茄

茄汁焗烤花椰菜（簡易電鍋版）

食材：花椰菜、帕瑪森、番茄醬、量米杯水、甜辣醬（or辣椒醬）

茄烤豬肉捲

豬肉捲沾附百搭香草調製的醬汁煎烤，香草遇熱後會釋放香辛料本身之香氣，溫度將蔥風味油的香氣緊緊鎖在豬肉捲上，綜合香辛料強烈的風味，搭...

食材：青蔥、梅花肉片、小磨坊蔥風味油、小番茄、小磨坊玫瑰鹽、竹叉、小磨坊百搭香草、辣椒醬、梅子醋、糖

麻婆清蒸紫茄

利用電鍋蒸煮， 不必開火， 輕輕鬆鬆， 蒸熟紫茄， 加上萬用麻婆松本茸肉醬， 15分鐘內快速上菜👍🏽 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家...

食材：萬用麻婆松本茸肉醬、茄子、蔥絲

糖醋排骨~非茄汁版

不裹粉 食感更清爽 夏天來上一盤解膩又開胃 影音操作: https://youtu.be/fuYEYmBjAfI

食材：排骨、白芝麻、蒜末、米酒、醬油、砂糖、白醋、冷水

茄汁燒雞

難以抗拒的滋味，秒殺白飯

食材：棒棒雞腿（切成塊）、洋蔥（切塊）、蕃茄醬、紅蘿蔔（切片）、醬油、太白粉（可省略）、冷凍青豆仁（可省略）、蠔油、水（可省略）、米酒、糖、水

炸茄花

食材：茄子、酥炸粉、低筋麵粉、塩、水、香菜

<總會有辦法的>干貝番茄紫蘇冷製義大利麵

最近天氣真是熱～熱～熱～尤其是午後那種好像要下雨卻又不下雨的悶熱感最讓人食慾不振，這時候不妨試試日劇「總會有辦法的」劇中的干貝番茄...

食材：干貝、番茄、茄汁義大利麵醬、黑橄欖、酸豆、蒜、紫蘇葉、橄欖油、鹽、黑胡椒、天使細麵、冰塊

涼拌塔香紫茄

夏季炎熱，不想大滴汗小滴汗的流著這道料理很輕鬆簡單。 美食料理相互教學，讓美味食無國界。清爽不油膩 紫不紫，有撇步。 介紹 茄子表...

食材：茄子、鹽巴、蒜末、薑末、蕃茄片、辣椒、九層塔葉、香油、醬油、砂糖、辣椒醬、九層塔 末

無油茄汁烤雞胸肉

🐔省力省錢省洗碗精🐔 清雞胸是我覺得最省事的肉，當然你也可以替換成雞腿或雞翅（但我就是懶得啃骨頭）。重點是這款醃料是我清櫥櫃在用的...

食材：雞胸肉、洋蔥（配菜可省略）、番茄糊、香菜（裝飾用可省略）、黃芥末、蜂蜜或糖、鹽、黑胡椒

免治牛肉飯

食材：蒜頭、薑、免治牛肉、洋蔥、咖喱磚、甘荀、溫泉蛋、水、雞湯、茄汁、喼汁

香蒜烤蛋茄

食材：蛋茄、紅甜椒、義大利綜合香料、櫛瓜、鹽巴、洋菇、蒜碎、帕瑪森起司粉

蜜醋茄醬雞肉義大利麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46991208 用蜂蜜醋+番茄醬醃漬雞腿...

食材：去骨雞腿、義大利麵、百家珍 蜂蜜醋、番茄醬、水、冷凍毛豆/玉米粒、鹽

茄汁魚柳條

不想用炸的，又不喜魚腥味，於是換個茄汁的也不錯！

食材：虱目魚魚柳條、胡椒粉、鹽、太白粉、洋蔥、水、蕃茄醬、蠔油、黑醋、青蔥

茄汁蝦仁

食材：蝦仁、洋蔥、鹽、牛蕃茄、玉米粉、薑末、三溫糖、雞蛋、金桂醬油、蕃茄醬、溫開水

全素 夏日清爽茄

清爽不油膩且可口下飯～^ ^ 喜愛茄子料理可一試～

食材：茄子、九層塔、水、辣油、香油、鹽、昆布粉、白醋

美乃茄醬烤雞翅-手繪食譜

就是愛烤雞翅料理！就用家中現有的美乃滋加番茄醬，再變化一個新的口味~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失...

食材：雞中翅、胡椒鹽、美乃滋、番茄醬、研磨黑胡椒、義大利香料、蒜泥

茄汁蘑菇迷迭蝦

今天的便當菜是用冰箱剩下的蕃茄跟雞皮靈機一動拿來煮蝦子，因為加了雞皮所以味道特別豐富，最後加上一點迷迭香，有種淡淡的義式風味，推薦...

食材：蕃茄罐(新鮮蕃茄也可以)、大蝦、鹽、蘑菇、糖、大蒜、蕃茄糊、雞皮(增添風味用)、黑胡椒、乾燥迷迭香、橄欖油