菜菜頭

夏天要喝~香菇菜頭蔭瓜雞湯

食材：烏骨雞or白雞、蔭瓜、乾香菇、雞湯塊、薑片、香油/麻油、紅蔥油、白蘿蔔

油蔥菜頭粿（糕）🥕再來米版本

食材：再來米、水、白蘿蔔、油蔥酥、絞肉、醬油、鹽巴、玻璃紙或烘焙紙

減脂增肌。。簡易素墨西哥Chili

努力減肥中，在網上找到一個簡易墨西哥chili，多蔬菜又有豆類蛋白質，包肚。只用手上的罐頭就可以了，當然也可用新鮮的。

食材：什豆、蕃茄（切粒）、紅菜頭（切半片）、洋蔥（切粒）、紅蘿蔔（切粒/絲）、孜然粉、乾辣椒粒、樽裝辣椒汁、蒜粉

蘿蔔糕湯-手殘也會做

蘿蔔糕是costco買的兩大條才兩百多，味道不錯還有含蝦米，覺得Cp值很高耶～ 這樣一個湯營養夠、簡單、成本不到100元，很適合想...

食材：蘿蔔糕（這次放六片）、青菜、（這次是小白菜+青江菜）、雞湯塊、蛋（這次用兩顆

老菜脯排骨蘿蔔丸子湯

今早起來⋯明顯感受到涼意了！ 冷冷的天氣，就很想煲ㄧ鍋熱呼呼的湯⋯ 喝了熱湯，身體都暖和起來了。 用老菜脯熬湯底，加了蘿蔔和排骨丸...

食材：小排骨（全聯買）、老菜脯、白蘿蔔、魚丸（或貢丸）、香菜、雞粉、胡椒粉、香油

電鍋版素香菇雞湯*萍姊

天冷喝熱湯吧！

食材：乾香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、娃娃菜、素雞、杏鮑菇、玉米筍、薑、鹽

五行蔬菜湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、新鮮香菇、番茄、西洋芹、芥蘭菜莖、黑木耳、水、鹽、油

免烤石榴生乳酪蛋糕

可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛

食材：石榴、糖、奶油乳酪（室溫放軟）、動物性鮮奶油（50%打發）、酸奶油/希臘優格、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化）、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉

老菜脯香菇蘿蔔糕（大同電鍋版）

再過幾個禮拜，就是農曆新年！ 煮婦們ㄧ定開始在想年菜菜單了⋯ 推薦一個很美味又應景的台式料理「老菜脯香菇蘿蔔糕」，拜拜或年菜餐桌都...

食材：白蘿蔔、清水、再來米粉、老菜脯、小香菇、胡椒粉

龍骨大頭菜蘿蔔湯【台糖安心豚】大同電鍋

這次使用有CAS標章的【台糖安心豚】龍骨來熬煮蘿蔔湯，包裝上有標示「本產品衛生可靠，不需清洗即可烹飪」的字樣，因此可省去清洗的步驟...

食材：台糖安心豚龍骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽

ᴮᴬᴮᵞ菜頭粿（蘿蔔糕）💓

好吃又簡單做

食材：菜頭、紅蘿蔔、香菇、在來米粉、水、絞肉

趕鴨過貓逃冬飯

菜單設計廚師：陳楓洲老師 過貓富含纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便祕。過貓喜歡生長在溫暖潮溼的田邊、溼地或溪流兩岸，以群落方式聚生，...

食材：白飯、醃漬蘿蔔或醃漬瓜仔、醃漬生薑、過貓菜

古早味鼠趜草菜包（蘿蔔絲）

食材：蘿蔔絲、豬絞肉、乾香菇、蝦米、蒜頭、紅蔥頭酥、胡椒粉、雞粉、鹽巴、五香粉

日式關東煮

湯頭是經典的昆布柴魚高湯，喝起來真的是無敵的美味!😁😘

食材：高麗菜、娃娃菜、昆布(20公分)、玉米筍、柴魚、辣椒醬、香菇、水、番茄醬、黑木耳、味霖、日式味噌醬、杏鮑菇、醬油、砂糖、白蘿蔔、清酒和米酒、香油、日式關東煮、鹽巴、日式火鍋料

蘿蔔絲餡~草仔粿/客家菜包/紅豆餅

這道是可以包紅豆餅、客家菜包、草仔粿，家裡也常用來煎蛋或直接當小菜。是個多用途的餡料喔。 草仔粿食譜：https://icook...

食材：蘿蔔絲乾、乾香菇、蝦米或蝦皮、醬油、油蔥酥、油、白胡椒粉、鰹魚粉（烹大師）或糖

快速簡易壽喜燒

用鑄鐵鍋鎖住食材營養，可隨個人口味調整食材與醬汁濃度，快速省時不必吸油煙，上桌後在白飯淋上帶有蔬菜甘甜的湯汁就是最美味的晚餐。

食材：豬肉片、紅蘿蔔、日式壽喜燒醬、白蘿蔔、水、娃娃菜、鰹魚粉、玉米筍、洋蔥、鮮香菇、牛蕃茄、薑、海帶芽

簡易版蘿蔔排骨湯

家附近有間豬肉攤 他家豬肉好吃的不得了 晚餐來個熱呼呼的蘿蔔排骨湯暖身再好不過了！ 不需多複雜多費工 也不需多會煮都能完成的的。

食材：豬肉排骨、白蘿蔔（換成大頭菜也很美味喔）、蔥 （也可換香菜喔）、鹽巴、味素、米酒、薑