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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冬至將至,所以做一道鹹湯圓,今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香,因其有理氣和胃的功效,東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...
食材:豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿
鮮肉湯圓搭茼蒿是記憶中的味道,私心覺得市場的手工湯圓比較好吃,食材的量都可依喜好調整。
食材:鮮肉湯圓、茼蒿、油、絞肉、白胡椒粉、紅蘿蔔、食鹽、香菇、高湯
日式壽喜燒 Sukiyaki ,在餐廳吃不便宜,自己在家煮,也可以做出不輸餐廳的好味道喔!而且超簡單又快速完成,再忙也想吃的很澎派...
食材:霜降牛肉、五花豬肉、洋蔥、大白菜、山茼蒿、板豆腐、金針菇、新鮮香菇、魚板、日式壽喜燒醬、淡醬油、蠔油、清酒、味霖、雞高湯(或昆布高湯)
2分鐘,教你學會如何在家製作壽喜燒!! 壽喜燒一職是大家喜歡的日式料理之一,其實它的醬料調配比你想像的簡單,趕快把這支影片看完,哪...
食材:梅花豬肉片、黑糖道 黑糖、醬油、味醂、米酒、柴魚高湯、大白菜、金針菇、豆腐、蒟蒻絲、香菇、紅蘿蔔、青蔥、山茼蒿
🎃「番瓜」或「黃瓠」是重要的客家蔬果,做成鹹湯圓既營養又自然甘甜。 🍡相關食譜:「客家茴香鹹湯圓」、「客家鹹湯圓」、「客家粄條高湯」
食材:水磨糯米粉、在來米粉、豬肉絲,胡蘿蔔、南瓜肉、芹菜,青蔥,茼蒿、開水、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、高湯、鹽,糖,烏醋,香油、雞粉,胡椒粉
台式滷味、西式燉菜、日式壽喜燒 冷冷的天,吃點重口味、偷吸熱湯鹹甜滋味,乾爽又下飯,帶起便當還可以做乾拌烏龍麵 可以清冰箱、可以3...
食材:大蔥、洋蔥、鰹魚高湯包、雪白菇、日式醬油、香菇、味霖、牛小排、米酒、山茼蒿、二砂、板豆腐、橄欖油
喜歡吃湯圓的你~不要錯過, 吃膩了甜的口味嗎? 這道非常好吃😋可取代主食又可以吃到滿滿的蔬菜🥬
食材:紅白小湯圓、香菇、金針菇、豆包、紅蘿蔔、菜餔、菀荽、香菜、蔬菜(茼蒿,高麗菜,豆芽菜擇1、香菇高湯塊、水(煮湯用)、素蠔油或醬油膏、白或黑胡椒鹽、香油
其實客家人的湯圓比市售紅白湯圓大顆,但為了適合長輩入口,我特意揉成小顆的,湯頭也煮清淡點,還加入了對身體很好的薑黃。 🍡相關食譜...
食材:豬里肌、米酒、豬油/雞油、醬油、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、香油、油蔥酥、太白粉、鹽、韭菜、香菜、芹菜、茼蒿/大陸妹、雞高湯
食材:鮮肉湯圓、肉絲、乾香菇、蝦皮、高湯、茼蒿、韭菜末、芹菜末、油蔥
吃青菜想要偶爾換口味. 茼蒿配西式配料,竟然好搭! 去茼蒿苦澀味,多添加鮮甜,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材:茼蒿、蕃茄膏、起司粉、蒜末、酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
茼蒿香味濃郁,而配麻辣好搭. 溫和苦澀味,鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279...
食材:茼蒿、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯
簡易湯品隨手上!
食材:凍豆腐、高湯粉、茼蒿、雞蛋
山茼蒿的氣味較一般茼蒿濃烈,很多賣炒野菜的店都有炒山茼蒿。它的葉子較細碎,梗較一般茼蒿長,但較嫰,可整株入菜。 除了下火鍋,快炒外...
食材:中筋麵粉、水、雞胸絞肉、山茼蒿、青蔥、薑、醬油、白胡椒粉、鹽、麻油、味精、植物油、水(或高湯)
冷冷的冬日,來一碗熱呼呼的鮮肉湯圓,全身都溫暖了起來! 胖嘟嘟圓滾滾的湯圓裡,包著濃濃油蔥香的鮮肉餡,配著鹹湯裡豐富的香菇豬肉絲,...
食材:糯米粉、水、紅蔥頭、油、豬肉絲、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、乾香菇、麻油、茼蒿、醬油、高湯 (或水)、砂糖、白胡椒粉、太白粉
昨天收到朋友送我全素的愛心麻辣湯,立馬退冰等著今晚要來品嚐,這樣一包是2200cc超大包可以2-4人共享,我把他分成兩餐吃,先丟菜...
食材:麻辣湯包、菜頭、板豆腐、玉米、高麗菜、紫米糕、金針菇、豆角、山茼蒿
春夏秋冬都有人吃湯圓,不過冬天的湯圓吃起來最是「正宗」,因為有茼蒿啊! 身為茼蒿的熱愛者,就算湯圓一次不能吃多,在短短的冬天裡還...
食材:冷凍鮮肉湯圓一盒、茼蒿一把、高湯(烏龍麵柴魚高湯包)、油蔥酥
農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵,象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁,鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓,...
食材:鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒
客家鄉下的味道~用簡單的方式就可以甜蜜回憶!
食材:拍碎的大蒜、小香菇、蝦米一小把、春菊or山茼蒿、絞肉(肉食者可多些)、開水、醬油、醬油少許