菜絲

結頭菜粿

每次大頭菜都吃不完，上次的食譜比較清淡，這次增加爆香的味道，更好吃喔！

食材：結頭菜、紅蘿蔔絲、再來米粉、水、蝦米、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、油

蛋絲拌青花菜

更多食譜連結：https://youtube.com/user/mary681031 減脂餐也能吃得很夠味，涼拌菜就是要開胃好吃...

食材：青花椰菜、香菇、雞蛋、蒜末、辣椒、蠔油、醬油、烏醋、糖、香油

芋頭米粉

食材：芋頭、豬肉絲、雞湯塊、洋蔥、雞粉、米酒、娃娃菜、糖、醬油、香菇、香油、蝦米、油蔥酥、炊粉

夏日清爽菜～涼拌蔥油雞絲

炎炎夏日，沒胃口的話可以吃點涼的料理！里肌肉含有豐富蛋白質，注重體態的人也可以當作解饞宵夜～

食材：雞里肌肉、無調味腰果、蔥、玫瑰鹽、薑、米酒、橄欖油、鹽

10🍱香菜豬肉絲、炒青江菜、荷包蛋

食材：豬肉絲、香菜、蛋、青江菜

#274 香菇炒娃娃菜

簡單的素食家常菜，炒香香菇、薑絲， 再加入娃娃菜炒兩下後加入清水蓋鍋蓋燜煮～ 調味拌勻即可上菜：Ｐ ‣‣ YouTube影片...

食材：香菇、娃娃菜、鹽巴、薑絲、砂糖、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、醬油、清水、香油

10分鐘上菜-蒜香雙絲

青椒是夏天最熱門的蔬菜，簡單拌炒就能上菜，搭配杏鮑菇的多醣體及水分，清脆可口，很適合夏天膳食纖維補充，也適合上班族快炒上菜的家庭噢。

食材：青椒、杏鮑菇、食用油、鹽巴、小磨坊蒜香黑胡椒

沙茶豬肉絲。美味便當菜

沙茶豬肉絲是一道美味的便當菜，沙茶料理讓肉絲更香氣十足，美味又下飯。 ～*家常料理*～

食材：豬肉絲、辣椒、醬油、白胡椒粉、太白粉、沙茶醬、米酒、鮮味炒手

慶菜球球海帶芽莖絲

隨便醃都好吃

食材：海帶芽莖絲、香油芝麻、韓式冬粉醬

味噌炒青江菜（全素）

換換口味 這道全素味噌炒青江菜讓你在飲食中攝取豐富的蛋白質和多種維生素，同時糅合了味噌的濃郁和青江菜的清香，讓你的味蕾驚喜無限。 ...

食材：青江菜、紅蘿蔔絲、香菇調味露、玉米筍、味噌調味醬、玄米油

高纖蔬菜團子（丸子）

高纖蔬菜團子 抖音小紅書 減脂簡單營養料理 小朋友也喜歡吃 不知不覺中攝取多元蔬菜 蔬菜可以放 玉米粒、黑木耳、波菜、紅蘿蔔...

食材：波菜、紅蘿蔔絲、杏包菇、雞蛋、雞粉、鹽巴、蠔油、麵粉、香油

皮蛋羊栖菜

皮蛋配羊栖菜,不僅溫和羊栖菜海乾澀味,更多增添香氣層次感. 蛋香足夠也不膩,不敢吃皮蛋與羊栖菜的兩個也都能夠接受,兩個都喜歡的真高...

食材：羊栖菜乾、皮蛋黃、皮蛋白、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

素蚵仔煎（蛋素）

懷念夜市的素蚵仔煎（蛋素）是以素蚵仔為主要配料，使用豆皮或豆腐皮做成，經過煎炸後，呈現出金黃酥脆的外皮，口感韌中帶嚼勁，蚵仔和豆腐...

食材：鴻禧菇、青江菜、雞蛋、味噌調味醬、白味噌、香菇調味露、開水、海苔絲

黃金太陽蔬菜蕃茄盅

超愛蕃茄！！所以就研發了這種吃法！！😄😄😄

食材：蕃茄、蛋、鮮香菇切片、娃娃菜切丁絲、蔥丁、塩

麻油豬燕麥粥

冷冷的天氣，吃個麻油暖暖身

食材：燕麥片、豬肉絲、小白菜或味美菜、火鍋料、麻油、芝麻香油、鹽、鮮味炒手、蛋、老薑切片、米酒、水

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

五色蔬菜起司烤蛋

熱情洋溢的奧運正激烈的進行中。激動的為選手們加油之餘，不妨來做一道奧運五環顏色的「蔬菜起司烤蛋」，補充滿滿的營養，充滿活力的創造更...

食材：茄子、紫洋蔥、黑芝麻鹽、胡蘿蔔、橄欖油、玉米、起司絲、青花菜