蒜心

蠔油(素)西生菜

食材：包心萵苣(美生菜、草菇、鮮香菇、蒜片、香菇素蠔油、米酒

蒜香紹興溏心蛋♡

食材：蛋、水、醬油、蜂蜜、紹興酒、蒜蓉/蒜泥

百元家常菜 [鮮炒高麗菜苗]

這是我最喜歡的青菜 簡單炒清脆又美味

食材：高麗菜心、蒜末、鹽巴、米酒、油

和風清湯拉麵

疫情不便外出用餐，但日式叉燒好難做？灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片，搭配簡易高湯，在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜：「日式...

食材：日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油

<深夜食堂>醬油拉麵(醤油ラーメン)

深夜食堂第十集是關於一對父子的故事，健太小朋友從來沒有見過爸爸，但是憑著爸爸每年寄給他的生日賀卡找到深夜食堂，而且幸運地和爸爸重逢...

食材：蒜、薑、日式叉燒、豆瓣醬、塘心蛋、麻油、魚板、昆布柴魚高湯、海苔、醬油、筍干、胡椒、蔥花、辣油、拉麵

皮埃蒙特霜降豬肉溫沙拉

天氣冷但又想吃的清爽時，就來試試溫沙拉吧！加入鯷魚的沙拉醬風味更獨特～

食材：蘿蔓心、食用油、鯷魚、整球大蒜(剖半)、粗粒黑胡椒、活力豬霜降豬肉(二層肉)、蒜仁、迷你紅蘿蔔(切薄片)、牛奶、黃櫛瓜(切片)、綠櫛瓜(切片)、玉米筍(剖半)

芥菜刎仔魚（芥菜去苦）

處理完的芥菜鹹甜脆、沒那麼苦，滿好吃，參考YOUTUBE： 《阿基師59元出好菜-翡翠吻仔魚料理食譜》 https://yout...

食材：芥菜心旁葉子、吻仔魚、蒜末、薑末、鹽、糖、米酒、小蘇打粉

香菇瓜仔肉

簡單滷肉好上手～

食材：細豬絞肉（全聯）、乾香菇、醬油、大茂菜心（或脆瓜）、水、蒜酥（全聯）、糖、米酒、白胡椒粉

【松柏長青】酸甜的醬汁賦予美味的新生命！

清爽鮮脆的白菜心在口中發出響脆聲，酸甜的醬汁賦予它們新的生命，青蒜與香菜的味道，將平淡無奇的雞肉絲誘因發出容顏煥發的光彩，汁稠味濃...

食材：大白菜心、熟雞絲、糖、青蒜絲、醋、紅辣椒絲、香油、木耳絲、昆布醬油、香菜、蒜

少女心蒜香烤蘑菇

有朋自遠方來，喝著啤酒飄著蒜味，咱們依然很少女心的！！

食材：蘑菇、大蒜、烤箱預熱150度、鹽、黑胡椒、乾燥羅勒或九層塔

創意健康鮮蝦鬆

這道料理口味清淡，直接配白飯也很美味👍

食材：鮮蝦、干貝、新鮮魷魚、胡蘿蔔、豬肉、綠花椰菜心、黑木耳、沙拉油、蒜末、蔥花、高湯/水、黑胡椒粒、鹽、可樂果/玉米片

滷肉

食材：辣椒、蔥、醬油、薑、八角、蒜、米酒、胛心肉、冰糖、鳥蛋、五香粉、杏包菇、紅蘿蔔、豆乾、玉米筍

撩漢無敵不加水番茄牛肉

好姐妹Holly提供食譜，她就是用這道菜穩拿她家漢子的😂（？） 路人假賢慧必學電鍋料理！ 不加水蕃茄牛肉～ 淋在飯上就是蕃茄牛肉...

食材：牛腱心、白蘿蔔、蒜、牛番茄、（辣椒/花椒）、醬油、（紅蘿蔔）、洋蔥、辣豆瓣醬、薑、米酒、蕃茄糊罐頭🥫、（滷包-八角當歸...）

古早味-花椰菜心

每次買花椰菜都會多一截菜心 都找不出方式來料理他 有時候只能將她丟棄 現在找到好方式 既好吃又美味 終於可以不浪費了

食材：菜心、醬油、冰糖、鹽、香菜、辣椒、香油、蒜末

鹹菜鴨湯

台菜的美味就是鴨肉搭配鹹菜心和薑絲, 味道濃郁, 還有那湯頭因紅蘿蔔, 洋蔥及鴨腿肉一起熬煮出來的鮮甜美味.

食材：帶骨鴨腿、鹹菜心、鹽、嫩薑、白醋、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、蒜粒

港式滷牛雜

突然想吃港式牛雜怎麼辦？最好是除了有牛腩、牛筋外還要有牛膀的那種。但翻遍整個波士頓大概也找不到的正宗的港式牛雜，因此只能靠自己動手...

食材：牛腩、牛筋、八角、金錢肚、草果、南乳（紅色的）、黃喉（牛心管）、肉桂棒、腐乳（白色的）、白蘿蔔、花椒粒、醬油、油豆腐、月桂葉、蠔油、蒟蒻絲、乾辣椒、海鮮醬、蔥、香菜籽、黃豆醬、薑、小荳蔻、柱侯醬、蒜、小茴香、花生醬（不甜的）、香菜、丁香、米酒、蔥花、辣豆瓣醬、冰糖

濃郁版~魷魚螺肉蒜湯

利用螺肉罐的鮮甜， 以小磨坊蔥風味油的香氣， 白胡椒的提味， 堆疊出台菜的美妙滋味， 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~...

食材：乾魷魚、螺肉罐、白蘿蔔、蒜苗、水、鹽巴、胛心肉、胡椒粉、醬油、米酒、小磨坊蔥風味油、螺肉罐醬汁、小磨坊冷研白胡椒粉、紹興酒、小磨坊蒜風味油