茄汁料理

茄汁茄子燉牛肉 Musakka

我家廚房台土各半，我本人土菜台菜都喜歡。冰箱裡菜園收成的茄子，已經擺了一個星期了，怕壞了浪費，想想可以做這道茄汁茄子燉牛肉，正好可...

食材：茄子、牛腱肉、番茄大的、洋蔥中型、青椒、紅椒醬、番茄醬、奶油、炸油、鹽，胡椒粉，辣椒粉

番茄秋葵沙丁魚冷麵

夏天很適合來盤冰涼涼的冷麵，這道番茄秋葵沙丁魚冷麵需要準備的食材簡單，是款快速就能完成的方便料理

食材：龍口台灣麵線、葡國老人牌沙丁魚-茄汁口味、牛番茄、秋葵、洋蔥、百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬、義式香料鹽

茄汁炒鮮菇時蔬

食材：香菇（菇類即可）、花椰菜、彩椒、玉米筍、洋蔥、蒜頭、辣椒、番茄麵醬、橄欖油、鹽巴

茄汁火腿彩椒手工pizza

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、市售番茄醬、溫水、水、洋蔥、酵母、鹽、花椰菜、糖、彩椒、沙拉油、黑胡椒粉、火腿、大蒜粉

茄汁牡蠣炒蛋

在料理的路上我堅持只要有時間,一定親自下廚。牡蠣在料理時,先裹上適量的太白粉再放入關火後的燙水裡泡熟,可防止牡蠣快速脫水避免鮮美的...

食材：雞蛋、牡蠣 (1袋)、聖女小番茄、蒜苗(斜切)、洋蔥(小型)、李錦記甘甜醬油、蒜末、李錦記蒸魚醬油、清水、番茄醬

茄汁肉醬義大利麵

義大利麵有獨特的口感，造型也多樣化，讓人無法抗拒的美食，總想大快朵頤一番。對於小家庭來說，市面上的醬料真的很方便，利用現成的醬料，...

食材：義大利麵、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、義大利麵醬、番茄醬、蒜頭、義大利香料

茄汁豆包

以前學生時代有位好朋友茹素，因此我們一群女生常常陪她去吃素食。 其中一道菜我很喜歡，那就是茄汁豆包。之後在加拿大讀書時也自己煮過...

食材：豆包、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄醬、醬油

鳳梨茄汁菇菇炒肉_CLASSICO義麵醬

現在正是吃鳳梨的好季節，香甜好滋味。鳳梨、菇菇、雞胸肉、CLASSICO義麵醬一起入鍋拌炒，輕鬆做菜，再加上茄汁和鳳梨很對味，讓這...

食材：金鑽鳳梨、雞胸肉、醬油、洋蔥、白砂糖、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、全蛋液、鴻喜菇、玉米粉、CLASSICO義大利麵醬、-四種起司、鹽、白胡椒粉、洋香菜葉

茄汁起司蛋吐司盒_蕃茄醬懶人料理

這是一道快速、簡單的美味料理，只要將食材層層疊放在吐司盒中，打上雞蛋烤至喜歡的熟度、搭配些許生菜，營養均衡的早餐就完成囉! 起司與...

食材：吐司、雞蛋、起司片、火腿、可果美蕃茄醬、美生菜(可省略)、胡椒塩

十分鐘上菜─茄汁麵腸-蕃茄醬懶人料理

要上小菜很簡單，只要簡單煎好麵腸，加入可果美蕃茄醬調味，再灑上芹菜珠，哇～簡單可口好上菜，酸酸的滋味，是下飯好料理。

食材：可果美蕃茄醬、麵腸、橄欖油、芹菜

茄汁蛋包飯

蛋包飯是一道簡單卻美味的料理，家裡有剩飯時，除了蛋炒飯之外也可變出另一種美味。

食材：沙拉油、洋蔥、豬肉、鹽、胡椒粒、蕃茄醬、蛋

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

【摩堤_鑄鐵鍋料理】義式茄汁雞肉捲

大口愛吃肉是老公的最愛!雞汁與茄汁讓原本討厭的蔬菜小朋友也吃了好幾盤!! 媽媽真有成就感! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網...

食材：去骨雞腿排、巴西里葉、A4 Plus 1200 IH、蒜頭、24cm鑄鐵媽媽鍋、葡萄乾、洋蔥、紅醬

茄汁豆腐鮭魚球

一様的食材多量準備，可以變化不一樣的烹調，燴煮娃娃菜的一人食，配上飯就是美麗的一餐， 茄汁口味，加個麵，也是簡單的美食 部落格： ...

食材：豆腐鮭魚球、番茄、蒜、番茄醬、塩、蔥

茄汁鯖魚罐頭海鮮麵

罐頭是颱風天的良伴,利用鯖魚罐頭煮一道豐盛的家常麵,吃的飽又夠味!

食材：辣味茄汁鯖魚罐頭、家常麵條、青菜、蝦(去殼)、蛤礪、生香菇、牛番茄、雞蛋、鴻喜菇、洋蔥切絲、蒜末、(調味料)番茄醬、(調味料)鹽巴、(調味料)糖

幼童食譜系列-鮮茄駝鳥肉長通粉

仔仔21個月了！因為信仰緣故所以不能吃牛肉，駝鳥肉又軟又瘦，鐵質又高。絕對是牛肉最好的代替品！

食材：燕麥長通粉(已熟)、番茄(打蓉)、粟粉、急凍駝鳥肉、油、鮮茄意粉醬(低鹽)、香草、茄汁、黑椒粉

塔香茄汁蚌麵【真麵堂】

採用西式的作法來烹調茄汁加入九層塔煨煮入味用蛤蜊提升鮮味 搭上【真麵堂】台式紅蔥肉燥高湯就無需再任何的調味 味蕾上有著中西合併香...

食材：真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵、蕃茄、蛤蜊、蒜片、洋蔥丁、九層塔、蕃茄醬