葱蛋

土司翻身料理『蔥花蛋塔』

正所謂翻身料理就是原本自己動手做失敗的土司，正不知該丟掉還是勉強吃掉，就參考國外的方法，利用烤模~做出的鹹蛋塔，意外的酥脆好吃~~

食材：土司、蛋、蔥花、黑胡椒、鹽

葱蛋芝蔴燒餅

酥脆中帶點軟，有咬勁有彈性的燒餅，夾入葱蛋、苜蓿芽和生菜，那青脆的蔬菜、酥脆的燒餅和美味的葱蛋，每種食材的口感和滋味，融合成絕品美...

食材：酥油內餡、中筋麵粉、奶油、滾開水、低筋麵粉、常溫水、塩、沙拉油、芝蔴粒（裝飾用）

黑麥蔥蛋餅（麵糊）

一開始打算消耗黑麥粉 做完發現味道其實還不錯 麵糊拌勻，立刻可以煎 很簡單迅速的一道美味佳餚

食材：中筋麵粉、黑麥粉、水、鹽、蔥、蛋

菜脯蔥花蛋

曬後的白蘿蔔，成菜脯乾，味道更加濃縮，加入蛋液、蔥花煎後，咔滋咔滋的菜脯伴隨著蛋蔥香，可說是香氣十足!

食材：雞蛋、蔥花、雞粉、菜脯、白胡椒粉

蔥花蛋

最受歡迎也是最能代表青蔥的料理~蔥花蛋 新鮮的青蔥與酥酥的蛋香 簡易美味的家常美食

食材：青蔥、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

全麥蔥花蛋餅

單吃餅皮有著簡單的麥香與蔥香，且外酥內Q，依照個人喜好加個蛋、起司、或培根等都是很棒的搭配。可以多做一些放冷凍庫保存，吃之前直接下...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、馬零薯粉（太白粉）、鹽、滾燙熱水、冷水、青蔥

家常蔥花蛋

滑嫩的蔥花蛋很下飯，在家也可以很輕鬆的料理哦!

食材：蛋、蔥、鹽、雞粉、胡椒粉、香油

真男人料理-蔥蛋雙重奏

食材：蛋、蔥

排骨雞湯麵

2019.01.27，星期日 一人晚餐，吃泡麵果腹 順便煮了湯飯來吃，很飽 自己在家煮飯真方便

食材：泡麵(味味A排骨雞麵)、高麗菜、蔥花蛋、土雞肉、白米飯

蔥花蛋

蔥香配蛋最好吃。

食材：蔥花、雞蛋、鹽、味精

外酥內嫩又多汁蔥蛋

簡單快速又好吃！很好下飯

食材：蛋、蔥、米酒、洋蔥絲、醬油膏、蘿蔔絲、鹽、糖

其實，就是蔥蛋

再平常及簡單不過的蔥蛋，只要稍稍改變做法，就能有不同的樣貌

食材：蛋、青蔥、鹽

蔥花蛋餅皮

一早起床每天該作什麼早餐永遠是媽媽的煩惱，有了這個好幫手，快速變出美味蛋餅。

食材：中筋麵粉、熱開水、冷開水、蔥花、鹽巴

蘑菇菠菜起司蛋餅

週末的美好早晨就由健康的蘑菇菠菜起司蛋餅來開啟吧！作法簡單又容易，在家也能像去網美餐廳吃Brunch一樣唷！

食材：洋菇、菠菜、蔥花、鹽、黑胡椒、蔥花蛋餅、起司片、橄欖油、雞蛋

全麥玉米葱蛋餅

有時吃膩了西式早餐，可以換個口味來點中式蛋餅，只要在前一天晚上將麵糊調配好， 隔天早上立刻拿出來油煎，就能吃到熱騰騰又軟嫩的中式蛋...

食材：全麥麵粉、低筋、蛋、水果玉米、醬油膏、塩、青蔥、水

ψ 起司蔥蛋 ψ

本次完成度：★★★★★ --- 5:完美。經典 4:色香味俱全 3:C3取2 2:C3取1 1:完全失敗

食材：蛋、蔥、起司絲

煮婦版 ::蝦仁蔥蛋玉子燒::蛋捲

原本以為蛋捲一定要高手才能料理，直到看到吳秉承師傅的料理影片，決定自己改良試做看看！ 沒想到自己也做的出濃郁蛋香的蛋捲耶✌️

食材：雞蛋、蝦仁、鹽巴、蔥、壽喜燒醬油、米酒或清酒、黑胡椒