菠蘿

菠蘿甜麵包

菠蘿麵包酥脆的外表，包裹著柔軟的內餡，在柔軟與酥脆中尋找那平衡點。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、水(8℃)、奶油、酥油、鹽、奶粉、瑪琪琳、糖、蛋、即發酵母

伯爵菠蘿奶茶巧克力吐司

食材：高粉、可可粉、無鹽奶油、酵母粉、糖粉、鹽巴、全蛋、細砂糖、奶粉、牛奶、伯爵茶、伯爵茶粉、奶油

涼拌蘿蔔

食材：白菠蘿、胡蘿蔔、醋、白糖、水、八角、花椒

波蘿麵包製作

食材：高筋麵粉麵粉、鹽、高筋麵粉、蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋（刷菠蘿皮）、鮮奶、糖、酵母、配方（A）、發酵分、（配方B）

菠蘿麵包

使用低粉製作的菠蘿皮偏鬆軟，麵包體中間切開加入奶油就是美味的冰火波蘿，或是加入其他餡料，火腿、蔬菜、漢堡肉就是波蘿漢堡，超好吃的!

食材：自己喜歡的麵團、無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉、低粉、高粉(手粉)

自制网红奶茶教程：菠萝青柠四季春的做法

教你做夏季清爽水果茶，菠萝青柠四季春，超级简单哦~想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐茶饮】或者到我们的官网： http...

食材：菠萝果肉、香水柠檬浓缩汁、金狐四季春茶汤、饮爆点冰糖浆、青柠檬片、冰块

鬆軟【菠蘿麵包】

想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式，沒想到成果出乎意料的好！ 詳細做法請見： http://nes...

食材：高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉

菠蘿麵包

好吃的菠蘿麵包, 在家自己做! 國外買不到, 依然吃的到哦~

食材：奶油(軟化)、糖、高筋麵粉、鹽、全蛋液、蛋液、速發酵母粉、溫水、油

菠蘿麵包

菠蘿可以說是最有人緣的麵包之一了！大人小孩都愛。但它的高熱量也眾所周知，原因出在菠蘿皮的奶油要多才好吃。其實，奶油減量一些，還可以...

食材：基本麵糰、奶油、玄米油等植物油、糖、蛋汁、低筋麵粉

小菠蘿麵包

經典的菠蘿麵包，再配上奶油，製作好吃的冰火菠蘿油！

食材：奶油、糖粉、高筋麵粉、蛋液、水或牛奶、低筋麵粉、奶粉、砂糖、酵母粉、鹽巴

波羅麵包

大約10個

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、奶粉、蛋、鹽、酵母粉、水

日式草莓菠蘿麵包

同事送的草莓果醬，就拿它來做個有內餡的菠蘿麵包吧，小時候的夢想就是希望菠蘿裡面有餡料！

食材：草莓果醬、細砂糖、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、蛋液（常溫）、奶粉、低筋麵粉、紅麴粉、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶

自製薄皮披薩Pizza

剛剛家中買了個氣炸鍋，又突然想吃披薩，便決定自制一個美味多芝味的專屬pizza! 🤤 焗爐也可以啊～只需轉200度20-30分鐘即可！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、100度/沸騰的熱水、蕃茄醬、mozzarella芝士碎、菠蘿粒、腸仔粒

歲歲平安（碎碎蘋安）~酥波羅蘋果派

用蘋果丁當內餡，表皮撒上酥脆可口的杏香菠蘿，取諧音：歲歲平安，讓全家人能平安過好年。

食材：糖、玉米粉、低筋麵粉、切丁去皮蘋果、無鹽奶油、肉桂粉、蛋黃、水、杏仁粉、鹽、鹽巴

咕嚕斑塊

咕嚕汁的做法有很多，用茄汁或茄膏，加白醋、山楂、檸檬汁，方便就可以啦。這次我用了茄膏、OK 汁和白醋，茄膏比茄汁更富番茄香，而且做...

食材：石斑塊、茄膏、生粉、OK 汁、蕃薯粉、白醋、凍水、罐頭菠蘿水、菠蘿、三色椒

藜麦水果沙拉

我就是吃这个瘦的，竟然还这么好吃！藜麦水果沙拉

食材：清高藜麦、酸奶、苹果、橙子、火龙果、菠萝

蔓越莓&巧克力菠蘿餅乾

選用無鋁泡打粉，加入全麥麵粉，希望成長期的孩子能吃的安心。

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、蔓越莓、高融點巧克力粒、無鹽奶油、糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、可可粉