莎莎醬食譜

雞胸肉佐莎莎醬【深夜食堂x鮮食家】

用點小技巧，雞胸肉不再乾澀，口感絕對軟嫩 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/275333335

食材：雞胸肉、洋蔥、番茄、蒜、香菜、塩、胡椒粉、檸檬汁、橄欖油

妙用肉燥莎莎醬[統一肉燥風味醬]

熟透的牛番茄加上多種蔬果辛香料，加上現擠的檸檬汁，自製獨特的莎莎醬清新又開胃。 各家做法不一樣，加入統一肉燥風味醬也是不錯的吃法，...

食材：牛番茄(M)、辣椒、青椒、大蒜、洋蔥、統一肉燥風味醬、玉米片、雞腿肉、橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒

綿羊三層香豬佐蘋果醬莎莎

春夏換季之際，來點簡單的手作食，純粹的食物材與台灣人人愛的小吃，在家裡也能輕鬆料理，人人也可以是大廚喔!! 匈牙利Mangalic...

食材：綿羊豬五花肉、檸檬皮、智慧糕(米血糕)、鼠尾草、糯米椒、蘋果、海鹽、蘋果西打酒、巴薩米克醋、胡椒、二砂糖、橄欖油、白酒醋、無鹽奶油

派對最佳配角~墨西哥莎莎醬

年底將至，相信各位都想要參加聖誕、跨年派對吧!! 但小扣畏寒XD又是枚宅女，總喜歡吆喝朋友來家裡開個趴踢!免除在外風吹雨淋，還可...

食材：番茄、洋蔥、青椒、莞荽(香菜)、辣椒、Tabasco辣椒調味醬、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、檸檬

[夏季輕食]培根雞胸佐鳳梨莎莎

天氣漸漸回暖了，有時中午想要來點清爽的餐點，推薦一款超級開胃的料理輕食，香脆的培根包覆軟嫩的雞胸肉，搭配鳳梨的酸香，別有一番風味!...

食材：培根片、去皮雞胸肉、鳳梨、乾蔥、檸檬、辣椒、香菜、橄欖油

莎莎醬（紅龍果）

食材：牛蕃茄、紫洋蔥、紅龍果（紅肉）、蒜末、香菜、辣椒末、檸檬、鹽、粗粒胡椒粉、橄欖油

迷迭香香煎雞腿排佐庫斯庫斯莎莎醬

我家頂樓種了一些香料，我想要竭盡所能地吃掉它們！

食材：去骨雞腿肉、迷迭香、酪梨、香菜、牛蕃茄、洋蔥、檸檬、庫斯庫斯、花椰菜

梅漿素雞佐莎莎醬(自然好油×茶籽堂)

苦茶籽油、溫潤暖胃、在坐月子時天天用、沿襲傳統營養連結美好回憶~ 色味俱全、淡淡苦茶薑油香氛、再起風沉悶的季節~健康油+自製紫蘇梅...

食材：素(豆)雞、紅彩椒、黃彩椒、牛番茄、青花椰梗、蘿勒、紫蘇梅汁、萊姆、紫蘇梅、海鹽、苦茶薑油

【食戟之靈】舒芙蕾奄列

先前在動漫“食戟之靈”看到幸平創真在住宿研習做早餐的環節裡以即席烹飪所製作的舒芙蕾奄列，然後看到那些人吃了以後的評價就令我想要試試...

食材：雞蛋、鹽、黑胡椒粉、番茄莎莎醬

無油清爽低卡輕食 — 家庭版墨西哥莎莎醬

夏日來臨，配搭色彩繽紛 ，營養價值高的蔬菜類，清爽又開胃。不開伙的低卡輕食，你怎麼可以不試試～

食材：牛番茄（切碎）、洋葱（切碎）、大蒜 (切末)、干巴西里、香菜（看个人口味）、青辣椒、红辣椒、柠檬汁、调味、盐巴、黑胡椒粉

（奶素）羅勒番茄莎莎醬焗多士

喜歡吃番茄和多士的朋友，一定不能錯過的美食哦！素食莎莎醬多士！

食材：番茄、橄欖油、巴馬臣芝士、香草、番茄醬、蘋果醋、黑胡椒、鹽、糖、羅勒、法包

墨西哥莎莎醬

炎熱的夏天胃口不好，涼拌的莎莎醬超好搭~ 更多料理可看http://fanmissyou.pixnet.net/blog

食材：青椒、紅甜椒、黃甜椒、香菜、蒜頭、洋蔥、番茄、橄欖油、番茄醬、檸檬、辣椒

水餃皮也能這樣用！搭配墨西哥酸甜莎莎醬！

只要15分鐘，用剩的水餃皮也有它的春天～ 濕潤的墨西哥莎莎醬配上乾煎酥脆的水餃皮，口感，超！級！棒！

食材：用剩水餃皮、大番茄、洋蔥、香菜、鹽巴、七彩胡椒粒(一般黑胡椒也可)、苦茶油(替代香油)

型男主廚詹姆士西式料理 莎莎醬佐肋眼牛排

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：肋眼牛排、牛番茄、洋蔥、九層塔、香菜、蔥、紅辣椒、綠辣椒、檸檬汁、橄欖油、巴沙米可醋、綜合生菜、黑胡椒粉、鹽巴

芒果莎莎醬

好熱的天氣丫~ 來點酸甜美味的莎莎醬， 加上盛產的愛文芒果， 口水都快要流下來了!! ^﹃^ 簡單好上手， 營養百分百!!

食材：愛文芒果、小黃瓜、小蕃茄、洋蔥、香菜、檸檬、美麗媞妮特級初榨橄欖油

莎莎醬蒟蒻麵

這兩天連下大雷雨，但天氣還是很悶熱，中午常常沒食慾，昨天看到社團有人做莎莎醬，於是乎我的午餐靈感就來囉！利用莎莎醬搭配上五花肉與蒟...

食材：番茄、洋蔥、香菜、檸檬皮、辣椒、豬五花、旭家蒟蒻麵、糖、鹽、橄欖油、檸檬汁

莎莎醬佐海鮮

清爽一夏~一次做好分量的足夠的莎莎醬~用來拌麵~涼拌海鮮~好對味喔~

食材：透抽或中卷、蝦子或蝦仁、蛤蜊、莎莎醬