蒜味料理

蒜味香料烤雞【深夜食堂x鮮食家】

深夜想吃宵夜怕麻煩又怕胖,沒問題!來個簡單的烤雞!將冰箱裡的大蒜麵包醬和雞腿調味,放進烤箱烤的滋滋作響將油逼出,令人吮指回味的烤雞...

食材：小雞腿、大蒜麵包醬、乾燥義式香料、米酒、塩

和風家常雞肉滑蛋 十分鐘快速料理

若有洋蔥及蔥絲會更棒，可惜冰箱裡剛好庫存耗盡，不過依然是很美味，煮十分鐘，吃完只花五分鐘。 用的是親子丼飯的醬汁搭配，記住就能用...

食材：雞腿肉切3公分左右小塊、雞蛋、醬油、蒜切末、味霖、太白粉、米酒（清酒）、水

西班牙橄欖油蒜味蝦

幾個步驟完成香馥馥的西班牙小食,讓人一吃上癮,用麵包沾食湯汁,絕配啊~ 完整內文 http://dogandbanana.blo...

食材：鮮蝦、蒜頭、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒、義大利香菜、蝦醃料、白酒、白胡椒

[鑄鐵鍋][古早味酒家菜]魷魚螺肉蒜湯

雖然年節已過，但目前仍是蒜苗的好時節 前些天去雜貨店買生鴨蛋(詳見：獅子頭篇) 看到貨架上的螺肉罐頭便想到懷念的古早味「魷魚螺肉蒜...

食材：食材、罐頭螺肉、乾魷魚、蒜苗、豬五花肉、芋頭(去皮蒸熟)、蝦米、香菜(可有可無)、乾香菇、調味料、醬油、鹽、白胡椒粉

紅酒牛肉part2

食材：牛腱、紅蘿蔔、紅酒、馬鈴薯、蒜頭、洋蔥、蒜味胡椒、雞湯塊、番茄、黑胡椒、番茄醬、蘑菇、鹽巴、奶油、迷迭香or香草、月桂葉

蒜味葱油雞【自然好油x茶籽堂】

有著濃濃蒜香的葱油雞入味軟嫩,蒜頭也燉煮到十分綿密,雞汁更是無敵鮮美啊!拿來拌飯拌麵非常的讚,用電鍋烹調就能簡單完成美味佳餚哦! ...

食材：去骨雞腿排、米酒、白胡椒粉、茶籽堂苦茶油、薑片、蒜頭、青葱、香油、塩

客家苦瓜封肉

小時候,奶奶常用自己種的苦瓜做這道菜,邊說退火邊逼著不太敢吃的我們吞下肚... 長大後吃不到卻開始想念了,所以試著料理看看記憶中的...

食材：苦瓜、太白粉、豬絞肉、棉繩、(愛之味)蔭瓜、橄欖油、乾香菇、蒜、滷汁、蔥、清水、醬油、辣椒、米酒、蛋、冰糖、香菇水、香油

麻婆豆腐

新手人妻急速上手家常菜。

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、蔥、胡椒粉、蒜、黑胡椒粒、薑、味霖、辣椒（不辣）、油、水、辣豆瓣、醬油膏

小魚炒飯 吻仔魚炒飯⁕寶寶餐·寵物餐

完全可以依照個人口味調整喔！喜歡吃什麼加什麼：）也是清冰箱好料理之一！

食材：吻仔魚、紅蘿蔔、加州蒜味黑胡椒粉、香菇、青江菜、蛋、白飯

蒜味淡菜鍋

這是在西班牙最常吃到的經典淡菜鍋，簡單的烹調方式，保留最鮮美的味道，一家人一起吃一鍋最幸福了 ♥

食材：淡菜、大蒜、水、檸檬

南瓜蝦仁豆腐羹~牛頭牌

做料理時使用牛頭牌原味高湯 為料理增添鮮甜風味 真是家庭主婦的好幫手

食材：嫩豆腐、牛頭牌原味高湯-雞汁口味、蛋白、熟南瓜泥、米酒、太白粉、蝦仁、水、罐頭玉米粒、鹽、蒜切末、胡椒、蔥切末

蝦仁油豆腐鑲肉

豆腐本身沒有什麼味道，料理起來也較難入味 而鑲入油豆腐中的絞肉，加入蝦泥，吃起來更有彈性又不柴 這道油豆腐料理，巧妙地利用牛頭牌原...

食材：油豆腐、蝦仁、絞肉、香菜、蝦仁~切成泥、蒜~切末、醬油、牛頭牌原味高湯~雞汁口味、太白粉、蠔油、水、米酒、麻油、胡椒、糖

👨🏻‍🍳螞蟻上樹-炒冬粉罐頭肉醬2

懶得去市場或超市買肉燥了，想到家裡有放著颱風來時準備的罐頭。 拿來煮最方便了。又省時省力。 這個版本是有辣的。 我還有上傳沒有辣的...

食材：冬粉、蒜、薑、蔥、蝦米、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、醬油、廣達香肉醬、嫩筍罐頭、味霖、礦泉水

鹹酥雞

新手人妻急速上手家常菜。 今天突然想吃這道，久違的味道，剛好有雞胸肉，外面賣的老實說我看了炸了又炸，很多油都黑黑的了，今天就來教...

食材：雞胸肉、九層塔、龜甲萬醬油膏、油、蒜、木薯粉、胡椒鹽、味霖、中筋麵粉（可替代）、胡椒粉、米酒

黑胡椒醬

一組1600公克、可分批包裝放冷凍、要用再退冰。

食材：番茄糊、奶油、A1醬、老抽、金味王醬油、香菇素蠔油、粗黑胡椒粒、白糖、自來水、蒜末、洋蔥丁

豬腳佐蒜味麵線

滷的軟爛的豬腳搭配蒜香撲鼻的麵線讓人一口接一口〜〜豬腳的膠質黏滿嘴真的好幸福阿〜〜拿來宴客也很體面唷！

食材：豬腳一隻、醬油（我用金味王）、米酒、八角、花椒、五香粉、蒜頭和紅蔥頭和辣椒、蔥白和蔥綠分切兩段、薑、水、糖（炒糖色）、糖（調味）、白胡椒、蒜香麵線、麵線、豬腳滷汁、蒜頭切碎、醬油

涼拌豆芽菜

炎熱的夏季，配上微微辣的涼拌菜，消暑又開胃。 菜價飆漲時，豆芽菜是省錢的家常備菜喔！

食材：豆芽菜、薄鹽醬油、味霖、香油或麻油、七味粉和辣椒粉、烏醋和白醋、蒜末或蒜泥