蒜豬肉

懷念的家鄉味｜台味高麗菜飯

食材：豬肉絲、高麗菜、鹽、乾香菇、白胡椒、乾冬蝦、醬油、蒜末、炒油、紅蘿蔔、白米

\ 黑胡椒炒飯👩🏼‍🍳 / 真香

\ 胡椒炒飯👩🏼‍🍳 / 一開門，老公就說 被油亮發光的炒飯吸引✨ 配料只有玉米.蝦米.櫻花蝦.豬肉片和剝皮辣椒段 最主要的香氣來...

食材：白飯、黑胡椒粒（現磨的最好😍）、香蒜粒（義式餐點常用的那種）、橄欖油、玉米粒、蝦米、櫻花蝦、火鍋豬肉片（撕成塊）、前置準備的白飯、剝皮辣椒切段、奶油（大姆指節大小）、剝皮辣椒醬汁、蔥花（我用冷凍的）、減鹽醬油、起士粉、辣椒米酒（部落商店買的,可略

蔥肉捲

某天室友深夜突然說很想吃炭烤 剛好家裡有剩梅花豬肉片，就想說來試試蔥肉捲 包一包煎一下，超級快速簡單的一道料理就端上來了

食材：梅花豬肉片、蔥段、醬油、香蒜粒（調味）、蠔油、米酒

台式炒米粉

最經典的台式炒米粉，這次我還加了些蝦子，滑嫩彈牙的口感，給予食客意外的小驚喜！😉 從小到大，我最愛吃炒米粉了！😍 這也是我們家族...

食材：米粉、高麗菜、料酒、葱段、蠔油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、塩、猪肉絲、芡粉、蝦仁、蒜末、油、水(含香菇水)、醬油

辣炒肉絲桂竹筍🥢

竹筍炒肉絲是常見的家常菜 但這次用桂竹筍入菜，口感吃起來更軟嫩 經過椒香辣油提香提味，香氣十足('・ω・')

食材：桂竹筍、豬肉絲、料理米酒、薑絲、屏科大薄鹽醬油、蔥、B.B.椒香辣油、蒜

蔥爆豬肉

食材：梅花豬肉片、蔥、太白粉、蒜、醬油、米酒、蠔油、胡椒粉、糖

豬肉時蔬蒟蒻麵-減醣料理

1. 義大利麵以零熱量的蒟蒻麵取代，並加入富含維生素B群與鋅的南瓜作為全穀雜糧類的來源 2. 搭配富含維生素D與鈣質的牛奶，做成南...

食材：牛奶、蒟蒻麵、「烹大師」鰹魚風味、高麗菜、米酒、梅花豬肉片、醬油、南瓜、鹽、櫛瓜、烹調用油、洋蔥絲、蔥段、蒜末

泰式紅咖哩炒豬肉

簡單快炒的泰式紅咖哩料理，不用加椰奶，我家谷老爺的最愛之一，鹹香下飯，連不太吃辣的小孩也說讚。🤣 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛...

食材：油、豬肉片、醬油(醃肉用)、洋蔥，切絲、蒜，切粗末、四季豆切3公分斜段、泰式紅咖哩醬、糖、魚露、蠔油、泰式老抽(沒有可省略)

【松子蒜香白肉】豬肉的口感提升至極致！

過年剩下的火鍋五花肉片，先用沸水汆燙過，灰白色的肉片再經冰塊冰鎮，蛋白質經過熱火與寒冰的淬煉，將豬肉的口感提升至極致，天呀！薄薄的...

食材：梅花豬肉薄片、小黃瓜薄片、蒜泥、熟松子、砂糖、鹽、香菜、白醋、昆布醬油、洋蔥絲、香菇蠔油、醋、冷開水、味醂、香油、米酒

蒜炒牛番茄青椒豬肉燉飯（寶寶）

因為是要給寶寶吃故沒有加任何調味 以蒜頭煸香 搭配番茄酸甜味 喜歡番茄的小孩會喜歡的簡易料理 我是個為了屁嬰而烹飪的職業媽媽 不...

食材：白飯、蒜頭、牛番茄、青椒、豬肉片

淡菜海蔘炊飯

沒有新鮮的淡菜，淡菜乾也能煮出淡菜海味

食材：淡菜乾、豬肉絲、米酒、海蔘（可有可無）、醬油、鴻禧菇、高湯、紅蔥頭、胡椒粉、蒜末、米

手做赤肉羹~簡單隨手做

食材：猪肉、薄醬油、香油、味醂、二砂、塩、蒜末、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、太白粉

豆腐粉絲煲

「天天都想吃」的豆腐粉絲煲 當滑嫩的豆腐與Q彈的粉絲在鮮美的湯汁中緊密擁抱，每一口都似乎在述說著家的溫馨與幸福。豆腐粉絲煲，一道傳...

食材：冬粉、蒜末、蔥段、蛋豆腐、豬肉片、花椰菜、西洋芹、紅蘿蔔片、鮮香菇、辣豆瓣醬、蠔油、品高大骨汁、豬油、太白粉

雪裡紅炒肉丁、豆皮

本來也想試一天無肉日，炒雪裡紅和豆皮就好，但切好之後覺得沒肉香好像缺了愛人，於是又切了肉丁。自己一人吃，拌飯、拌麵或單吃，雪菜獨特...

食材：雪裡紅、豬肉、豆皮、蒜末

竹筍炒肉絲🥢

下飯家常菜的必備選手！ 吃得到筍子香氣甜味，跟肉絲鹹口好滋味 加上椒香辣油點綴，就是一道完美的下飯菜(/◕ヮ◕)/

食材：竹筍絲、豬肉絲、春羽料理米酒、薑絲、瑞春蘭級清油、蒜末、B.B.川味麻辣、太白粉

清炒番茄豬肉佐味增義大利麵

和風口味的義大利麵~ 在炎炎夏日來點清爽又簡單的義大利麵吧!

食材：番茄、豬肉片(全聯)、義大利麵、蒜、杏孢菇、義大利香料、黑胡椒、味增

炒豬肉

食材：蔥段、豬肉<瘦肉>、蒜片、鹽、醬油、香油、黑楜椒鹽、糖