花蟹

品靚上菜-清蒸花蟹

其實這是以前做的，因為目前不能吃螃蟹所以把之前的料理拿出來回味一下。 秋天的大啖螃蟹的季節，只要清蒸再沾白醋薑汁就美味的不得了唷!...

食材：花蟹、薑片、葱段、白醋、白糖、薑末、米酒

味噲鮮蟹豆腐湯♞飛利浦萬用鍋

喝味噌湯的好處可分為三方面來看，首先是味噌本身的功效。基本上，味噌是大豆蒸煮後加入鹽巴和麴菌發酵產生的食物，其中成分相當複雜，包括...

食材：糖、亨大師柴魚風味、味琳、味噲、蔥花、花蟹、嫩豆腐、高湯

料理甜甜圈【我家也有大主廚】塔香辣炒蟹腳

食材：花蟹腳、九層塔(僅需葉子部份)、辣椒、薑、蒜頭、米酒、蠔油、沙茶醬、太白粉

ㄚ曼達的廚房~鹹蛋花蟹

吃螃蟹的季節到囉！開始到處都看到螃蟹的蹤影，忍不住買了兩隻花蟹，但老闆說要吃蟹黃的話還要等一會兒，所以ㄚ曼達就買了兩隻公花蟹！知道...

食材：花蟹、鹹蛋、蒜末、薑末、蔥花、米酒

鮭魚茶漬飯

好吃,輕鬆,簡單 第二種鮭魚做法 更適合討厭鮭魚油脂味的人

食材：烤鮭魚肉、細柴魚花、細蔥花、細海苔絲、蟹味片、芥末、白飯

蟹黃豆腐煲

在家也能做出餐廳級的高點率料理，大人小孩都喜歡～

食材：雞蛋豆腐、蟹腿肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、蒜頭末、嫩薑末、䓤花、奶油、高湯（或水）、鹽、味精（亦可不加）改糖、白胡椒粉、紹興酒、太白粉＋水、香油

豆鼓香辣蟹

雖說螃蟹吃原味清蒸最好, 但偶爾也想來點不一樣的~ 這味的鹹、香、辣總是讓人想起就口水直流~

食材：花蟹、太白粉、乾黑豆鼓、蔥、老薑、乾辣椒、蒜頭、米酒、醬油、雞粉

海鮮蟹砂鍋粥

天氣寒冷，最適合做一個熱呼呼的蟹鍋粥來暖胃。這鍋蟹粥滿佈鮮香，粥底不但加入花蟹熬煮，還添加了鮮蝦、墨魚和干貝，將海鮮的鮮美全都熬進...

食材：白米、花蟹、鮮蝦、墨魚、干貝、蔥花、芹菜粒、蒜末、薑絲、清雞湯、水、鹽巴、白胡椒粉

【寶寶食譜】蕃茄海鮮燉飯

過熟的橘色小蕃茄拿來煮燉飯別有一番風味，有人邊吃邊狗腿「嗯~太好吃了啦」🤣🤣🤣 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾...

食材：洋蔥、蒜、橙蜜香小蕃茄或牛蕃茄2顆、水、蘑菇、蟹腿肉、蝦仁、蛤蜊、Gouda CHEESE、大蒜綜合香料（無鹽）、綠花椰、胚芽糙米混白米或白米、玄米油或其他植物油

【影片教學】泰式咖哩蟹

老娘很喜歡吃海鮮，而眾多海鮮中，蟹尤其最愛 薑蔥炒蟹不用說，但咖喱蟹我也超愛 自己在家試了好幾個方子， 終於做到老娘完全想要的味道...

食材：海蟹 (用大肉蟹會更好吃)、洋蔥、花奶(淡奶)、唐芹、蛋、蔥、蠔油、蒜蓉、醬油、咖喱粉、料酒、油、泰式辣椒膏、生粉

胡椒蟹腳

濃濃的胡椒香與新鮮的蟹腳味道十分契合, 想吃蟹腳不用到夜市去買,再家自己炒更好吃~

食材：花蟹腳、蒜頭、老薑絲、辣椒、沙拉油、醬油、沙茶醬、米酒

粉絲蟹煲

秋蟹當季，除了清蒸，最愛的就屬粉絲煲螃蟹囉~ 爆香的鍋氣便是左右這道菜的最終! 鍋氣除了醋酒還有中式料理最重要的醬油，色澤也是很要...

食材：醬油、醋、糖、五香粉、油蔥、芹菜、蒜頭、香菇、肉片、酒、花蟹、高麗菜、高湯或水、香菇水、香菜

食慾之秋之砂鍋大的螃蟹

吼！ 最近天天看到各大網站都在promo螃蟹，是要饞死我是不是！立馬衝去買了兩隻螃蟹回來嗑，再配上兩坨冬粉....天啊，這時才知道...

食材：花蟹但看客官您愛哪種蟹都行、冬粉、蔥、蒜、薑、洋蔥、糖、鮮味炒手、醬油或蠔油、米酒、黑麻油