蒜頭料理

零失敗滷牛腱｜牛肉麵｜年菜

家常滷牛腱看似有些難，但是掌握了一些小撇步，就能簡單完成了，我是個沒有太多時間的帶娃媽，如果你也沒有太多時間，但又想自己做自家的牛...

食材：牛腱、青蔥、醬油、薑片、豆瓣醬、大蒜、甜麵醬、洋蔥、番茄醬、番茄、糖

青菜配湯包

青菜搭配湯包一起吃簡單又美味又營養，你也可以試看看哦！這道菜色豐富的蔬菜成分包括維生素K及鈣質，加上灣仔碼頭灌湯小籠包的豬肉口味，...

食材：胡蘿蔔、薑片、蒜頭、莧菜、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、沙拉油、鹽巴

豆芽菜炒肉絲

這道菜香氣十足，超級下飯！有菜又有肉，營養均衡又美味。😊 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.fa...

食材：豬梅花肉絲、豆芽菜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、醬油、粗黑胡椒粒

簡單 夏季涼拌茄子

新好媽媽料理 新手必備

食材：茄子、蒜頭碎、醬油、工研白醋、二砂、米霖

健康大蒜炒飯

用大蒜的香，讓家人神不知鬼不覺吃進紫米與五穀，吃的健康做的也開心。 這道料理是我母親料理，我挺愛吃的。

食材：隔夜的紫米五穀飯、大蒜、雞蛋、蔥、苦茶油、鹽巴、黑胡椒粉、薑黃粉

香滷豆乾

食材：豆乾、蔥、薑、八角、蒜頭、花椒粒、醬油、洋蔥、糖、水

香煎鮭魚佐番茄紅醬

**口感結合**：鮭魚的鮮嫩和蕃茄紅醬的酸甜搭配在一起，帶來口感豐富的層次。 **營養均衡**：鮭魚富含優質蛋白質和Omega-3...

食材：鮭魚肉、蒜頭、鹽、蕃茄罐頭、黑胡椒、奶油、糖、檸檬、玉米粉

蝦仁蘆筍佐甜椒

孩子愛吃蝦卻不愛撥蝦殼，用現撥蝦仁炒出色香味俱全的一道菜。

食材：剝殼蝦仁、蘆筍或甜豆、胡椒粉、甜椒紅、香油、蒜頭、鹽巴、米酒

輕奢豐味，紅油小籠湯包！

使用灣仔碼頭灌湯小籠包，只要十分鐘！ 就有餐廳級風味料理！ 配上自己手炒的紅油辣醬，入口後感受到， 口感彈嫩，肉質鮮香美味，湯汁濃...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包、辣椒、蒜頭、白醋、醬油、香油、糖

馬告風味豬肉金針湯麵線

適逢秋轉冬之際，易吸附湯汁、耐煮不軟爛的「天禧麵線」是這次MASA老師運用好勁道來為冬季暖胃的特色料理。運用台灣花蓮在地食材柴燒金...

食材：好勁道天禧麵線、日式高湯、馬告、豬肋排、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、醬油、金針、蔥花、乾燥香菇

番茄醬

西餐料理的基底醬汁的主要成分是番茄，採用多種品種番茄，風味更佳豐富，口味酸甜可口，能為各種料理提供多種口感和風味。

食材：多品種番茄、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、番茄醬

韓式什錦泡菜(簡易版)

連續受到秋颱重創，菜價真的太貴了，於是我把家裏僅存的各種蔬菜全都拿來醃泡菜，放冰箱裏隨吃隨取！ 🥬相關食譜：「辣蘿蔔泡菜(簡易版...

食材：娃娃菜、青江菜、冷水、洋蔥、韓式粗辣椒粉、白蘿蔔、魚露、胡蘿蔔、白飯、食鹽、蒜頭、老薑、青蔥、砂糖、雞粉

東坡肉

年菜不敗，肉質鬆軟入味，口感香甜，有著濃郁的醬油和肉香味。

食材：五花肉、蔥段、蒜頭、純醬油、薑絲、白糖、麻繩、辣椒、紹興酒

乾燒蝦仁

食材：蝦仁、青蔥、番茄醬、大蒜、醬油膏、薑片、白糖、紅辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、水

簡易青木瓜沙拉

酸甜脆爽、略帶辣感的夏日清爽小菜

食材：青木瓜、胡蘿蔔、空心菜、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖、鹽、味精、檸檬汁

手作蔥花香蒜麵包

傳統蔥花香蒜麵包相當迷人，尤其是介於台式青蔥和歐式香蒜之間的調味，更是讓簡單烘烤的麵包有了不一樣的口感與香氣，透過高筋麵粉製作出來...

食材：水手牌高筋麵粉、牛奶、青蔥、鹽巴、蒜頭、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋

紫菜湯包

第一次嘗試把灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味的湯包放進食材湯中，這個概念來自於湯餃的概念，口味也是不錯。紫菜湯包以紫菜為主材料，配上胡...

食材：紫菜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味