蒜蒜

不死鹹的美味～超簡單古早味家常滷肉

滷肉絕對是台灣人最愛吃的家常美味，這次就讓小編來介紹「古早味家常滷肉」，一鍋到底簡單的做法讓您輕輕鬆鬆一次就上手，可以輕鬆滿足家人...

食材：豆干、蒜末、屏大醬油、屏大素蠔油、水、五香粉、白胡椒粉、白糖、德國鹽、米酒

蔬菜丁炒蝦仁

大蝦仁配蔬菜炒起來,起鍋前撒些黑胡椒粉,味道很搭

食材：蝦仁、小黃瓜、紅蘿蔔、盬、黑胡椒、蒜末

青花椒蒜泥五花肉

五花肉含有豐富蛋白質和脂肪，烹煮後肉質鮮嫩多汁，搭配青花椒和蒜泥調味，口感香辣料美。

食材：全聯五花肉、白芝麻、蒜末、醬油、香油、青花椒油、熱水

肉絲木耳炒芹菜

食材：豬肉絲、蒜末、米酒、芹菜、水、醬油、辣椒、烏醋、木耳、太白粉、油、白胡椒粉、糖、鹽

梅乾菜蒸肉餅蛋

在湘菜管吃過，在家常菜裡也常吃，但就是沒自己做過，所以這道梅乾菜蒸肉餅蛋就是所謂的傳統家常菜。口味豐富，梅乾菜的鹹香味和豬肉的香嫩...

食材：豬肉末、梅乾菜、姜末、蒜末、蔥花、香油、胡椒粉、香菜、米酒

土豆麵筋肉醬拌麵

食材：土豆麵筋、豬絞肉、蠔油、洋蔥、白胡椒、大香菇、香油、蒜末、蔥花

椒麻涼拌大頭菜(五辛素)

冬季的苤藍上市了，今天做個酸辣脆爽、略帶花椒香氣的苤藍泡菜給爹媽嚐嚐😋 相關食譜：「檸香涼拌苤藍(五辛素)」、「韓式苤藍泡菜콜라...

食材：結頭菜/苤藍/茄蓮(淨重)、蒜末、白醋、紅辣椒、砂糖、香菜、香油、花椒油、鹽

蛋絲絲瓜湯麵

絲瓜清爽的口感，讓食慾提升， 蒜末爆香增添香氣和營養值～ 一點點的安食小品柴魚粉就能熬好湯頭！ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下...

食材：絲瓜、雞蛋、蒜末、麵條、安食小品黑豆醬油、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽

蒜香野菇義大利麵

菇類的獨特香氣口感，搭配Q爽的義大利麵， 堪稱絕配 ～ 小朋友邊吃邊點頭說 “讚” 喔！

食材：義大利筆尖麵、洋蔥 (小型)、猴頭菇、鹿茸菇、鈕釦菇、鮮雞晶、香菇水、蒜頭、義大利香料粉、花雕酒

茭白筍燴雞胸

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、鹽、茭白荀、香菇素蠔油、乾香菇、胡椒粉、蒜、玉米粉、油

剝皮辣椒絞肉佐香菜皮蛋

好吃到爆淚的剝皮辣椒絞肉佐香菜皮蛋極其美味，豬絞肉和花崗山剝皮辣椒經過炒煮後，口感香辣可口，加上皮蛋、香菜葉和蒜末等調味料增添風味...

食材：豬細絞肉、花崗山剝皮辣椒、香菇素蠔油、皮蛋、米酒水、香菜葉、蒜末、大辣椒（配色用）

黑蒜雞煲湯

👉影音食譜連結：https://youtu.be/d5J3adsT4Gg 在這個病毒肆虐的時候，似乎提升免疫力更重要了☺️ 黑蒜是...

食材：土雞、杏鮑菇、蒜頭、黑蒜、紅棗、枸杞、米酒、鹽

金沙玉米筍

食材：玉米筍、鹹鴨蛋、蔥末、蒜末、辣椒

香柚醋溜肉

中秋節的文旦還有兩顆，就拿來入菜吧！

食材：二層肉、洋蔥、水果醋、涼拌木耳（現成小菜）、糖、文旦1/4、食鹽、蒜、米酒、青蔥

芥藍菜炒鹹豬肉

食材：芥藍菜、鹹豬肉、雞粉、蒜末

清麵線羹

好久沒吃麵線，第一次做所以不會弄得太複雜

食材：紅麵線、紅蔥頭、豬骨、蒜頭、蔥、醬油、薑、鹽、蒜、糖、米酒、柴魚、太白粉水

滷牛腱

食材：牛腱、薑、蒜末、醬油、二砂糖、米酒、辣豆瓣醬、八角