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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:草蝦、花枝、(醃)干貝、米、月桂葉、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、橄欖油、白葡萄酒、魚高湯、白胡椒粉、鮮奶油、乳酪粉、羅勒、起司片
喻有海中蔬菜之稱的海帶芽,加了菇類跟玉米筍,解掉排骨的油膩,不僅讓這道湯變的清爽好喝,同時也補充到豐富的維他命跟膳食纖維,連不愛喝...
食材:(乾的)海帶芽、豬軟骨、鴻喜菇、美白菇、玉米筍、薑、鹽巴
深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性,為什麼只有這道豚汁一直在菜單上?因為它是很家常...
食材:香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯(切塊)、洋蔥(切絲)、紅蘿蔔(切塊)、豆腐(切小塊)、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花
用高麗菜絲做料理,聯想到絲絲入扣這詞,便想起高中時老師教的傳統菜菊花湯~將材料切絲放入碗中蒸熟,扣於大碗中再切出花瓣,倒入高湯就可...
食材:高麗菜絲、紅羅蔔、火腿、鴻喜菇(或香菇、杏鮑菇)、高湯、蛋、太白粉、胡椒、鹽、水
養生的香菇雞湯,飄著淡淡的薑黃香,好想趕快來一碗阿~~~
食材:薑黃粉、香菇、雞腿肉、枸杞
氣溫驟降, 除了吃火鍋外, 熬鍋熱騰騰的粥品, 也是不錯的選擇! 將牛肉片加入調料抓醃入味, 粥滚後放入牛肉片至肉色變白, 打入雞...
食材:白米、清水、鴻喜菇、高湯、金針菇、醬油、牛肉火鍋片、菠菜、味醂、薑片、玉米粒(熟)、米酒、蔥段、太白粉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽 白胡椒粉
冬天適合來點暖胃的豚肉蔬菜鍋,利用簡單的高湯和現有的蔬菜,可以快速簡單煮出一道療癒系的火鍋唷~^_^❤️ 現與韓國/日本同步流行...
食材:結球白菜或山東白菜、青江菜或山蘇、山茼萵、杏鮑菇、五花肉片、高湯、柴魚粉、米酒
薑黃中的薑黃素是已經有研究證實可以幫助腦細胞的生長、增加記憶力,因此如果孩子願意接受,是相當不錯的。 市售咖哩塊,有很多化學物...
食材:南瓜、洋蔥、紅蘿蔔🥕(小)、黃色地瓜(小)、新鮮香菇、黑木耳、精靈菇、小黃瓜🥒、雞胸肉、薑黃粉(可省略)、蔬菜高湯、水(外鍋)、水(碗內)
日式揚出豆腐外皮金黃酥脆,豆腐軟嫩,加上好菇道-雪白菇與鴻喜菇清甜脆口,沾著醬汁,味道非常的融合好吃,簡單的美味,讓人一整天都有好...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、醬油、雞蛋豆腐(或嫩豆腐)、味醂、太白粉、青蔥、冷開水(昆布高湯)、柴魚片A、糖、柴魚片B
想喝碗熱熱的香菇雞湯 不需顧爐火熬煮 只要將食材放入電鍋 香菇的香氣搭配上不油膩的湯頭 輕鬆的烹調 四季皆宜美味的香菇雞湯 ...
食材:雞腿、香菇、薑片、鹽巴、米酒
雪白菇morning,以前會因為洋菇容易變色,這時想到要用雪白菇,排餐的玉米濃湯加入好菇道雪白菇,變成好喝濃湯。雪白菇容易保存,份...
食材:(好菇道)雪白菇、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、白胡椒粉、雞高湯、玉米醬、甜玉米粒罐頭
剛開始展開煮婦生涯的時候,最困擾的就是不知菜價,菇類因為是在室內栽種,比較不會有價錢上的變動,在颱風和雨季過後,用菇蕈來作為纖維質...
食材:鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯
這道時蔬料理,色彩繽紛,讓人食指大動,吃起來非常香甜美味!
食材:甜豆、鮮菇、蝦米、玉米筍、蒜片、高湯或水、薑絲、白胡椒粉、辣椒、鹽
菇菇炒成醋溜口味好搭,酸辣下飯哦!
食材:鮮菇(綜合口味)、乾辣椒、高湯或水、蒜末、酒、薑絲、醋、鹽
夏天不想炒菜時可以試試這道鹹粥,清淡又營養。
食材:肉絲、香菇(乾花菇)、鹽、干貝、白胡椒粉、大白菜、紅蘿蔔(小)、薑、蔥白末、蒜末、芹菜末、雞高湯加干貝水、白米
輕鬆簡單!10分鐘上湯 大人小孩都愛吃,剩下的湯喝不完可以來燉飯。
食材:馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、百菇(一定要有洋菇)、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴、高湯
使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋(媽咪鍋)做示範。最近喜歡用鐵鍋來做炊飯料理,讓米飯變得更豐富一點,再簡單炒個青菜煎個蛋,又是營養的一餐。😋
食材:新東陽原味香腸、好菇道鴻禧菇、米、牛頭牌原味高湯、蒜頭、沙拉油
金針花季訪金針山的同時,一定要帶包山上的無硫金針下山,金針除了美味外,在中醫裡也有許多功效,金針有助於安定情緒、除煩解燥,並能改善...
食材:乾燥金針、香菇、老薑切片、雞腿肉、蛤蜊、鹽、胡椒粉