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<總會有辦法的>春之蔬菜義大利麵
尿婷日劇「總會有辦法的」提供了新的義大利麵食譜—春之蔬菜義大利麵，使用春季盛產的蘆筍、豌豆和蠶豆等蔬菜加上帕瑪森起司做成，不過因為台灣...
食材：蘆筍、新鮮蠶豆或毛豆、豌豆莢、青豆仁、蒜、帕馬森起司粉、橄欖油、義大利麵
蒜仁
457 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜仁」的零失敗食譜
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蔭鼓鮮蚵
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導鮮蚵如何處理決定這道料理是否成功, 水滾先川燙鮮蚵, 鮮蚵一放下鍋內立即關小火, 川燙至8 分熟即可撈起瀝乾水分, 這個步驟決定再...
食材：鮮蚵( 去水實重)、蒜苗、豆鼓、蒜仁、醬油、辣椒、醬油膏、糖、太白粉水
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蒜炒高麗菜
簡單煮簡單美味
食材：高麗菜撕小片、紅蘿蔔切片、木耳撕小片、蒜仁切碎、油、先鮮味炒手
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冬菇滷雞翅
【媽媽在家】家常小料理🍳鹹香的滷雞翅 加入乾香菇增添香氣 單吃或配飯都相當適合哦！
食材：三節翅、乾香菇、醬油、蒜仁、蠔油、蔥、米酒、糖、八角、胡椒粉
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松阪豬泡菜炒麵
Ilitta香煎的松阪豬吻上泡菜，酸辣口感讓人大呼過癮！
食材：麵、泡菜、松阪豬、蒜仁、蔥、花菇、洋蔥、香菇水、純米酒、蔭油、鹽、黑胡椒
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芒果菇菇燴嫩雞
練習當個新好男人芒果買太多吃不完時，可以拿來入菜，增添天然的果香和甜味，讓平常簡單的一道菜多了不同的風味和層次。
食材：雞里肌肉、紫洋蔥、杏鮑菇、芒果、蒜仁、醬油、黑胡椒粒
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奶油煎蒜味椒鹽雞胸肉
簡單煮香嫩好吃
食材：去皮雞胸肉、蒜仁切片、小磨坊辛香白胡椒鹽、蔥花、油、奶油、麵粉
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啤酒雞
小翰爸冬天來上一鍋，可乾吃，也可以加湯
食材：仿土雞、蒜仁、啤酒、乾辣椒、八角、蒜苗、醬油、青蔥、醬油膏、薑片、冰糖、白胡椒粉、水或高湯、香油
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電鍋洋蔥鴻禧菇木耳雞湯
簡單煮天氣變涼了，喝點洋蔥雞湯，增加抵抗力
食材：雞小腿、洋蔥切片、鴻禧菇、木耳片、蒜仁、蔥段、薑片、水、蔥花、鹽
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簡易版蒜蓉醬🧄
克洛伊手作👩🏻🍳你也跟我一樣非常喜歡蒜香嗎～ 自己做 簡單、天然又好吃 搭配肉 蔬菜 水餃甚至烤肉火鍋都非常對味喔！ 趕快來一起試試看吧！
食材：蒜仁、醬油、醬油膏、熱開水、二砂、麻油
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懶人快速版 京醬/炸醬
Justina 賈斯汀娜每天忙碌的生活，總是讓人提不起勁來做菜，但是因為現在有食安問題，再加上 新冠肺炎還沒有解除危機 ，也不宜在外 經常用餐 。如果可以...
食材：絞肉、小黃瓜(切絲)、甜麵醬、蔥段(切白髮蔥)、米酒、光泉原味米漿、葡萄籽油或葵花油(炒肉)、醬油、蒜仁(切成末)、白味噌、蒜仁(磨成泥)、乾薑(磨成泥)、香油
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可樂豬腳
Bibi Kitchen豬腳一直是我們家族過年常常會有的一道菜，可能是客家人吧。上星期特地打了電話給遠在花蓮的母親，問豬腳該怎麼滷才好吃，趁著防疫時...
食材：豬腳、青蔥、醬油、可樂、米酒、蒜仁、蠔油、油
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客家鹹豬肉
灶頭鑊尾客家料理鹹豬肉 (hamˇ zuˊngiugˋ)，自己做簡單又美味。記得選用「半肥腈」(半肥半瘦)的豬肉。
食材：帶皮三層肉、米酒、粗粒黑胡椒粉、海鹽、五香粉、黑糖、高粱酒、蒜仁
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金沙杏鮑菇
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導餐廳料理的作法金沙杏鮑菇, 麵糊調製很重要, 它可裹上杏鮑菇再去炸成酥脆 的重要元素, 有這酥脆的外殼讓鹹蛋黃更容易裹附上去, 使...
食材：杏鮑菇、鹹蛋黃、中筋麵粉、青蔥、泡打粉、糖、蒜仁、雞蛋、鹽、辣椒、水、沙拉油
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糖醋魚塊【李錦記酸甜排骨醬】
李錦記年年有餘，金黃色的魚片，配青黃紅椒的色彩，不但是可口菜色，視覺上更是洋溢無限喜氣，調味只需一包李錦記甜酸排骨醬, 便能做出餐廳級的...
食材：旗魚、洋蔥、雞蛋、青椒、李錦記頭道醇鮮醬油、李錦記酸甜排骨醬、紅椒、麵粉、黃甜椒、地瓜粉、蒜仁
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新加坡肉骨茶
【媽媽在家】家常小料理🍳逛食品材料行看到肉骨茶藥包 於是做出這道湯品 排骨燉到能輕易分離 作法簡單在家容易做
食材：豬肋排、香菇、蒜仁、肉骨茶藥包、水、醬油、蠔油、糖、米酒
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苦瓜滷肉
小翰爸苦瓜又稱半生瓜，涼瓜，據說那味道，走過半輩子的人才懂
食材：五花肉、梅花肉、苦瓜、豆豉、薑片、蒜仁、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、高湯
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剩食料理~~山苦瓜鳯梨雞骨蔬菜湯
Justina 賈斯汀娜我相信大家經常有過年過節的全雞剩下了雞的骨頭, 雞頭, 膀子, 雞腳這些沒有人愛吃的部位, 可以充分利用拿來煮湯, 冬天的時候除了...
食材：剩下的雞骨, 雞頭、剩下的火鍋料、喜馬拉亞岩鹽、山苦瓜、白胡椒粉、超市切片鳯梨、蘿蔔乾[切碎]、冬瓜、蒜仁
