蒜苗

蒜苗炒肉絲豆乾

食材：蒜苗、蒜頭、白胡椒粉、豬五花肉絲、太白粉、豆乾、米酒、紅蘿蔔、橄欖油、素蠔油、水、壺底油膏、白胡椒

米粉

古早味

食材：乾香菇、蝦米、芋頭、芹菜、貢丸、五花肉、蒜苗

蒜苗芋頭燒雞腿

食材：去骨雞腿排切塊、芋頭切塊、醬油、蒜、蠔油、靑蒜苗、水

「灣仔碼頭」菇菇豬豬 灌湯小籠包

試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配，個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉，爲什麼呢？金...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水

啤酒燉牛肉

牛腩軟嫩，滋味鮮美，加入黑麥啤酒和小麥啤酒，湯汁帶有濃郁的啤酒香味。

食材：牛腩、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蔥段、白胡椒粉、蒜頭、薑片、蒜苗、水、黑麥啤酒、花椒、小麥啤酒、月桂葉、橄欖油、米酒、鹽巴

蒜苗清炒大頭菜

大頭菜是冬季盛產的蔬菜，味道清新，口感爽脆，除了涼拌、煮湯外，我們家更常做的是用蒜苗清炒，這樣的大頭菜，清甜脆口，好吃極了！

食材：大頭菜、蒜苗

涼拌魚皮

🤣最近瘋狂愛上魚皮，市場大部份都切塊，幫你拌好配醬；但礙於版媽習慣清淡，所以自己調配；通常會跟攤商約定好，我的都不要切。 😋魚皮...

食材：魚皮、蒜頭、蠔油、香油、味霖、蒜苗、蔥

家常好味道~紅燒豆腐

紅燒豆腐是令人垂涎欲滴的美食。它的豆腐質地柔軟，味道豐富，配上豐富的紅燒汁，味道滲透其中。這道菜的美味不僅體現在口感上，還表現了豆...

食材：板豆腐、新鮮香菇、醬油、胡蘿蔔、醬油膏、紅辣椒、糖、蒜苗、鹽、水

經典台菜料理-鯧魚芋頭米粉

鯧魚米粉是經典的台菜料理：沾浸了鮮甜湯頭的滑順米粉、煎或炸得香氣豐潤的細嫩白鯧魚肉、加上蒜苗、芋頭、蛋酥等各式配角組合成精彩的口感...

食材：鯧魚、芋頭、蒜苗、乾香菇、蝦米、米粉、雞蛋、紅蔥酥醬、白胡椒粉、清水

蒜苗鹹豬肉

品高特製的鹹豬肉調味粉， 秘藏高級辛香料風味獨特， 甚至搭配山豬肉做成原住民石板烤肉都能有滋有味~~ 產品訊息 https://...

食材：三層肉、蒜苗、蒜頭、辣椒、洋蔥、米酒、品高鹹豬肉調味粉

醬炒五花肉

食材：五花肉片、蒜苗、醬油膏、薑條、醬油、香菜、米酒、烏醋、糖、胡椒粉

低碳無負擔台菜｜無澱粉炒米粉

炒米粉好吃但是都是澱粉，May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似，加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製，再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口...

食材：旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥

蒜苗Masala炒羊肉

廚房新手輕鬆做 下酒又下飯

食材：任何自己喜歡的肉片、蒜苗切厚片、綜合香料、糖鹽巴醬油香油

烏魚殻湯

去家樂福買米意外被店員阿姨推坑，不會殺魚的我就讓阿姨替我決定要怎麼片，回到家才發現有魚頭跟魚尾😣邊戴兩層手套邊想著打汁就好

食材：烏魚殻、薑絲、米酒、蒜苗、鹽巴、將魚塊清洗拭乾、水、蒜苗切段

一人饗宴：烏魚子兩吃

烏魚子對於台灣人來說大多是過年過節吃的食材，綿密彈牙口齒留香的口感一直都是我的最愛之一。 烏魚子的食用方式採用簡單的料理，保有原味...

食材：烏魚子、白蘿蔔、蒜苗、雞蛋、高麗菜絲、高粱酒、初榨橄欖油、海鹽、白胡椒粉

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

Emma創意料理之蔥醬雞湯麵

食材：雞肉切小塊、蒜苗、枸杞、鹽、藥膳湯、蔥醬（另有作法）