣要來點酸味的料理，好吃下飯～ 喜歡酸的朋友可以在上桌前再多擠上一點檸檬汁，風味更香也更有酸味喔！ Viola料理師幸福...

食材：豬絞肉、小番茄、檸檬汁、九層塔或打拋葉、魚露、辣椒、蠔油膏或醬油膏、蒜頭、糖

金針花炒沙巴魚

食材：金針花、玉米筍、沙巴魚、蒜頭

蠔油蒸海鱸魚

蒸魚非難事...

食材：海鱸魚菲力、青蔥、甜椒(紅)、子薑、蠔油、蒜頭醬油、米酒、鹽

白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳、蝦米、蒜頭、扁魚、豬皮、鹽

兩人的山盟海誓 (起司鮭魚刀削麵)

「山盟海誓」來自挪威鮭魚「海」鮮料理與大樹下成長的「山」蘇一起戀愛，不同世界的我們卻能保留彼此相愛相知，想看見一個人真正美麗的樣子...

食材：挪威鮭魚尾、山蘇、香菇3朵、花椰菜、玉米筍、刀削麵、起司、奶油、蒜頭小顆、魚露

餐桌上的人妻料理*洋蔥紅燒鮭魚

用最簡單的方式 料理出美味清爽且營養價值高的鮭魚料理

食材：蒜頭、洋蔥、九層塔、鮭魚、醬油、米酒

夏季必備-泰式涼拌牛肉

天氣炎熱的時候沒有食慾, 吃涼拌菜最適合了, 這道泰式涼拌牛肉, 有牛肉的蛋白質, 健康的紅蘿蔔及紫洋蔥, 再淋上香氣十足的泰式醬...

食材：牛肉薄片(火鍋肉片或燒肉片)、蒜頭、辣椒、砂糖、魚露、醬油、綠檸檬(萊姆)、紫色洋蔥、紅蘿蔔、香菜

便當菜之打拋雞

/便當連載之打拋雞/ 打拋雞/豬/牛/香菇算是便當菜的好朋友，因為下飯沒有湯汁還很容易做，怎麼樣都吃不膩。 配菜是 健康的水...

食材：雞肉、大蒜、辣椒、魚露、蠔油、糖、九層塔

泰式海鮮生菜沙拉

炎熱的夏天，來個酸酸辣辣的涼拌海鮮生菜沙拉，喝杯啤酒。夏天就是要這樣！

食材：紫色洋蔥、小黃瓜、玉米筍、薄荷葉、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、檸檬、蝦、透抽、糖、魚露、香菜、小蕃茄、礦泉水

泰式酸辣蝦

喜歡泰國菜或是重口味的朋友，應該會滿喜歡的料理。酸酸辣辣的口味，一下就多扒了兩口飯。而且做菜的材料…等，都和檸檬蝦差不多，很簡單的。

食材：蝦子、檸檬、蒜頭、香菜、魚露、糖、辣椒、水

西式主菜🥘西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯變化度很高 可按喜好加入海鮮或肉類 升級版 https://janicoco.com/recipe-western...

食材：西班牙米、大蝦、小蕃茄、白蘑菇、油、大蒜、洋蔥、濃縮雞汁、魚露、鹽、番紅花、甜椒粉、白酒、牛油

港式辣炒蘿蔔糕

辣椒醬是美味佳餚的靈魂，一試就會愛上，想要做出餐廳級的料理，一瓶辣椒醬也能幫你搞定。更多：https://www.facebook...

食材：港式蘿蔔糕、紅蔥頭、香辣魚乾醬、紅蘿蔔、醬油膏、蒜頭、米酒、銀芽、水、蔥段、珍珠貝