茶包

荼公子國寶仙草鍋煮奶茶 (蜂蜜版本)

深夜想喝鍋煮奶茶又怕咖啡因嗎？南非的國寶博士茶，這款草本茶奶茶能改變你對奶茶的見解，當作成蜂蜜鍋煮奶茶時，入口又醇又厚又香，像是仙...

食材：南非國寶茶包 (4包)、生飲水、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶(全脂)、玻璃量杯 (500ml)、蜂蜜、量酒器 (測約30ml)、煉乳、攪拌長匙、電子秤、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網

伯爵茶香布丁

不用烤箱也能做出滑嫩布丁

食材：蛋黃、蛋白、糖（布丁用）、牛奶、糖（煮焦糖用）、伯爵茶包、冷水（吉利丁）、吉利丁粉、熱水（焦糖用）

珍奶布丁塔

影音食譜連結：https://youtu.be/y3kgB-T8kqM 吃的珍珠奶茶... QQ的珍珠、滑口的奶茶卡士達、軟嫩的布...

食材：市售塔皮、快煮珍珠、蛋黃、蜂蜜、糖、捲心酥、牛奶、全蛋、紅茶茶包、玉米粉、低粉、鮮奶油、奶油

防疫宅料理/居家野營風-夏季酸甜水果茶

▲ 水果茶食譜 （兩人份）▲ 一起在家動手做手搖飲！沖泡後院餐桌有機紅茶，熬煮當季新鮮水果，攪拌放入冰塊，就是最棒的夏季酸甜水果...

食材：芒果鳳梨、蘋果、台糖二砂、甜橙、開水、百香果、黃檸檬、紅玉紅茶茶包（3g）

【9巷5弄】伯爵茶貝果

經典的貝果麵包配上伯爵茶葉，出爐後5分鐘內趁熱享用，可以吃到外面酥脆裡面充滿嚼勁的頂級口感~ YT影片傳送門：https://yo...

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、酵母、奶油、伯爵茶包、水

海鹽芝士奶蓋伯爵戚風蛋糕（6吋）

有淡淡伯爵茶清香的氣質蛋糕～😋

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、奶油乳酪（室溫軟化）、牛奶、檸檬汁（可省略）、伯爵茶包、低筋麵粉、動物性鮮奶油、玫瑰鹽

桑黃風味食補雞湯

米酒與桑黃菇類的香氣完美調和，紅棗與枸杞點綴湯頭的甘甜，鮮菇伴著雞肉的軟嫩堆疊出口感層次，蒸氣慢慢舒緩身心，喝下一口桑黃雞湯暖，疲...

食材：桑黃原味茶包、雞肉、電鍋、雪白菇/鴻喜菇(依個人喜好酌量、水、料理米酒、鹽

奶茶抹醬｜搭配法式鮮奶油，更濃純 ♥

不知道大家有沒有自己做過抹醬類的食譜呢？ 我自己一直以來其實都不太知道抹醬是怎麼做的， 但是因為家裡的台灣茶有非常的多，然後牛奶剛...

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、玉米澱粉(過篩）、台灣茶茶包（高山茶）

肉骨茶鍋+飯

我的體質不能隨便吃補，所以選擇吃肉骨茶（較溫和的補身中藥）。加大量的大白菜一起燉，湯頭非常香甜，香味撲鼻~這種湯一定要加凍豆腐，不...

食材：豬小排、大白菜、蒜球、肉骨茶中藥包、紅棗、枸杞、凍豆腐、菇類

正宗港式奶茶 - 用茶包和家常廚房工具

作為一個在外地居住的香港人，一直渴望可以喝到正宗港式奶茶。經過三年反覆測試，終於研究成功，在此分享。 這個食譜的特點，是不需要特...

食材：淡奶(奶水)、錫蘭(西冷)紅茶茶包、錫蘭(西冷)紅茶粗茶粉、錫蘭(西冷)紅茶原茶葉、清水

焦糖奶茶

水和奶比例約1：1

食材：鮮奶、水、糖、茶包

德式耶誕熱果汁

食材：水果茶包、蘋果汁、肉桂棒、柳橙汁、丁香、檸檬汁、八角、砂糖

燒仙草

食材：水、玉米粉、仙草茶調理包、糖

檸檬茶香磅蛋糕(氣炸鍋)

簡單的下午茶甜點、飯後甜點 當然就是磅蛋糕啦～ 偶爾做料理 歡迎大家多多參考 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 我的Instagram 主要分享美食 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖or糖粉、雞蛋、檸檬茶包（什麼茶可自己決定）、泡打粉

珍珠伯爵爆漿戚風蛋糕

一直很嚮往做這款蛋糕 ，遲遲沒做的原因是因為淋在蛋糕上面爆漿的部分，程序太繁瑣😅， 但是實在太美味了 ，濃濃的伯爵茶香戚風蛋糕或者...

食材：牛奶、伯爵茶包、蛋白(要冰的)、蛋黃、細砂糖、鮮奶、玉米油、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、糖粉

抹茶/東方美人茶巴斯克

最近四月份的全聯抺茶季甜點引起朋友間抺茶甜點的熱潮, 尤其是抺茶千層還有巴斯克, 以及雙層乳酪是大部分人的心頭首選, 這次先來試看...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、土雞蛋、上白糖、抹茶粉、東方美人茶包、細玉米粉或日本太白粉

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手