苦巧克力

熔岩巧克力蛋糕 杯子蛋糕

減糖版，濃濃的巧克力香，但不死甜

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、糖、中筋麵粉

史路比生巧克力塔

把生巧克力塔和印模曲奇混合， 好可愛唷~~

食材：無鹽奶油、鹽、甜苦巧克力、糖、動物性鮮奶油、巧克力筆、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉

巨大鐵鍋餅乾派！烤棉花糖巧克力口味

「Pizookie = Pizza + Cookie」雖然是個大餅乾，其實口感不乾，他追求有點半熟的軟心效果，不像一般餅乾烤好之後...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、牛奶巧克力磚、糖、棉花糖、蛋、全麥餅乾、苦甜巧克力豆、鹽、小蘇打粉

熔岩巧克力（簡單版）

食材：苦甜巧克力、奶油、雞蛋、砂糖、中筋麵粉、糖粉

熔岩巧克力蛋糕

參考YouTube:食不相瞞的食譜，真的一次就成功😍 但因為沒有使用食物秤，所以就是肉眼初估😅

食材：70%苦甜巧克力、蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖

生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」

前陣子買了一罐鮮奶油， 想說放在冰箱冷藏的最裡層， 因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質… 但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方， ...

食材：苦甜水滴型巧克力豆、動物性鮮奶油、可可粉

巧克力藍莓卷

此份量為兩倍 做出來如圖 四卷（兩條對半） 做少量可除以二 巧克力甘納許不用除二 內餡果醬可以改成自己喜歡的果醬用櫻桃果醬風味也...

食材：巧克力磚、巧克力米、新鮮蛋黃、沙拉油、新鮮蛋白、牛奶或水（擇一）、白砂糖、巧克力（苦甜）、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、動物鮮奶油、可可粉、藍莓果醬

布朗尼

巧克力的香味非常濃郁，口感偏濕潤紮實的布朗尼蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋(小顆)、奶油、深黑苦甜巧克力、細砂糖、核桃(可有可無)

氣炸鍋－布朗尼

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋（常溫）、砂糖、鹽

酒漬果乾布朗尼

酒漬果乾可以換成任何你想吃的果乾 加上你想吃的堅果 也可以不加 既然是要自己做的 那就做出自己風格的口味吧

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、全蛋、苦甜巧克力、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、酒漬果乾、杏仁片 （可換成核桃、腰果）、蜂蜜（如果沒有，可不加）

熔岩巧克力蛋糕

超高成功率！ 簡單的材料與步驟做出超級好滋味

食材：苦甜巧克力（70%以上）、無鹽奶油、砂糖、中筋麵粉、全蛋

鄉野傳說改良版美金250元美式巧克力餅乾

今天要跟大家分享的是美國鄉野傳說一份價值250美元的食譜再經過梅西家改良後版本；梅西家經過百般掙扎過後才願意釋出的超好吃餅乾食譜（...

食材：軟化奶油、黑糖、全蛋（室溫）、白糖、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、牛奶巧克力豆豆、鹽巴、苦甜巧克力磚、燕麥

焦糖巧克力棉花糖pizza

來點甜披薩撫慰心情吧！大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」！ 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法，參考了奶油...

食材：高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力（水滴形）、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油

爆漿巧克力古早味蛋糕

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、植物油、鮮奶油、100%可可粉、蛋白、中筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、蛋黃

巧克力戚風蛋糕～略苦&少糖

喜歡巧克力味道較重的朋友們可以試試這一款微甜略苦的版本！這個蛋糕口感比較紮實也適合拿來做生日蛋糕的基底！

食材：8吋烤模、蛋白（冷藏）、糖、蛋黃、白醋、油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

香芒抹茶慕絲&Oreo巧克力慕絲

家裡有棉花糖吃不完，怎麼完美消滅它有超簡單又美味的方式，你們吃過用棉花糖做的慕絲嗎？搭配得時的芒果，和脆口的餅乾🍪就可以華麗變身成...

食材：香芒抹茶慕絲材料、棉花糖、Oreo巧克力慕絲材料、牛奶、抹茶粉、白巧克力、苦艾巧克力、芒果、Oreo餅乾、巧克力粉

巧克力堅果布朗尼/無泡打粉

天氣冷冷的適合來點高熱量的甜點再來杯熱茶。 用黑巧克力加營養滿點的堅果做成的巧克力布朗尼，連不愛吃甜點的家人也一口一個，連吃好幾...

食材：苦甜巧克力片、特黑無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、胡桃、瓜地馬拉夏威夷豆、細砂糖