菜色

［自創菜色］五香醬油風味炒雞肉

#自創菜色，這道菜之前有煮過一次，自己覺得味道調的很棒，主味是五香粉、醬油、糖，加上洋蔥炒過的甜味，今天想再煮一次，試著去還原第一...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、乾香菇、鹽（醃肉用）、蠔油 （醃肉用 不加沒關係）、醋（醃肉用）、米酒（醃肉用）、麻油（醃肉用）、薑泥（醃肉用）、大蒜泥（一顆）、小磨坊五香粉（醃肉用）、醬油（醃肉用）、醬油（烹煮用）、糖、開水

冬瓜干貝炒香菇（防中暑🥵菜色）

食材：冬瓜、干貝、味霖、香菇、醬油、碎末薑片、水

醬燒雙糕鹹蛋-從沒看過的新菜色新滋味

當蘿蔔糕遇到米血糕蹦出新滋味，點心正餐小孩才做選擇，全部我都要!!

食材：米血糕、蘿蔔糕、鹹蛋、蔥、青蒜、花生粉

家庭版 燒小管 下酒菜色

這道料理很適合當作下酒菜喔！冷著吃也無違和感。而且很簡單！口味偏日式的有點辣辣甜甜的滋味～

食材：小管、薑絲、米酒或料理清酒、味霖、醬油

便當菜色「台式炸豬排」

酥酥脆脆台式炸豬排，是便當的好選擇！

食材：全聯厚里肌豬肉排、醬油或烤肉醬、蒜末、白胡椒或黑胡椒、五香粉、米酒、地瓜粉

28.大蒜烏魚子-過年好吃快速菜色

簡易快速的節日、宴客、過年都能快速上菜。 好吃又大方

食材：烏魚子、大蒜、米酒

5分鐘上菜-麻婆豆腐（平民菜色）

在這天氣變化大，蔬菜青黃不接的時間裡，要為家人準備豐富的菜色，其實是煮婦們最大頭痛的事情，今天就用豆腐和肉燥組合，快煮一道美味的麻...

食材：錦豆腐、小磨坊-熱炒麻婆豆腐料理包、肉燥、水

簡易沙嗲豬肉火鍋 【家常菜色】

用李錦記沙嗲火鍋上湯包，配上簡單食材做出沙嗲豬肉鍋！

食材：豬肉片、娃娃菜、青江菜、杏包菇、玉米筍、鮮魚片、香菇、蛋餃、蝦丸、豆腐、舞菇、洋蔥、青蔥、李錦記沙嗲上湯包、蟹肉棒

白蘿蔔燉五花肉 【家常菜色】

用蒸魚醬油入味，加上滷白蘿蔔，讓紅燒五花肉別有一番風味！

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、黑糖、李錦記蒸魚醬油

蒜蓉辣椒四季豆 【家常菜色】

辣炒四季豆，是台灣著名的下酒熱炒，搭配李錦記的蒜蓉辣椒醬，做出別有一番風味的蒜蓉辣椒四季豆。

食材：四季豆、豬絞肉、水、李錦記蒜蓉辣椒醬

蒜蓉辣椒豆腐 【家常菜色】

豆腐是中華料理中最常被使用到的食材，不管是火鍋，涼拌都少不了它，今天用我們用李錦記蒜蓉辣椒醬來做出香煎辣豆腐，絕對讓您垂延三尺。

食材：豆腐、蒜頭、蒜苗、水、李錦記蒜蓉辣椒醬

蒜苗洋菇炒甜豆～阿嬤時代的宴客必備菜色

記得阿嬤的年代每每過年過節拜拜或宴客時常常會出現這道菜，因為他們覺得這樣就算ㄘㄟ超了，所以往往在過年前造成搶購和價格飆漲，因為供不...

食材：松板豬肉、洋菇、甜豆、蒜苗、蒜頭、大辣椒、鹽、味素（亦可不加）

年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁

吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。

食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油

滷雞肉。精選便當菜色

我很常做滷雞肉來帶便當，作法容易而且毫不費工，關鍵是要用市場買的仿土雞來做，口感、色澤、味道才能那麼到位! 完整食譜 http:/...

食材：雞、醬油、米酒、大辣椒、青蔥、月桂葉

年菜拼盤好菜色─飯糰串燒

圍爐需要拼盤菜色，那就來份特別的吧～使用醃過的酸黃瓜搭配飯糰，送進烤箱稍加烘烤，很快就能上菜的獨特吃法，保證小朋友一串接一串的愛上它。

食材：白飯、醬油、小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋、生菜

年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋

年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇

杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調，只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味，這麼簡單，你一定要學會，搭配酒類變身下酒小...

食材：杏鮑菇、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒、橄欖油、蒜頭

『醬燒杏包菇雞腿排』美味的便當菜色

今天介紹的這道菜色『醬燒杏包菇雞腿排』，不僅可以在便當裡扮演好”非常下飯“的角色，而且料多味美，又兼顧營養的美味便當菜！ 更多詳...

食材：雞腿排、杏包菇、醬油、蘆筍或蔥、米酒、砂糖、蒜泥、鹽、麻油、熟白芝麻