菇炒

家常炒米粉「好菇道美味家廚」

朋友送來一包純米做的米粉，這種米粉很好消化，加上大量的蔬菜，熱量又很低，簡單的美味⋯

食材：好菇道雪白菇、純米米粉、紅蘿蔔絲、青蔥段、小顆洋蔥、梅花肉絲、高麗菜、醬料、醬油、胡椒粉、鹽巴、米酒

蘆筍清炒白玉菇

蘆筍與白玉菇一起清炒，健康又美味哦!

食材：蘆筍、白玉菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、乾辣椒、蒜頭

酸甜茄汁鮮菇滑蛋【好菇道親子食光】

光這道菜就可以配整碗白飯囉，滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇，酸甜的蕃茄調味，實在很開胃又健康好吃～

食材：橄欖油(炒蛋用)、雞蛋(打散/與糖及牛奶拌勻)、蕃茄醬 (調味醬汁)、白砂糖(加入蛋液中)、白砂糖 (調味醬汁)、牛奶(加入蛋液中)、開水 (調味醬汁)、橄欖油(炒雪白菇及蕃茄用)、蒜仁(去膜切片)、好菇道-雪白菇(切去尾端撥散)、牛蕃茄(切片)、青蔥 (蔥綠切蔥花)

炒三蔬不需要任何技巧

家裡冰箱最常備的三種菜，剛好都剩一些，想順便清冰箱，很隨性把它們一起炒了吧，不需要任何技巧，會炒菜就好，這配色端上桌看起來很可口啊...

食材：花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、蒜頭、鮮味炒手、辣椒（可省略）

蒜辣薯粒炒雞脾菇

這個菜式沒有肉，但厚切雞脾菇的質感其實有點像肉呢~再加上蒜蓉和辣椒一樣惹味，這個沒有綠色的Green Monday菜式值得一試呀！

食材：雞脾菇、中型薯仔、洋蔥、蒜頭、辣椒乾和鹽

秀珍菇炒木耳 @ 阿寶寶食堂

簡單的便當菜，秀珍菇和木耳熱量都不高，吃多負擔 也不大 :p

食材：秀珍菇、木耳、青蔥、辣椒、鹽巴、醬油

鴻喜菇腐竹炒里肌肉

利用不同的食材來變化出的創意料理, 下飯又美味哦!

食材：鴻喜菇、乾腐竹、醬油、里肌肉、米酒、豆瓣醬、紅蘿蔔、香油、白糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、太白粉

《Peggy廚房》銀芽杏鮑菇炒蔥蛋

大雨下不停，有感於最近蔬菜價格大漲，平價的豆芽菜也是最佳選擇的蔬菜之一，「銀芽杏鮑菇炒蔥蛋」非常像鐵板燒的快炒料理，吃的到銀芽的爽...

食材：豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲(配色用)、雞蛋、蔥花、蒜末、日式醬油、日式鰹魚粉(可省略)、海鹽、麻油、白胡椒粉

🍒馬上開飯系列🍒鮮菇脆炒金針花

除了費工的手路菜，快炒上桌速速開飯，更是人妻不能不學的技能，老是那幾葉菜很快就吃膩，偶爾換一下，簡單快速一樣能成為餐桌上的亮點～

食材：金針花、鮮香菇、薑絲、辣椒末、醬油、鹽、米酒

霜降黑蠔菇炒肉絲~「味之素品牌」高鮮味精

加入「味之素品牌」高鮮味精，讓家常菜美味升級

食材：霜降黑蠔菇、梅花肉片、皇宮菜、枸杞、「味之素品牌」高鮮味精、鹽巴、蒜頭

［快手料理］三分鐘快炒的酒醋蝦菇

超喜歡這種可以快速起鍋的料理還可以順便清冰箱! 用了巴薩米可醋挺有異國風情的阿~ ((((((維大力~ 義大利 Bonswa小食...

食材：白蝦、柳松菇、巴薩米可醋、鴻喜菇、蜂蜜、洋香菜、蒜

紅棗金針排骨湯

颱風天喝熱湯

食材：排骨、乾金針花、海鹽、杏鮑菇、鮮味炒手、薑片、紅棗

三絲高麗菜

單單培根會死鹹，搭配了高麗菜，真是絕配，紅蘿蔔、辣椒為配色，加上沙拉筍，更有口感。

食材：培根、高麗菜、紅蘿蔔（中）、沙拉筍、辣椒、鮮菇鮮味炒手

四季豆炒鮑魚菇（蛋奶素）

食材：四季豆、鮑魚菇、薑

超懷念三杯雞三杯蘑菇 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是好懷念的三杯雞三杯蘑菇, 大概四五年沒吃了, 聞到滿廚房麻油味都快流淚了~~~

食材：米酒、醬油、麻油、糖、小雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、蘑菇

三杯杏鮑菇

每次看到餐廳的這道菜就好想點唷~可是總是一盤就要破百~還是自己做最實在!

食材：杏鮑菇、各類菇、豬肉、醬油膏、麻油、老薑切片

【小磨坊】香料炒杏鮑菇佐義式黑醋

杏鮑菇營養成分豐富，與小磨坊蒜風味油及義大利香料的美味結合~吃了讓人齒頰留香...健康美味滿點!老師也加入少許義大利黑醋增加風味的...

食材：奶油、洋蔥、小磨坊蒜風味油、杏鮑菇、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒、義大利黑醋、鹽