港式波蘿包Bolo Bao 塞普勒斯的早餐 今天的港式菠蘿包食譜會使用到 "胖鍋桌上型攪拌機" - 攪拌鉤B ( 說明書裡有詳細說明攪拌鉤A、B兩款的區別和用法是適用於中式... 食材:室溫無鹽奶油、細砂糖、湯種、室溫全蛋液、高筋麵粉、麵粉(高筋或全麥)、低筋麵粉、牛奶、水或牛奶、泡打粉、糖、鹽、速發酵母、波蘿皮用剩下的全蛋液 11 說讚
義式薄餅🍕薄餅麵團+蕃茄辣肉腸菠蘿薄餅 janicoco.kitchen 做好餅底可以急凍雪起,隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨ 喜歡的話請點讚支持喔✨動力來源呢!😊 更多食譜🍳https:/... 食材:高筋麵粉(約4塊中PIZZA)、酵母、鹽、糖、橄欖油、不超過40度的暖水、蕃茄、莎樂美腸、菠蘿、茄膏、茄醬、莫扎里拉芝士 14 說讚
羊咩咩菠蘿麵包(茉莉麻私房食譜) 嗨,我是茉莉麻 有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包,這回做了小變化,將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包,可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡,... 食材:全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉 6 說讚
【萬聖節麵包】奶香菠蘿麵包 山の奥/山之奧 以煉乳為亮點,添加在麵糰中。 麵團搭配低溫冷藏發酵法,麵團彈性保濕度佳、風味香甜。 出爐放涼後表面再依喜好畫出喜歡的圖案。 吸睛又好吃! 食材:無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、巧克力、低筋麵粉、脫脂奶粉、泡打粉、乾酵母、煉乳、水 7 說讚
波蘭羅宋湯BarszczCzerwony ㄏㄏ 波蘭傳統羅宋湯(甜菜湯) - Barszcz czerwony 在亞洲因為甜菜不常見,所以常用番茄代替,但在波蘭是用甜菜熬湯,用... 食材:甜菜根(生)、蒜頭、蘑菇乾、墨角蘭、月桂葉、多香果 (Allspice)、黑胡椒籽、白醋或檸檬汁、糖、鹽巴、胡椒粉、雞高湯/蔬菜高湯 3 說讚
菠蘿奶黃月餅(港式奶黃餡) 茉莉花公主👸之森悅手作室 濃郁的奶黃配上酥香的菠蘿,真的是好好吃啊! 中秋節到了!不喜歡吃蛋黃酥的我,做了自己最喜歡的奶黃,吃了真的很滿足❤️ (奶黃餡參考... 食材:鹹蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、泡打粉、中筋麵粉、細砂糖、椰漿、糖粉、鹽、冷水、牛奶、卡士達粉、奶粉 15 說讚
巧克力菠蘿烏龜小餅乾🐢🍫🍪 欸咪料理簡單做 這次是做外型超可愛又好吃的菠蘿烏龜小餅乾, 以及Cosplay菠蘿麵包的菠蘿小餅乾! 大家一起來試試看吧😆 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蛋白、可可粉、砂糖 15 說讚
菠蘿酥 Tommy's 烘焙 是菠蘿皮的蛋黃酥耶 口感外皮層次分明,吃起來酥香又酥脆 比蛋黃酥再提升一個層次 吃膩一般的蛋黃酥了嗎? 粉粉們想換點新花樣咩? 自... 食材:烏豆沙餡、鹹蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖粉、白油、水、奶油、雞蛋、菠蘿皮粉 26 說讚
🔥外酥裡軟🔥菠蘿粑粑糕 S.weetie 菠蘿粑粑糕(10-12個左右,約模具一半/份) Youtube影片教學:https://youtu.be/nfY4hj9gHM0 食材:無鹽奶油、細砂糖、植物油、低筋面粉 (過篩)、鮮奶、糯米粉、杏仁粉 (過篩)、雞蛋、糖粉 7 說讚
🇭🇰港式菠蘿包🇭🇰 港妹廚房日記 下午茶你會想起什麼? 香港人一定會想起蛋撻和菠蘿包。🤪 香脆的菠蘿皮和軟軟的麵包,再來一杯奶茶.... 看看食譜,跟着我動手做吧! 食材:高筋麵粉、水、奶粉、低筋麵粉、蛋液、糖、酵母粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、蛋黃 29 說讚
烏龜菠蘿麵包~光泉原味米漿 ♡雙寶媽咪♡ 做了小朋友喜愛的烏龜菠蘿麵包,利用光泉原味米漿取代牛奶與水的部份,在製作麵包的過程中,一直散發出陣陣的花生香氣,讓小朋友迫不及待想... 食材:細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、高筋麵粉、糖粉(過篩)、巧克力、速發酵母、全蛋、原味米漿、低筋麵粉(過篩) 9 說讚
鳳梨排骨 | 菠蘿排骨~排骨又酥又軟 慧琪的厨房 用黃梨汁醃製,排骨鮮嫩酥軟,不過千萬別醃製超過30分鐘哦,不然肉質會變得太爛反而不好吃了! 食材:排骨、黃梨、青辣椒、紅甜椒、洋蔥、蒜、姜、生粉,麵粉 (炸粉)、黄梨汁、雞蛋、醬油、胡椒粉 少許、生粉、番茄醬、白醋、糖、水 10 說讚
菠蘿麵包 茉莉花公主👸之森悅手作室 這次的菠蘿麵包,內餡除了我最愛的奶酥之外,另外的4顆我包進了起司片,鹹甜的菠蘿麵包,別有一番風味!好吃又不膩! 食材:高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽、砂糖、無鹽奶油、速發酵母粉、自製奶酥、起司片、蛋液1、蛋液2(塗抹表面) 23 說讚
超人氣派對聚會小點心-迷你菠蘿泡芙 Bistro Vi 周圍家人朋友沒有不喜歡菠蘿泡芙的 帶到各式聚會派對都受到秒殺歡迎 內餡口味變化多樣 不用擔心每次都是同樣甜點太無趣 目前試過香緹鮮... 食材:黑糖、中筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、椰糖/糖、動物性鮮奶油、鹽、糖、水、高筋麵粉、全蛋 41 說讚