葱

竹筍香菇雞炊飯

雞腿肉拌炒後產生的雞油搭配鮮甜多汁的綠竹筍及乾香菇讓整個炊飯香氣滿滿，光聞到香氣都讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、乾香菇、油蔥酥、綠竹筍、紅蘿蔔切丁、白胡椒粉、白米、鹽巴、醬油、蠔油、糖、清水

《饗一道》韓式牛肉大醬湯

冬季晚餐想簡單上菜 一道有肉有菜的下飯湯菜 絕對是好選擇 今天不煮海鮮 但偷吃步用海鮮大醬當基礎 不煮肉片 但改用牛肉丁入湯增加...

食材：櫛瓜、白菜或高麗菜、油、洋蔥、蔥、牛嫩肩里肌、蒜頭、豆腐、韓式海鮮大醬、乾香菇、韓式辣椒醬、水、辣椒粉、在來米粉/糯米粉/麵粉、香油

紅燒羊肉粉絲煲

紅燒羊肉爐湯底加入Q彈的粉絲，味道豐富醇厚，搭配白菜燉煮更有飽足感，適合下班即食的輕鬆簡單料理。

食材：雅方原汁紅燒羊肉爐、冬粉、包心白菜、金針菇、蔥、蒜

甜蔥五花肉

下飯的菜餚

食材：日本甜蔥、五花肉、鹽、黑胡椒粒、酒

lanni 筍絲干貝蛋

這道菜是我家的獨門料理,是年輕時從媽媽那兒學來的,簡單易做又好吃,冷吃熱吃都好吃,當便當菜也很適宜！

食材：蛋、熟筍（切細絲）、醬油、蒸軟的干貝、鹽,味素、青蒜苗或蔥末、紹興酒、洋蔥末

麻藥鳥蛋

零廚藝的開胃小菜， 小小的鳥蛋超快入味， 其實配個啤酒好像也不錯， 一口接著一口根本停不下來~

食材：鳥蛋、洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、味琳、冷開水、砂糖、韓國芝麻油、熟白芝麻

月亮山藥餅

月亮蝦餅沒有蝦！ 以山藥代替蝦，口感不變，比月亮蝦餅好吃

食材：潤餅皮、純旗魚漿、胡椒粉、豬絞肉、五香粉、山藥、鹽、蔥、薑末

蔥燒蛤蜊雞腿煨麵

蔥開煨面是從小吃過的浙江料理最喜歡的家常菜之一，其中的亮點就是其煮的軟卻不爛的麵條吸附了整鍋湯的精華🍜 這個中式海陸食譜裡的陸除了...

食材：細拉麵/細陽春麵、蔥、雞高湯/水、乾蝦米、蛤蜊高湯、蛤蜊、薑、去骨雞腿排、米酒、青江菜、白胡椒粉、鹽、薄鹽醬油

草菇炒牛肉

食材：草菇、牛肉絲、洋蔥、蒜末、蔥段、蠔油

《家常菜》砂鍋蛤蜊燉雞

今天煮什麼呢？

食材：土雞肉、菇類、蛤蜊、薑、蒜、蔥

炸油蔥酥

油蔥酥是客家料理的靈魂，從湯圓、粄條、乾麵到燙青菜，油蔥酥都不可或缺。 雖然買現成的蔥油很方便，但我覺得自己炸的蔥油更香、更美味。

食材：紅蔥頭、植物油/豬油、鹽

蒜酥蝦

用炸完蒜頭的蒜油來炒蝦，剛剛好的美味～

食材：蝦、蒜頭、蔥、辣椒、油、米酒、醬油、鹽

蔥燒肉包（12顆中型）

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、豬絞肉、砂糖、蔥花、鹽、香油、速發酵母、醬油膏、橄欖油、牛奶、胡椒粉、黑胡椒粉、酒、薑泥

青椒牛肉燴飯｜一鍋到底輕鬆搞定一餐

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 青椒牛肉燴飯是一道經典的中式快炒料理， 嫩滑的牛肉搭配爽脆的青椒， 醬汁濃郁，拌飯超下飯， 不論是家...

食材：牛里肌、青椒(片)、醬油、紅椒(片)、素蠔油、蠔油、黃椒(片)、味醂、太白粉、蒜(末)、米酒、水、香菇(片)、糖、蔥、鹽、白胡椒粉、洋蔥(片)、香油、辣椒(圈)

蒜香雞翅雞排

蒜香濃郁 超好吃

食材：雞翅或雞排、蒜末、蔥、醬油、醬油膏、淡醬油、糖、鹽、料酒

紀錄：蛋湯澆飯

10／23午餐 意外…本想做蒸蛋，奈何沒掌握好水量…… …嗯…要做蒸蛋還是用電鍋就好了……（咳咳

食材：蛋、小白菜、金針菇、蔥、醬油、味醂

家常雞肉炒麵

古早味的鹹香口感，先快炒後悶煮，再搭配一碗湯就是滿足簡單的一餐。 這次將豬油蔥改為鵝油蔥取代，鵝油的不飽和脂肪酸含量佔比最高，因...

食材：雞里肌肉、油麵、乾香菇、蔥、蠔油或醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥絲、鵝油香蔥、高麗菜、開水、雞精粉