菜菜葉

沙茶羊肉炒空心

最討厭吃青菜的自己～ 增加一些調味，可以嗑掉一大盤 醬料簡單！烹調快速！ 是上班族營養師媽媽的最高原則～

食材：蒜頭、羊肉片、紅蘿蔔絲、空心菜、油、沙茶醬、醬油

白菜滷(成功，但還不是我想要的口味)

最近很想吃白菜滷，特別是賣滷肉飯的店會賣的那種口味。找到了這個食譜，煮了一大鍋吃的很滿足，但老實說這並不是我想的那個味道。會繼續找...

食材：大白菜、油、蝦米、紅蘿蔔、香菇、大蒜、醬油、濃醬油、糖、蛋、豬絞肉、香油

古早味-芥菜雞湯

芥菜苦甘苦甘的湯頭滋味， 讓人一碗接一碗唷！😊 聽說是土雞城的熱門菜色喔 ~ 😎

食材：芥菜仁、蒜頭、薑片、雞腿切塊、鹽、蔭瓜（蔭瓜罐頭）、鮮味炒手

空心菜炒沙茶肉絲

食材：空心菜、豬肉絲、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒、米酒、鹽、糖、太白粉

豆干炒韭菜花

食材：豆干、韭菜花、蠔油、蒜頭、味啉、辣椒、鰹魚粉（或昆布粉）

👩🏻‍🍳培根青江菜

香香的培根味，還能有青江菜解油膩的口感⋯比肉絲炒青江菜來的更香唷

食材：青江菜-洗淨切段、培根-煎熟後盛起切片、紅蘿蔔-切細片、大蒜-切碎片、食用水、鹽巴、香油

芹菜炒雞腸

芹菜脆口，雞腸Q彈性，是一道配啤酒吃的下酒菜

食材：台灣芹菜、雞腸、胡蘿蔔、薑、辣椒、料酒、蠔油、胡椒鹽、清水、鹽、豬油

豆芽炒五花肉

發燒韓劇《梨泰院Class》大家追了沒？ 劇中餐酒館《甜夜》所推出的人氣料理..... 「豆芽炒五花肉」 做法簡單，食材取得也方便...

食材：五花肉片1盒、豆芽菜、蠔油、蔥、水、醬油、洋蔥（可省）、糖、白胡椒、蒜泥

皇宮菜炒五花肉

「皇宮菜炒五花肉」炒皇宮菜我喜歡加些麻油 簡單快速的美味料理

食材：皇宮菜、豬五花肉、蒜、鹽、雞粉、麻油

芥菜炒蛋

聽說今年冬天不像以往冷，但這幾天下班超想睡覺。 芥菜略苦切絲加入鱸魚羹剩下蛋黃炒香，2者拌炒也好吃！

食材：芥菜切絲、雞蛋黃、鹽、辣椒切丁、味精、蒜末、沙拉油、米酒

韭菜炒蛋

韭菜對孩子來說不會喜歡，但媽媽發揮巧思把部分韭菜切小小段拌入雞蛋裡一起炒，讓孩子不經意把韭菜一起吃下去

食材：雞蛋、韭菜

蒜香黃金泡菜

調理機不僅是可以打果汁,打醬料也十分好用!!!用大量的蒜頭加上腐乳和紅蘿蔔做醬汁,和大白菜一起做冷藏醃製,輕輕鬆鬆就可以做出開胃的...

食材：白菜(約400g)、豆腐乳、嫩薑片、蒜頭、韓式辣椒粉、白芝麻油、紅蘿蔔、二砂糖、蘋果醋或是糯米醋、鹽

奶油炒球芽甘藍

這種炒法超簡單也超好吃！而且一般人都說球芽甘藍有點苦，但用鑄釜鍋以燜代烤的作法再加入奶油增添了香氣與甘甜，與海鹽、黑胡椒搭配一起豐...

食材：球芽甘藍、玉米筍、奶油、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油

沙茶蟹腳芹菜管

已經處理好的蟹腳，炒當令的芹菜管，是非常美味又快速的方便菜

食材：蟹腳、芹菜管、醬油、薑絲、米酒、鮮味炒手、沙茶醬

醃漬（小芥菜）雪裏紅

特別愛雪裏紅，爽口又美味。

食材：小芥菜、鹽巴

炒波A

很平常的一道綠色蔬菜，卻比單炒波菜或單炒A菜更美味。

食材：菠菜、A菜、蒜末、油、鹽、味素

寶寶食譜 / 彩椒菠菜雞肉粥

食材：黃椒、紅椒、波菜、粥冰塊、雞胸肉、高湯冰塊