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客家菜梅乾菜扣肉
零與壹的料理實驗世界https://youtu.be/9VvAU4oGHvw
食材：五花肉、梅乾菜、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、脆瓜、味精、鹽、醬油膏、醬油、冰糖
菜扣
33 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜扣」的零失敗食譜
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經典台菜：梅干扣肉
廖尹嬋鹹香回甘不肥膩超下飯， 相信大家都吃過經典客家菜「梅干扣肉」， 一般媽媽們自己做常常是用滷的， 不過道地的作法其實是要用「蒸」的喔...
食材：五花肉、梅干菜、蔭瓜、蒜頭、金蘭國產有機醬油、白開水、蔥、醬油膏、辣椒、米酒、沙拉油、白胡椒粉、黑胡椒粉、鮮味抄手、冰糖、熱開水
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梅干扣肉 / 經典餐廳菜
Amy's Kitchen梅干扣肉是經典的客家料理，下飯好吃做法沒想像的困難，梅干香氣濃郁搭配油Q彈五花肉，白飯殺手絕對。 #梅干扣肉 #電鍋料理 #宴客料理
食材：五花肉、梅干菜、蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、老薑片、五香粉、油、醬油、米酒、喀極辣豆瓣醬
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梅菜扣肉
Agnes Poonhttps://youtu.be/xHk8YlSa4aY
食材：梅菜、五花腩
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梅菜扣肉
臻儿南洋～臻味道肉嫩带香超下饭❤️
食材：五花肉、咸梅菜、生抽、甜梅菜、冰糖、姜片、蚝油、老抽、葱、胡椒粉、料酒、蒜粒、盐、小辣椒、香芹、八角
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經典梅菜扣肉
小熊🐻食記非常費工的一道菜，但我煮不多，因為孩子和我自己都不喜歡吃再熱過的菜，所以我都只有煮一餐份剛剛好的量，想煮多一點的人可以雙倍食材就好...
食材：豬五花肉、梅乾菜、醬油、油膏、米酒、白胡椒粉、水、黑糖、月桂葉、八角、薑、蒜、香油、蔥花、太白粉
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福菜扣肉/飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋
潔西卡的家常美味我愛吃的福菜扣肉，自己一次也沒做過，一想到要煎好還要蒸上40-50分鐘，直到肉一夾就爛入口即化就沒有動力。 今天就來試試飛利浦 ...
食材：五花肉條、福菜、水、蔥、太白粉、薑、大蒜末、紅蔥頭末、花雕酒、米酒、醬油、冰糖(砂糖)
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電鍋版懶人羅宋湯
C剛好公司同事贊助食材就弄個湯來喝
食材：扣私扣番茄醬半罐、娃娃菜、牛排肉2片、紅蘿蔔半根或1根、馬鈴薯、洋蔥、雞湯塊
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梅菜扣肉
煮 · 家菜是次跟大家分享的料理是源於漢族傳統名菜，或同屬客家菜的《梅菜扣肉》。 梅菜扣肉造型別緻、大方得體，顏色醬紅油亮，菜汁黏稠鮮美；扣...
食材：五花肉、梅菜、柱候醬、蒜末、蠔油、醬油、濃醬油、紹興酒、冰糖
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梅乾扣肉（宴客菜/年菜）
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/QtHypzLxuT0 今天分享梅乾扣肉，雖然時間較冗長，但就是慢工出細活，美味...
食材：整塊五花肉、梅乾菜、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、薑片、蒜末、辣椒、月桂葉、八角、蔥
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梅菜扣肉（簡易/便當菜/電鍋）
熊主婦料理手帳簡易的家常菜，炒入味的梅干菜、蒸至軟爛的五花肉、兩相搭配就是最夠味的下飯菜。
食材：五花肉條、薑片、辣椒（不辣）、蒜末、八角、醃肉醬汁、醬油、紹興酒、燙肉料、蔥段、米酒、梅干菜
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梅干扣肉炒飯
Jean剩菜再製！據說初四要把過年的剩菜煮成大雜燴😳大過年就要煮暗黑料理🫢🫢好險我家只剩下梅干扣肉😁番茄是為了畫面拍照好看，可有可無！ #...
食材：梅干扣肉、梅干菜、蒜苗、番茄（可有可無）、雞蛋、白飯
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜扣」的零失敗食譜
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梅干扣肉(東坡肉)~開胃菜 年菜
蜜兒愛料理🍜梅干扣肉是客家菜 大餐廳經典私房菜之一，光看到菜單都垂涎三尺，白飯肯定要扒上二碗，太開胃了🤤 作法其實有好多不同變化，用蒸用滷只要...
食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、蒜頭、紹興酒、薑片、冰糖、青蔥、八角、辣椒、熱開水
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零廚藝宴客菜-梅干扣肉
瑞秋•手作廚坊零廚藝宴客菜~放到電鍋一鍵搞定~
食材：三層肉片、梅乾菜、蒜頭、辣椒
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［生酮低醣餐］梅干扣肉 福菜燒白
愛生活小夫妻料理用電鍋蒸三輪，五花肉很軟爛，超級好吃！其實很簡單耶！
食材：五花肉、老抽（可用醬油代替）、福菜（請斟酌要蒸的碗）、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角
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福菜扣肉
玉里數位機會中心玉溪農會家政班-第四組組員： 陳月珠 呂 潔 柳秀霞 何淑女 康秋蘭
食材：五花肉、福菜(梅干菜)、醬油、青江菜、糖、香菜、酒、蒜頭、辣椒
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醃大頭菜
王紹緣吃什麼~跟著季節蔬菜走就對了.
食材：大頭菜(菜扣)、蒜泥、辣豆瓣醬、香菜、醬油膏、塩巴、香油
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梅菜扣肉
annie梅菜扣肉是客家經典菜色，五花腩肉經過先煮後炸再蒸，肥而不膩，可口又下飯。
食材：五花肉、梅乾菜、醬油、蠔油、糖、胡椒粉、麻油
