惠靈頓牛排

Beef wellington威靈頓牛排

自己動手做 不用去高級餐廳也能吃得到

食材：雞蛋、Fillet、蘑菇、鹽、胡椒、橄欖油、酥皮、大蒜、帕瑪生火腿、黃芥末醬

一人饗宴：豪華版威靈頓鵝肝牛排

以做工繁複知名，加上有英國貪吃的威靈頓公爵加持冠名，操作起來需要有一層層堆疊食材步驟的耐心。 油亮酥脆的多層次酥皮，包裹著濃郁的鵝...

食材：菲力牛排、蘑菇、鵝肝、義式風乾火腿、酥皮20cm正方、迷迭香、法國黃芥末醬、現磨黑胡椒、海鹽、蛋黃液

經典威靈頓牛排

以英國貪吃的威靈頓公爵命名，做工繁複、操作起來彷彿積木遊戲的威靈頓牛排。 油亮酥脆的奶香酥皮，包裹著多層次口感，切開酥皮，生火腿包...

食材：菲力牛排、熟成牛骨醬汁、酥皮、黃芥末、手工生火腿、森林蘑菇餡、蛋黃、麵粉

威靈頓牛排

高級餐廳料理，網美級食物， 有點費工！不過超級好吃😋 YouTube: https://youtu.be/jKLjiV_N1Uo

食材：菲力牛排、酥皮、橄欖油、洋菇、黑胡椒、蛋黃、鹽、生火腿、黃芥末醬、蒜、蛋餅皮

威靈頓牛排Beef Wellington

這次的威靈頓牛排是我們的聖誕節晚餐，超級好吃的。不過非常費時費工（2天） 本次分為兩個部分製作 牛排本身 & 千層酥皮 ...

食材：菲力/嫩肩、培根、中筋麵粉、蘑菇、奶油、紅蔥頭/洋蔥、冰水、蒜頭、百里香葉、黃芥末醬、蛋

威靈頓牛排Beef Wellington

一道英國料理，Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮，培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥，內包軟嫩的美國Prime 等...

食材：菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香

威靈頓牛排

威靈頓牛排是一道英國料理，據說是威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中戰勝拿破崙之後，他的廚師為了慶祝勝利，將威靈頓公爵喜歡的牛菲力、鵝肝、松露...

食材：菲力牛排、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、橄欖油、黃油、大蒜、紅洋蔥、香菇、雞肝、英國黑醋、松露油、幹麵包屑、酥皮、雞蛋

威靈頓牛排-簡易版

用較簡易的材料以及器材製作威靈頓牛排 因是簡易版的 所以所費時間較少 但口感一樣好吃🤤

食材：牛排、黑胡椒醬、黑胡椒粉、黃芥末醬、酥皮、海鹽、菌菇、蛋黃、黃油

威靈頓牛排(少量版、舒肥版)

正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的，現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片，進行少量版威靈頓牛...

食材：菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)

最簡單的威靈頓牛排

封城期間，呆在家也可以感受大廚的手藝❤️希望大家喜歡

食材：保鮮膜、烘培刮勺、菲力牛排、刷子、小褐菇、平底鍋、現成酥皮、餐巾紙、英國黃芥末醬、夾子、胡椒、烘培烤紙、岩鹽、調理機（也可手切）、帕瑪火腿、耐心細心的心、蛋黃

威靈頓牛排

著名的英國菜，但法國老公因為英法情節表示沒聽過😂 研究了食譜發現好像可以自己試作看看，做法不難只是耗時 有興趣的大家可以一起試試唷！

食材：牛排（最好是菲力）、薄片火腿、香菇、派皮、鵝肝醬、橄欖油、黃芥末、鹽巴、黑胡椒、蛋黃

威靈頓牛排－詳細步驟，自己做，絕對成功

威靈頓牛排是由「菲力+蘑菇泥+帕瑪火腿+酥皮」，一層層堆疊出來的功夫菜。 原本以為自己動手做，不容易成功，沒想到實際試過後，發覺並...

食材：菲力牛排 fillet、帕瑪火腿 Parma Ham、蘑菇 (選香氣重一點的)、英式芥末醬、起酥皮、海鹽、黑胡椒、蛋黃

威靈頓牛排

"Beef Wellington" 是一道英國名菜，取名自威靈頓公爵 材料簡單但做工繁複的宴客料理 粉嫩的剖面讓人食指大動 黃芥末...

食材：好市多嫩煎里肌牛排、蘑菇、黃芥末醬、低脂培根、黑胡椒粒、起酥片、海鹽、蛋

獨享威靈頓牛排

威靈頓牛排，英國名菜。其由來源自於在「滑鐵盧戰役」戰勝拿破崙的威靈頓公爵在其慶功宴上，御廚特地做了這道綜合公爵所愛為一身的料理歡迎...

食材：菲力牛排、蘑菇、紅酒、松露醬、梅林醬、水、法式芥末醬、鹽、太白粉、酥皮、黑胡椒、帕瑪生火腿、糖

氣炸鍋料理-威靈頓牛排

表皮酥脆、牛肉軟嫩多汁，適合宴客的一道菜

食材：厚切牛排（嫩肩）、蘑菇、培根、酥皮、鹽、黑胡椒、黃芥末醬

米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】

食材：澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬

威靈頓牛排(舒肥版)

威靈頓牛排（Beef Wellington）是一道比較奢華的料理，一般是節慶或是特殊日子才會上桌的。舒肥版的威靈頓牛排耗時更久，需...

食材：牛肉(一般是用菲力)、蘑菇、鹽、帕馬火腿、黑胡椒、酥皮、伍斯特醬、雞蛋、法式迪戎芥末醬

威靈頓牛排（自製派皮）

一道需要時間的料理，但是口味卻是讓人無比的驚喜！入口時的奢華感，起因爲層層堆疊的食材，是道非常適合宴客的料理喔！ 也歡迎到女漢子的...

食材：菲利牛排、鮮香菇+蘑菇、中筋麵粉、帕馬火腿薄片、無鹽奶油、英式黃芥末、鹽、全蛋、糖粉、蒜頭、全蛋+牛奶