《菇菇鍋物》食譜與做法，共 579 道第 26 頁

豬肉捲金針菇

あや

很下飯的一道，吃完有滿滿的罪惡感…喔不，是滿足感😆

食材：火鍋豬肉片、金針菇、香菇素蠔油、味醂、糖、水

2 一起做
414 讚
20 分

三蔬肉捲（附影音示範）

貓兒食堂

沐浴在光束中，開始一天的幹活兒，群山靜默，維繫人情的菜車剛剛離開，我偏著頭和貓咪們低語，手邊的雜務卻也沒停過，將喜歡的蔬菜通通包在...

食材：台糖豬肉火鍋肉片、金針菇、鹽巴、紅蘿蔔絲、胡椒、醬油、青蔥段、太白粉、味醂、喜歡的蔬菜、清酒、烏醋、砂糖

333 讚

雪白菇加料火鍋 (全聯料理王大賽)

陳麗珍

象徵好姑姑的好菇道雪白菇,莫不是祝福家人-平安如意,幸福美滿!做起來簡單方便,也能嚐到雪白菇的鮮甜美味.

食材：雪白菇、香菇紅蘿蔔貢丸菜頭、香腸、丸子

10 讚
20 分

糖醋蔬菜小肉球(露營OK)

菲。Phyllis!

想吃糖醋排骨又不想油炸嗎? 試試將火鍋薄肉片捏成球，過煎後和野菜一起加糖醋醬炒，即刻就可享受到糖醋肉風味喔! 在煎肉球的時候會逼出...

食材：火鍋梅花薄肉片、青、黃、紅椒、薑末、洋蔥、片栗粉或蓮藕粉、太白粉、番茄醬、杏鮑菇、鹽、黑胡椒、果醋、紅蘿蔔、糖、醬油、酒

145 讚
20 分

十分鐘辛香豚片菇菇涼拌菜【好菇道好食光】

ching

十分鐘上菜，就是這道辛香豚片菇菇涼拌菜，可以涼拌著吃，也可以當溫沙泣來嘗，每挾一口送進嘴裡，都能嘗到豬肉片的鮮甜和好菇道菇類的脆口...

食材：豬肉火鍋肉片、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、青蔥、蒜頭、紅辣椒、檸檬汁、砂糖、醬油、麻油、白芝麻

82 讚
10 分

鴻喜菇炒牛肉

西西烹飪筆記

我很喜愛鴻喜菇的鮮香味道及軟嫩的口感，無論用來炒蔬菜、豆子或牛肉都很好吃!這次將炒好的鴻喜菇與牛肉捲進捲餅裡，照樣好吃到不行! 詳...

食材：火鍋牛肉片、鴻喜菇、洋蔥、橄欖油、醬油、米酒、青蔥

139 讚

海鮮活力菌菇鍋【全聯火鍋祭】

小曹很愛吃

滿滿一鍋豐盛的海鮮火鍋，有誰能抵擋的住這鮮甜誘惑，趕緊一起來開動吧！！在寒冷的季節，用火鍋大餐溫暖你的胃，滿足你的心。讓我們一...

食材：牡丹峰蟹味海鮮鍋高湯包、全聯健康菌菇鍋、全聯青蔥、全聯洋蔥、全聯嫩薑、全聯蒜仁、全聯蟹風味蒲鉾、全聯紅辣椒、全聯白刺蝦、醬油、全聯文蛤、蠔油、全聯小花枝、烏醋、全聯青江菜、糖、家常火鍋豆腐、水、梅酒

277 讚

什錦湯

冷雨星

因為又想配乾麵…又是因為想加這個…想扔那個就跑出這鍋湯…有點小火鍋的感覺但材料沒很多重點是把上次吃火鍋附加的沙茶醬也加進去覺...

食材：高麗菜、精靈菇、黑輪、紅蘿蔔、火鍋肉片、雞蛋、蝦球、沙茶醬、鮮味炒手、水

10 讚
60 分

什錦海鮮麵【鑄鐵鍋】

人妻廚房日誌-Mandy

省力的一鍋到底上桌，營養滿分的好吃麵麵，同時具備豬及雞的動物性蛋白質，跟豆腐的植物性蛋白質，還有秋葵這膳食纖維顧胃生力軍🏆及多醣體...

食材：味味麵海鮮湯麵、鴻喜菇、薄豬里肌肉片、秋葵、雞蛋、乾海帶芽、火鍋豆腐

39 讚
10 分

我愛咖哩鍋，湯塊×咖哩粉版

銘麒媽媽

咖哩塊做湯底方便，咖哩粉的香料更加濃郁。

食材：佛蒙特爪哇中辣咖哩塊、咖哩粉、梅花火鍋肉片、魚餃、金針菇、水、味素

29 讚
20 分

菇菇肥牛泡菜年糕【好菇道好食光】

小喬君Joyc

菜價貴33時吃菇菇最方便,超商/超市都有賣! 寧波年糕搭配韓國泡菜! 鴻喜菇煮熟後滑嫩易煮又入味~又有牛肉片加持,整道菜色有年糕...

食材：好菇道-鴻喜菇、寧波年糕、五花牛肉火鍋片、韓國泡菜、洋蔥、鹽巴/糖

130 讚
20 分

味噌鮭魚豆腐湯

花兒樂手作

冬天最適合來一碗營養又美味的湯品了！只要備好料，簡單就能完成✅ 老少都喜歡哦😍

食材：切片鮭魚、火鍋豆腐、美白菇、洋蔥、味噌、蔥花、鹽、糖

1 一起做
471 讚
20 分

鮭魚頭鍋

Cynthia

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

90 讚
30 分

辣味臭豆腐

靖潔的日常烹調😋

傳統市場買的生臭豆腐，自己在家就能調配自己喜歡的辣度，一點也不困難。還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧，...

食材：生臭豆腐、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、大白菜、醬油膏、香菜、洋蔥、火鍋丸、水

386 讚

東北酸白菜鍋

Bonnie

帶有酸味的火鍋最開胃了🍲

食材：好市多東北酸白菜、香油、蔥段、雞高湯、高麗菜、紹興酒或米酒、豆腐、火鍋肉片、菇菇

106 讚
30 分

秋蝦海鮮鍋【好菇道好食光】

ching

秋天一定要來上一鍋鮮美的海鮮鍋，用秋蝦和蔬菜來為自己和家人補補元氣，加了好菇道雪白菇、高麗菜和洋葱，這一鍋用蔬菜來調的甜，加上海鮮...

食材：好菇道雪白菇、豬肉火鍋薄肉片、蝦、花枝、豆腐、洋葱、高麗菜、薑、檸檬、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油、水

2 一起做
82 讚
20 分

👩‍🍳日本人氣鍋「白菜豬肉千層鍋」

熱血煮婦Amy的實驗廚房

在ig看到日本媽媽分享⋯她們稱「花朵鍋」,整個就是春意盎然，像ㄧ朵花綻放的視覺系療癒料理！試做了以後，驚為天人啊！湯頭好順口好好...

食材：大白菜、薑片、高湯、鹽或雞粉、火鍋豬五花片或梅花豬肉片皆可、紅蘿蔔片、金針菇

569 讚
30 分

一鍋料理-繽紛鮮蔬炒烏龍

Bistro Vi

一餐就煮這一鍋! 依序放入材料煮熟就好簡單快速完成 . . . 因海外生活開啟料理之路曾經只愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點有了寶...

食材：烏龍麵、火鍋肉片(豬/牛)、日式醬油、洋蔥、水、紅蘿蔔、青椒、紅甜椒、黃甜椒、鴻禧菇、蛤蜊、蝦仁

37 讚
20 分

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菇菇鍋物

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