蒜頭料理

檸檬魚

我買了一條草魚，把中間厚實的魚身部位拿來做清蒸檸檬魚，魚肉超鮮嫩完全沒有土腥味，學會這道菜不用花很多錢就可以吃到餐廳口味的魚料理 ...

食材：草魚、檸檬、二砂糖、香菜、胡椒粉、蒜頭、鹽、魚露

雞塊

我家有2個愛吃雞塊的小孩 油炸的吃多對身體不好，自己做用煎的少少油也很好吃

食材：雞胸、大蒜粉、鹽、黑胡椒粉、羅漢果糖、黑米酒、油、玉米粉、低筋麵粉

日式海帶拌飯(五辛素)

Q彈爽滑口感超驚艷!! 每一口都充滿大蒜與芝麻香氣，還可以攝取到豐富微量元素呢~

食材：海帶芽、蒜頭、白米、芝麻油、昆布水、白芝麻、米酒、味醂、薄鹽醬油、鹽、黑胡椒粉

香腸炒小黃瓜

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：香腸、小黃瓜、鹽、蒜頭、香油

泰式蝦醬四季豆

วันนี้ทำเมนู "ถั่วแขกผัดกะปิหมูสับ" หอมกะปิ เผ็ดแซ่บถึงใจค่ะ ทำตา...

食材：豬絞肉、四季豆、蒜頭、辣椒、蝦醬、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

涼拌清爽小黃瓜

夏日炎炎，來做一道消暑料理吧！ 🥒小黃瓜含水量高、熱量低，富含膳食纖維，鉀離子含量較一般蔬菜高，還有維他命A、C等多種營養素，很...

食材：小黃瓜、辣椒、薑、鹽巴、蒜頭、薄鹽醬油、味醂、白醋、糖

《黑白大廚》香蒜奶油蛤蜊義大利麵

崔主廚那盤義大利麵，被安主廚講評「奶油可以少加一點，個人覺得稍為膩口🫠」原來是崔主廚忘了加大蒜呀！！爲何香蒜奶油蛤蜊義大利麵如此迷...

食材：細扁麵、蛤蠣、白酒、奶油、蒜頭、現刨起司、香菜、九層塔、巴西里都行

螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道非常有名又經典的川菜料理，而說到川菜料理又不得不說到我最愛的花椒了😆，一鍋到底的料理應該許多人也會很喜歡吧？！

食材：冬粉、豬絞肉 100克、蒜頭、豆瓣醬、劉姥姥花椒油、蔥花、醬油、米酒、糖

大陸妺+皮蛋

常常出個門，受到很多誘惑，買了不是計劃中的東西。 菜販說：最後一包大陸妹幫忙銷一下～好 蛋販：這是不同方法製作的皮蛋而且有認證～好...

食材：大陸妹、皮蛋、蒜頭橄欖油、醬油膏

蠔油牛肉

食材：牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑片、水、紅蘿蔔、食用油、熱水、玉米粉

夏日小菜同樂會-涼拌泰式打拋龍鬚菜

夏天熱得要命的天氣，這時候最需要的是小菜上場打前鋒，總要把胃口提上來吧，這一次利用小磨坊的泰式打拋醬來做涼拌菜，簡單煮輕鬆就能上菜...

食材：龍鬚菜、小磨坊泰式打拋醬、蒜頭、紅辣椒、沙拉醬

在家簡單上菜，粒粒分明涮嘴的鹹魚雞粒炒飯

炒飯大概是家人最愛的清冰箱料理了，當打開冰箱，看到前一天剩下的白飯、還沒吃完的鯖魚、小白的雞蛋後，就決定來炒一鍋涮嘴又好吃的「鹹魚...

食材：鹹魚（薄鹽鯖魚）、雞肉、白飯、雞蛋、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、高麗菜、醬油、胡椒粉、紹興酒

麻香三杯魷魚

現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊！ 小編的話偏愛熱炒類的下酒菜，那今天我們就來炒個魷魚吧！

食材：魷魚、劉姥姥大紅袍花椒、蒜頭、薑、辣椒、九層塔、米酒、醬油、麻油

毛豆蝦仁杏鮑菇

色彩繽紛營養均衡又有滿滿蛋白質的毛豆蝦仁杏鮑菇，不管是要當作主菜還是配菜，都能吃得滿足且健康，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、毛豆仁、蒜頭切末、杏鮑菇切塊、辣椒、鹽巴、香油、黑胡椒粉、糖

宮保皮蛋米血糕

【宮保皮蛋米血糕】▪️1391 這樣的美味不必多加形容了吧😄 影音食譜：https://youtube.com/shorts/L...

食材：米血、皮蛋、乾辣椒、蒜頭、蔥段、花生、玉米粉、蠔油、番茄醬、米酒

時蔬牛柳

優質蛋白跟青翠時蔬不過度調味，清爽又健康的減醣料理

食材：牛肉、蘑菇、黑胡椒、紅蘿蔔絲、鹽、甜豆莢、玉米筍、蒜頭

日式菇菇鮭魚炊飯

鮭魚的濃郁油脂結合菇類的清香搭配日式高頭的鹹甜滋味，融入米飯中讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚切塊、白米、乾昆布、柴魚片、醬油、蒜頭切末、味醂、白胡椒粉、舞菇、鹽巴、鴻喜菇、清水