菲力

芥蘭牛肉

芥蘭牛肉是很搭的兩種食材, 今天不用混在一起拌炒方式, 而是用分開來烹調方式, 再加上擺盤, 不失為一道上得了抬面的料理.

食材：菲力牛肉、芥蘭菜、鹽、鴻喜菇、全蛋、蠔油、太白粉、鹽, 糖, 胡椒粉

電鍋料理|馬鈴薯野菇鮭魚（低碳）

使用電鍋調理的簡單鮭魚料理 備料過程不煩瑣 一小時內即可享用

食材：鮭魚菲力、馬鈴薯、鹽、鴻禧菇、胡椒、（花椰菜）、橄欖油、巴西里（洋香菜葉）

巴斯克乳酪蛋糕 （Arlink氣炸鍋版）

巴斯克乳酪蛋糕🍰 外表醜醜的蛋糕，很好吃的說～ 上面焦焦的有股焦糖的香味 緊接著乳酪的濃郁香氣隨之而來 口感非常綿密好吃😋

食材：菲力鮮奶油乳酪、台灣三田三井三溫糖、蛋黃、香草園優質紅鮮蛋、安博格動物鮮奶油、南北坊優質低筋麵粉

米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】

食材：澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬

有心食譜：蒜香虱目魚菲力

一口咬下魚菲力香脆軟嫩，淋上青蔥香蒜醬料，讓色、香、味都提升了一個層次！煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面，魚肉才比較不容易散開喔！

食材：虱目魚菲力、蔥末、蒜末、辣椒末、米酒2、醬油、鹽

小牛菲力Veal Tenderloin

小牛肉菲利入口非常柔軟多汁，搭配煎的香軟的蒜頭和脆脆的甜椒和入口即化的小蕃茄～這真是非常享受的"ㄧ個人的晚餐"! 也歡迎到我的臉書...

食材：澳洲小牛菲利、蒜頭、鹽、小甜椒、黑胡椒粉、小蕃茄、蒜味奶油抹醬

蠔油蒸海鱸魚

蒸魚非難事...

食材：海鱸魚菲力、青蔥、甜椒(紅)、子薑、蠔油、蒜頭醬油、米酒、鹽

鮭魚佐蒜檸奶油醬汁

鮭魚用玫瑰研及黑胡椒去腥，且它為油脂較為豐厚的魚種，搭配酸底的醬汁能有去油解膩的效果，用蒜風味油取代蒜頭，香氣濃郁，不會使醬汁呈現...

食材：鮭魚菲力排、洋蔥、檸檬、白酒、無鹽奶油、小磨坊蒜風味油、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊洋香菜葉

饗瘦美味-煎鱸魚菲力

這個季節的柳橙香甜多汁，鱸魚排表面沾到橙汁，顯的更香甜，還有清新的果香，下次我想要試試 橙汁燒魚排 酸酸甜甜一定很討喜

食材：鹽、鱸魚

有心食譜：洋蔥炒虱目魚菲力

5分鐘出好菜，簡單的清炒洋蔥搭配上軟嫩的虱目魚菲力，真是美味～洋蔥須炒到透明狀，香氣才會出來。醃製的過程中因已加入米酒提味，所以僅...

食材：虱目魚菲力、洋蔥、米酒、黑胡椒、鹽

冷燻國王鮭魚堡

簡單好吃，一次上手，大人小孩都愛吃，宴客也會很有面子的一道料理！ 更多盛和風食集文化 Youtube料理頻道：https://...

食材：冷燻國王鮭魚片、小漢堡、美乃滋、紫洋蔥、國王鮭魚菲力、芝麻葉、cream cheese、酸豆

孜然牛肉串

鮮嫩可口的牛肉串, 每口都帶著孜然香氣, 當宴客菜,下酒菜都很適合 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房...

食材：牛菲力、太白粉、台式醬油、日式醬油、蔥、味霖、蒜末、米酒、孜然粉、芫荽籽粉、鹽、白芝麻

葡式牛排三明治

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的牛排三明治 希望你會喜歡

食材：菲力牛排、歐式圓麵包、橄欖油、洋蔥、奶油、番茄、蒜頭、Paprika 紅椒粉、Piri Piri 辣椒粉、月桂葉

拌一拌甜點🎂草莓起司蛋糕🍰

只要手會拌就會做的拌一拌甜點系列，免烤箱、方便、快速，朋友來喝咖啡聊是非端出來視覺很厲害又好吃喔！

食材：消化餅、有鹽奶油、莓果優格、菲力鮮奶油乳酪、莓果醬、草莓或新鮮水果

❚瑞士家常❚簡單料理蘇黎士小牛肉

蘇黎士特色餐點-蘇黎士小牛肉(Zuricher Geschnetzeltes) 還有馬鈴薯煎餅Rösti的做法 通常餐廳會是這...

食材：菲力牛肉條、奶油、蘑菇、鹽、洋蔥、馬鈴薯、甜椒粉、全脂動物性鮮奶油、鹽巴、蝦夷蔥、白酒

【腹膜透析】磨菇牛排

牛肉是補充鐵質的良好食物來源，自己動手烹調，只要選購時肉質好且保存佳，只要醃加煎，兩個簡單動作，就能美味上桌。 本食譜適合「腹膜...

食材：蘑菇、菲力牛排、醬油、油、糖、黑胡椒粒

【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】

早上女鵝說:晚餐不想吃飯，也不想吃麵。 我問她那要吃什麼? 她說:清爽點的。。。就可以。 也許是冰。。。❤（許願。。） 害我想了一...

食材：鮭魚排、菲力骰子豬、黃紅椒、香菇、黑胡椒、綜合香料、奶油