苦茶油

⭐️最愛媽媽味⭐️麻油米糕（大同電鍋版）

食材：長糯米（約1斤）、大雞腿、排骨、香菇、水、米酒、老薑片、麻油、苦茶油

【高麗菜乾海鮮煲】在家也能做出宴客菜！

海鮮結合高麗菜乾，味道濃郁鮮美，很適合一家大小一起享用

食材：高麗菜乾、苦茶油、玉米粉、紅蘿蔔、水、透抽、蝦仁、甜豆、蒜頭、辣椒、薑片、蔥、米酒、醬油膏、醬油、香油、糖

筍絲控肉—筍乾控肉、滷三層、年菜、宴客菜

筍絲控肉家庭聚會或宴客都很吸睛，Q彈軟嫩的油亮肉塊格外誘人，是全家人喜愛的下飯料理。 * 圈媽烹飪筆記FB粉專 https://...

食材：三層肉、筍乾、開水、醬油、苦茶油、紹興酒、香蒜粉、五香粉、竹薑片、青蔥、辣椒、滷包

洋蔥燒雞肉

這是一道好吃下飯的料理，有洋蔥的甜味、老薑的辣味和生蒜泥的香氣，簡單又美味～

食材：去骨雞腿排、洋蔥、米酒、老薑、S&B生蒜泥醬、蔥、醬油膏、苦茶油、水

懶人調理包親子丼

日本購入親子丼調理包，第一次做親子丼，簡單容易零失敗

食材：洋蔥、豬肉片、苦茶油

苦茶油麵線煎

食材：麵線、雞蛋、苦茶油、櫛瓜、鹽巴、醬油

香菇腐皮燴絲瓜

用品質好的苦茶油，加上泡香菇的水，讓這道素菜也有好滋味，連湯汁都喝光也不會有負擔

食材：絲瓜、腐皮卷、苦茶油、乾香菇、薑絲、鹽

地瓜湯圓~小小孩元宵

地瓜+純地瓜粉、苦茶油 完全無調味，小小孩的元宵圓

食材：地瓜、純地瓜粉、苦茶油

蛋+麵缐煎

簡單的食材、記憶中的味道。

食材：麵缐、雞蛋、高麗菜、蔥、麻油、苦茶油、薄薑

糖醋吳郭魚

先將『彩椒』去子切成條狀（或切花刀都可以）『吳鍋魚』清洗肚子內黑色物質（腥味來源）用餐巾紙擦乾等待下鍋

食材：吳郭魚、糖、白醋、清醬油、彩色甜椒、麻油or苦茶油

微厚脆pizza餅皮

簡單的pizza皮

食材：中筋麵粉、酵母粉、香腸、溫水（看麵糰狀態調整）、蒜、苦茶油（或橄欖油）、烤肉醬、細砂糖、洋蔥、鹽

黑芝麻醬麵

黑芝麻醬營養價值極高，簡單來說就是常食不僅能補鈣補鐵抗老化顧眼睛活化腦細胞安定神經，且芝麻油是好的油脂omega6(必需脂肪酸)能...

食材：熟黑芝麻、砂糖、快煮麵、苦茶油（橄欖油）隨意、黑芝麻醬、醬油

零廚藝莎莎醬（全素）

夏天吃莎莎醬最開胃，做法超級簡單不需要任何廚藝，搭配墨西哥餅或玉米片都超開胃！

食材：牛番茄、小黃瓜、九層塔、香菜、苦茶油（或橄欖油）、鹽、糖、番茄醬、香油、檸檬

苦茶油拌金門麵條

苦茶油的特殊香味拌上薑粉、醬油、香菜、特別的合胃口啊！很適合當早餐的一道簡易料理。

食材：金門麵條、蛋、苦茶油、紅蘿蔔絲、醬油、自製薑粉（或薑末）、香菜

苦茶油齒鰆

食譜、圖片提供：湧升海洋

食材：湧升齒鰆輪切、老薑切片、老薑、苦茶油20公克、鹽

麻油蔬菜蛋麵線煎

極好吃的麻油麵線煎，還加了蔬菜跟雞蛋的濕潤口感，兩面煎酥香，當刀子切下時，聽得到酥脆聲音喔！你一定會愛上這一味~

食材：長壽麵線（約150克）、麻油（黑芝麻）、醬油露（薄醬油）、薑片、雞蛋、蔥（切花）、高麗菜（切絲）、苦茶油、胡椒粉、桂圓肉（切碎）

零失敗料理 苦茶油炒雞肉(全酒)

非常適合帶便當很下飯，兩人吃可以吃個三餐 簡單好烹煮，食材簡單 下班後能輕鬆準備的一道料理

食材：土雞肉、苦茶油、紅標米酒(小瓶)、蒜頭、老薑、鹽