茄汁料理

茄汁奶油烤鱸魚

我覺得土耳其的海鮮餐廳最常用的料理方法不是炭燒就是奶油嫩煎，土耳其人喜歡吃東西的原味，其實這兩種方式也都最能充分地表現出海鮮的鮮美...

食材：去骨鱸魚兩片、奶油、番茄、青椒不辣、大蒜瓣、鹽，黑胡椒、月桂葉、香菜

蔥香茄汁肉片

宜蘭三星蔥，特色是蔥白很長，氣味鮮甜，入菜最佳小幫手! 這道菜純粹是愛吃蔥，搭配宜蘭櫻花蝦爆出香氣，讓豬肉多增添一些海味，鴻喜菇一...

食材：鴻喜菇、蔥、牛番茄、豬肉片、櫻花蝦、蒜頭、鹽、糖

茄汁秋刀魚

我們家愛吃魚，秋刀魚除了乾煎的方式之外，我也喜歡用新鮮牛蕃茄去燉煮，將魚煮到吸滿蕃茄汁，魚骨入口即化，酸酸的略帶甜味，無論熱熱的吃...

食材：秋刀魚、牛蕃茄、蒜頭、鹽、糖

紅燒茄汁魚片

鮮嫩的魚肉，再搭配上酸酸甜甜的醬汁，是一道非常下飯的料理，煮這道魚料理，白飯得要多煮一些了。

食材：任何一種魚肉、蒜片、蔥、薑片、醬油、蕃茄醬、水、冰糖或砂糖、陳年醋

茄汁蒸魚

魚肉跟蕃茄是一個很搭的組合，這道「茄汁蒸魚」是很方便省時間的一個作法。一般料理都會用市售蕃茄醬，但口味都偏酸鹹，用自己熬煮的蕃茄濃...

食材：雕魚片、蕃茄濃湯、塩、蔥花

茄汁明蝦

茄汁明蝦，簡單好做，顏色漂亮，大小朋友都喜歡

食材：帶頭草蝦、洋蔥絲、番茄醬、新鮮番茄、醬油、白醋

蒜味茄汁蝦

這道蒜味茄汁蝦酸酸甜甜的很開胃，我加了很多我愛的大蒜，不愛吃大蒜的人可以不要加那麼多，就是變成一般的茄汁蝦，一樣很好吃。 http...

食材：蝦子、蒜末、薑末、蔥花、番茄醬、白醋、米酒、水、糖、鹽

かにの茄汁法式吐司-蕃茄醬懶人料理

誰說吐司只能是吐司，誰說法式吐司，只能是法式吐司，加點巧思，也可以有更多的變化喔！

食材：吐司、雞蛋、可果美蕃茄醬、鮮奶、胡椒鹽

かにの茄汁芹菜煎蛋-蕃茄醬懶人料理

煎蛋夠簡單了吧!!加個芹菜珠一起煎…很香.很棒.再加點番茄醬進去.有股說不出的特別滋味.想要嘗鮮的朋友…試試吧!!

食材：雞蛋、芹菜、四季醬油、番茄醬、鮮味巧手、油

茄汁牛肉丸義大利麵

以往烹調義大利麵，都是將牛絞肉炒散，為了讓口感更豐富，這次我做成了牛肉丸，煎過的牛肉丸，再用醬料煨煮，讓煎過的丸子軟嫩入味。

食材：(肉丸)牛絞肉、(肉丸)蕃薯粉、(肉丸)蛋、(肉丸)洋蔥碎、(肉丸)蕃茄糊、(肉丸)糖、(肉丸)鹽、(肉丸)水或高湯、(醬汁) 洋蔥丁、(醬汁) 蕃茄糊、(醬汁) 糖、(醬汁) 鹽、(醬汁) 水或高湯、(煮麵條) 義大利麵、(煮麵條) 鹽、(煮麵條) 水、香菜葉(可以用或不用)

茄汁鯖魚什錦燴麵

洋蔥炒蛋加入茄汁鯖魚一起拌炒 加入麵條與濃稠茄汁醬融合的微酸甜口感 讓人一口接一口 開胃又爽口喔^^

食材：茄汁鯖魚罐、洋蔥,雞蛋、玉米,海苔、番茄醬、糖,鹽、麵條

茄汁燒魚

酸甜口感的茄汁燒魚，在炎熱的夏天裡開味又下飯喔~~♡ 　 　 小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://ww...

食材：鯛魚、洋蔥、薑末、小黃瓜、蕃茄、太白粉、蕃茄醬、米酒、水、糖、巴薩米克醋、鹽

茄汁肉醬義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、番茄、蒜頭、蘑菇、絞肉、玉米筍、調味-米酒、調味-醬油、調味-番茄醬、調味-水、調味-糖

茄汁青椒燴蝦仁豆腐

洋蔥、青椒翻炒熟軟，再以酸酸甜甜的茄汁燴煮一盤蝦仁豆腐，鮮甜開胃好好味^^， 部落格相關文:http://cksmom.pixne...

食材：蝦仁、板豆腐、洋蔥末、牛番茄丁、青椒(切小片)、蒜末、薑末、蔥末、太白粉、鹽、白胡椒、米酒、番茄醬、水、糖

電鍋懶人版~茄汁肉醬鍋【蕃茄醬懶人料理】

在寒冷的天氣裡，不太容易讓身體溫暖嗎? 來一鍋熱呼呼的茄汁肉醬鍋，體溫瞬間增暖好幾度。 冷颼颼不想下廚房?茄汁肉醬鍋一鍋到底，偷懶...

食材：可果美番茄醬、排骨、肉醬罐頭(或絞肉)、番茄、馬鈴薯、蒜苗、洋蔥(可免)、義大利香料(可免)

茄汁肉醬波菜起司麵捲

{玩料理} 做料理,有人求快速,有人求簡單,有人卻能慢慢享受料理過程中的玩樂趣味! 這道料理就是如此,如果你是熱愛料理的生活家,...

食材：元素.茄汁古典肉醬、波菜、白醬(自製)、千層麵皮、橄欖油、起司絲、大蒜/洋蔥、黑胡椒/ 鹽巴、butter/牛奶

茄汁排骨【九陽智慧全能鍋】

九陽料理奇機與九陽智慧全能微電鍋的結合，翻轉大家對於日常料理的傳統概念，智慧全能微電鍋的的智能調壓技術，不同的食物採用不同的溫度和...

食材：排骨、蕃茄、洋蔥、九陽智慧全能鍋、[調味料]米酒、九陽料理奇機、[調味料]冰糖、[調味料]醬油、[調味料]番茄醬