菇料理

「健身食譜」照燒杏鮑菇雞胸肉 雞胸新吃法

健身的朋友最常吃的就是雞胸肉，今天換個作法，試試照燒版的雞胸吧！

食材：雞胸肉、杏鮑菇、醬油、蠔油、米酒、蜂蜜、水

金針排骨湯

清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。

食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段

三杯雞米血杏鮑菇

能一鍋到底又超下飯的台灣味三杯雞超簡單，加入一些蔬菜一起拌炒，就可以有營養均衡的一餐

食材：雞腿肉、米血、醬油、玉米筍、米酒、大蒜、杏鮑菇、黑糖、薑、雞胸肉、芝麻油、辣椒 （可省略）、水、九層塔

金沙杏鮑菇

鹹香蛋黃配上有嚼勁的杏鮑菇，帶點蒜香味 配飯很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、青蔥、鹹蛋

紅燒香菇滑雞片

乾香菇的香氣濃郁，很適合紅燒煮得微甘鹹香，配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉，不僅十分開胃也很下飯喔！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻faceb...

食材：乾香菇(新鮮亦可)、雞胸肉、米酒、青蔥、醬油、生薑、糖、蠔油(或醬油膏)、蒜頭、鹽、白胡椒粉、麻油(香油)、太白粉

韓式泡菜無米豆腐炒飯

吃起來有種偽韓式拌飯的感覺，用豆腐飯取代白飯，是減肥時的減脂餐選擇之一

食材：紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、洋蔥、雞蛋、雞胸肉末、蝦仁、板豆腐、玉米粒、韓式泡菜

夏季節能健康湯~黑珍菇時蔬薄片年糕餛飩湯

夏季煮湯品要節能省力，食材選擇非常重要，選擇可以快速煮熟且口感互搭的當令時蔬，一起入鍋加熱水煮，就可以輕鬆煮出一鍋好湯。 這道料理...

食材：南瓜、小型絲瓜、黑珍菇、餛飩、薄片韓國年糕、塩巴、熱開水

沙茶金菇炒油豆腐

食材：油豆腐、金針菇、紅蘿蔔絲、沙茶、醬油

剝皮辣椒雞湯

今天依舊冷呼呼，想來碗熱熱的湯，感謝Yamishandmade分享，暖暖身體、暖暖心

食材：雞肉、香菇、雪白菇、高麗菜、薑、蒜頭、剝皮辣椒罐頭

沙茶雙菇肉片

用牛頭牌沙茶醬入菜，怎樣都好吃

食材：牛頭牌沙茶醬、梅花豬肉薄片、金針菇、生香菇、青蔥、醬油

香辣味噌豬肉菇菇咖哩(影片)

「香辣味噌豬肉菇菇咖哩」富含薑黃素，對於提昇免疫力很有幫助，1、2週吃一、二次有益健康哦^^。 ‧影片教學~ https://yo...

食材：五花豬肉、洋蔥絲、鹽、蒜片、黑胡椒、印度咖哩粉、薑末、低筋麵粉、食用油、紅蘿蔔塊、紅蔥頭油、紅蔥頭、馬玲薯塊、蒜頭、鴻喜菇、蘋果泥、蕃茄泥、咖哩醬、味噌、辣椒、月桂葉、黑巧克力

氣炸香菇 氣炸肉串金針菇

食材：香菇、金針菇、薄肉片、烤肉醬

vegan冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、素食排骨、舞菇、鹽、糖

減醣蔬果雞腿蒸

夏日節食又能吃飽的沒味料理，使用減醣蔬果和雞腿肉，低卡又健康，味道清爽，非常適合夏日消暑。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：雞腿、蔥、蕃茄、薑、小黃瓜、鹽、栗子南瓜、洋蔥、米酒、蒜頭、杏鮑菇或金針菇、辣椒、四季豆、熟芝麻、優質初榨橄欖油、醬油、疏果白醋、棕櫚糖或二砂、辣油或香油

泰式月亮炸肉餅

食材：植物絞肉、秀珍菇、春捲皮、香油、胡椒粉、香菜、檸檬、糖、辣椒

韓式拌飯

簡單又營養 這道韓式拌飯富含多種蔬菜和肉類，提供豐富維生素和蛋白質。加入醬油露和韓式辣醬，味道鮮美辣爽。

食材：白飯或糙米飯、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、節瓜、菇類、彩椒絲、菠菜、肉絲、雞蛋、泡菜、醬油露、韓式辣醬、麻油、沙拉油、芝麻、糖、鹽

蒸蛤蜊絲瓜鴻禧菇

主婦買菜最怕遇到風災，因為菜價就會像血壓一樣飆高~ 記得中秋節時，買一條絲瓜80元上下，遇到價格回穩時，趕緊採買。 除了清炒絲瓜...

食材：絲瓜、蛤蜊、鴻禧菇、新鮮玉米粒、奶油、嫩薑絲、米酒、水